{"id":90306,"date":"2026-08-04T17:42:00","date_gmt":"2026-08-04T20:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=90306"},"modified":"2026-08-03T20:53:31","modified_gmt":"2026-08-03T23:53:31","slug":"novo-guia-da-oms-recomenda-sal-com-menos-sodio-e-adicao-de-potassio-mas-exclui-alguns-grupos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/04\/novo-guia-da-oms-recomenda-sal-com-menos-sodio-e-adicao-de-potassio-mas-exclui-alguns-grupos\/","title":{"rendered":"Novo guia da OMS recomenda sal com menos s\u00f3dio e adi\u00e7\u00e3o de pot\u00e1ssio, mas exclui alguns grupos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O novo guia da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade chama aten\u00e7\u00e3o para uma troca simples na cozinha: usar <strong>sal com pot\u00e1ssio<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como substituto do sal com menor teor de s\u00f3dio, no lugar do sal comum. A medida pode ajudar a reduzir a press\u00e3o arterial, mas n\u00e3o vale para todos e exige cuidado em grupos com risco de pot\u00e1ssio alto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que muda com o sal com pot\u00e1ssio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O sal comum \u00e9 formado principalmente por cloreto de s\u00f3dio. J\u00e1 muitos substitutos reduzem parte desse s\u00f3dio e adicionam cloreto de pot\u00e1ssio, mantendo o sabor salgado com menor carga de s\u00f3dio na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo a <a href=\"https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9789240105591\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/a>, se a pessoa escolher usar sal de mesa, a substitui\u00e7\u00e3o por op\u00e7\u00f5es com menos s\u00f3dio e que contenham pot\u00e1ssio pode ser considerada para adultos em geral, dentro de uma estrat\u00e9gia maior de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-1024x571.jpg\" alt=\"Substitutos do sal cont\u00eam pot\u00e1ssio e exigem cuidado em pessoas com fun\u00e7\u00e3o renal reduzida.\" class=\"wp-image-90321\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Gemini_Generated_Image_5wtfsk5wtfsk5wtf.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Substitutos do sal cont\u00eam pot\u00e1ssio e exigem cuidado em pessoas com fun\u00e7\u00e3o renal reduzida.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quem fica fora da recomenda\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 condicional e n\u00e3o deve ser interpretada como libera\u00e7\u00e3o para todos. O ponto central \u00e9 que o pot\u00e1ssio precisa ser eliminado pelos rins, e algumas pessoas podem acumular esse mineral no sangue.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pessoas com <strong>doen\u00e7a renal<\/strong> ou fun\u00e7\u00e3o dos rins reduzida;<\/li>\n\n\n\n<li>Quem usa diur\u00e9ticos poupadores de pot\u00e1ssio;<\/li>\n\n\n\n<li>Quem toma suplementos de pot\u00e1ssio;<\/li>\n\n\n\n<li>Pessoas com condi\u00e7\u00f5es que dificultam a elimina\u00e7\u00e3o de pot\u00e1ssio;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Crian\u00e7as e gestantes<\/strong>, pois a diretriz n\u00e3o se aplica a esses grupos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que estudo cient\u00edfico mostrou<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A l\u00f3gica da troca \u00e9 reduzir s\u00f3dio e aumentar pot\u00e1ssio, dois minerais importantes para o controle da press\u00e3o. Mesmo assim, os estudos costumam excluir pessoas com maior risco de complica\u00e7\u00f5es pelo pot\u00e1ssio, o que refor\u00e7a a necessidade de orienta\u00e7\u00e3o em casos espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o ensaio cl\u00ednico randomizado por conglomerados <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34459569\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death<\/em><\/a>, publicado no <em>New England Journal of Medicine<\/em>, pessoas que usaram um substituto com 75% de cloreto de s\u00f3dio e 25% de cloreto de pot\u00e1ssio tiveram menor ocorr\u00eancia de AVC, eventos cardiovasculares importantes e morte em compara\u00e7\u00e3o ao grupo que usou sal comum.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como usar sem aumentar riscos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trocar o sal n\u00e3o significa poder salgar mais a comida. O substituto ainda cont\u00e9m s\u00f3dio e deve ser usado em pequena quantidade, junto com outras mudan\u00e7as que reduzem ultraprocessados e valorizam alimentos naturais.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Leia o r\u00f3tulo e confira se h\u00e1 <strong>cloreto de pot\u00e1ssio<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li>Evite usar sal comum e sal com pot\u00e1ssio ao mesmo tempo;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduza embutidos, temperos prontos e alimentos industrializados;<\/li>\n\n\n\n<li>Converse com o m\u00e9dico se tiver press\u00e3o alta, diabetes ou doen\u00e7a renal;<\/li>\n\n\n\n<li>Procure orienta\u00e7\u00e3o se j\u00e1 teve <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/potassio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pot\u00e1ssio alto<\/a> em exames.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"460\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-1024x460.jpg\" alt=\"Sal com Pot\u00e1ssio: Quem Pode Usar e Quem Deve Evitar\" class=\"wp-image-90318\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-1024x460.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-768x345.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-750x337.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90-1140x512.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-90.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sal com Pot\u00e1ssio: Quem Pode Usar e Quem Deve Evitar<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O cuidado principal antes da troca<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para adultos sem contraindica\u00e7\u00f5es conhecidas, o sal com pot\u00e1ssio pode ser uma ferramenta \u00fatil para reduzir o s\u00f3dio sem abandonar totalmente o sabor salgado. Ainda assim, a prioridade continua sendo usar menos sal no total e melhorar o padr\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem tem doen\u00e7a renal, usa rem\u00e9dios que alteram o pot\u00e1ssio ou n\u00e3o sabe como est\u00e1 a fun\u00e7\u00e3o dos rins deve buscar orienta\u00e7\u00e3o antes da troca. O excesso de pot\u00e1ssio pode causar altera\u00e7\u00f5es nos batimentos card\u00edacos e precisa ser levado a s\u00e9rio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Este conte\u00fado \u00e9 apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O novo guia da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade chama aten\u00e7\u00e3o para uma troca simples na cozinha: usar sal com pot\u00e1ssio, tamb\u00e9m conhecido como substituto do sal com menor teor de s\u00f3dio, no lugar do sal comum. 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