{"id":92285,"date":"2026-08-08T00:00:00","date_gmt":"2026-08-08T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=92285"},"modified":"2026-08-07T15:22:31","modified_gmt":"2026-08-07T18:22:31","slug":"comer-menos-sal-pode-trazer-beneficios-ao-coracao-e-reduzir-risco-de-avc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/08\/comer-menos-sal-pode-trazer-beneficios-ao-coracao-e-reduzir-risco-de-avc\/","title":{"rendered":"Comer menos sal pode trazer benef\u00edcios ao cora\u00e7\u00e3o e reduzir risco de AVC"},"content":{"rendered":"\n

Diminuir o sal \u00e9 uma das mudan\u00e7as mais simples e comprovadamente eficazes para proteger o cora\u00e7\u00e3o. O excesso de s\u00f3dio eleva a press\u00e3o arterial, sobrecarrega os vasos sangu\u00edneos e aumenta o risco de infarto, insufici\u00eancia card\u00edaca e acidente vascular cerebral. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade recomenda at\u00e9 5 gramas de sal por dia, mas o consumo m\u00e9dio no Brasil ultrapassa o dobro dessa quantidade. A boa not\u00edcia \u00e9 que pequenos ajustes na rotina alimentar j\u00e1 produzem impacto real nos n\u00fameros da press\u00e3o e na sa\u00fade cardiovascular ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n

Como o excesso de s\u00f3dio prejudica o cora\u00e7\u00e3o e os vasos?<\/h2>\n\n\n\n

O s\u00f3dio \u00e9 essencial para o corpo em pequenas quantidades, mas em excesso provoca reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e aumenta o volume de sangue circulante. Esse aumento eleva a press\u00e3o exercida sobre as paredes das art\u00e9rias e exige mais esfor\u00e7o do cora\u00e7\u00e3o para bombear o sangue.<\/p>\n\n\n\n

Com o tempo, essa sobrecarga endurece e enfraquece os vasos, favorece a forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura e prejudica \u00f3rg\u00e3os como c\u00e9rebro, rins e olhos. \u00c9 por isso que o consumo elevado de sal est\u00e1 diretamente ligado ao risco de infarto, AVC e insufici\u00eancia card\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a recomenda\u00e7\u00e3o de consumo de sal por dia?<\/h2>\n\n\n\n

A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade recomenda at\u00e9 5 gramas de sal por dia, o equivalente a cerca de 2.000 miligramas de s\u00f3dio ou uma colher de ch\u00e1 rasa. A Sociedade Brasileira de Cardiologia segue a mesma orienta\u00e7\u00e3o e refor\u00e7a que a redu\u00e7\u00e3o \u00e9 ainda mais importante em pessoas com press\u00e3o alta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O problema \u00e9 que grande parte do s\u00f3dio consumido n\u00e3o vem do saleiro, e sim de alimentos industrializados, embutidos, temperos prontos, molhos e congelados. Ler r\u00f3tulos e priorizar preparo caseiro ajuda a manter a ingest\u00e3o dentro dos limites recomendados.<\/p>\n\n\n

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Menos s\u00f3dio, temperos naturais e leitura de r\u00f3tulos ajudam a prevenir AVC.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que diz um estudo cient\u00edfico sobre reduzir o sal e o risco de AVC?<\/h2>\n\n\n\n

O impacto da redu\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio na preven\u00e7\u00e3o de eventos cardiovasculares foi avaliado em um grande ensaio cl\u00ednico conduzido por pesquisadores do The George Institute for Global Health, da University of New South Wales, na Austr\u00e1lia. De acordo com o estudo Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death<\/a>, publicado na revista The New England Journal of Medicine, a substitui\u00e7\u00e3o do sal comum por uma vers\u00e3o com menos s\u00f3dio e mais pot\u00e1ssio reduziu o risco de AVC, eventos cardiovasculares maiores e morte por qualquer causa em quase 21 mil participantes.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death publicado na The New England Journal of Medicine, os autores destacam que uma medida alimentar simples pode gerar benef\u00edcios expressivos em popula\u00e7\u00f5es com hist\u00f3rico de AVC ou press\u00e3o alta n\u00e3o controlada.<\/p>\n\n\n\n

Quais alimentos concentram mais s\u00f3dio no dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n

Grande parte do s\u00f3dio consumido est\u00e1 escondida em produtos industrializados, o que dificulta perceber o exagero na rotina. Ficar atento a essas fontes ajuda a diminuir o consumo sem sacrificar o sabor das refei\u00e7\u00f5es. Entre os principais alimentos ricos em s\u00f3dio est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n