{"id":83330,"date":"2026-07-22T13:45:00","date_gmt":"2026-07-22T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=83330"},"modified":"2026-07-21T14:52:58","modified_gmt":"2026-07-21T17:52:58","slug":"o-nariz-ja-desentupiu-mas-o-cheiro-e-o-sabor-nao-voltaram-por-que-o-olfato-pode-demorar-mais-para-se-recuperar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/22\/o-nariz-ja-desentupiu-mas-o-cheiro-e-o-sabor-nao-voltaram-por-que-o-olfato-pode-demorar-mais-para-se-recuperar\/","title":{"rendered":"O nariz j\u00e1 desentupiu, mas o cheiro e o sabor n\u00e3o voltaram: por que o olfato pode demorar mais para se recuperar"},"content":{"rendered":"\n

Terminar um resfriado com o nariz respirando bem e ainda assim n\u00e3o sentir o aroma do caf\u00e9 ou o gosto da comida \u00e9 uma experi\u00eancia mais comum do que parece. Essa altera\u00e7\u00e3o do olfato que persiste ap\u00f3s a infec\u00e7\u00e3o<\/strong> n\u00e3o significa, na maioria dos casos, que algo mais grave est\u00e1 acontecendo, mas sim que a mucosa olfat\u00f3ria e as c\u00e9lulas respons\u00e1veis pelo cheiro precisam de mais tempo para se recuperar do que o resto das vias respirat\u00f3rias. Entender por que isso acontece ajuda a evitar preocupa\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias e a saber quando \u00e9 hora de procurar avalia\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o olfato e onde ele acontece?<\/h2>\n\n\n\n

O olfato \u00e9 o sentido respons\u00e1vel por identificar cheiros a partir de mol\u00e9culas presentes no ar. Essas mol\u00e9culas chegam a uma pequena \u00e1rea no topo da cavidade nasal, chamada de fenda olfat\u00f3ria, onde est\u00e3o os neur\u00f4nios sensoriais olfativos, c\u00e9lulas nervosas especializadas em captar os odores.<\/p>\n\n\n\n

Essas c\u00e9lulas enviam sinais diretamente ao c\u00e9rebro por meio do nervo olfativo, o que permite reconhecer aromas familiares como o de p\u00e3o fresco, frutas e perfumes. Quando esse sistema \u00e9 afetado por uma infec\u00e7\u00e3o viral, mesmo pequenas altera\u00e7\u00f5es podem prejudicar a percep\u00e7\u00e3o de cheiros e, consequentemente, de sabores.<\/p>\n\n\n\n

Por que o olfato pode demorar mais para se recuperar que o nariz?<\/h2>\n\n\n\n

Durante uma infec\u00e7\u00e3o viral, o incha\u00e7o da mucosa nasal impede a passagem do ar at\u00e9 a fenda olfat\u00f3ria, o que causa perda tempor\u00e1ria do cheiro. Assim que a congest\u00e3o diminui, o esperado seria que o olfato voltasse rapidamente, mas isso nem sempre acontece.<\/p>\n\n\n\n

Alguns v\u00edrus provocam danos diretos nas c\u00e9lulas de sustenta\u00e7\u00e3o e nos neur\u00f4nios olfativos, que precisam se regenerar aos poucos. Como esse processo depende da renova\u00e7\u00e3o natural das c\u00e9lulas nervosas, a recupera\u00e7\u00e3o costuma ser mais lenta e pode se estender por semanas ou meses, mesmo com o restante das vias respirat\u00f3rias j\u00e1 em ordem.<\/p>\n\n\n

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\"Recupera\u00e7\u00e3o,
Recupera\u00e7\u00e3o, treinamento, cuidados e seguran\u00e7a orientam a reabilita\u00e7\u00e3o do olfato.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como o olfato influencia a percep\u00e7\u00e3o do sabor?<\/h2>\n\n\n\n

O paladar da l\u00edngua identifica apenas cinco gostos b\u00e1sicos, doce, salgado, azedo, amargo e umami. J\u00e1 a riqueza dos sabores dos alimentos, que permite reconhecer laranja, chocolate ou canela, depende quase totalmente dos aromas que sobem da boca at\u00e9 o nariz durante a mastiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Quando o olfato est\u00e1 reduzido, essa comunica\u00e7\u00e3o se perde e a comida passa a ter gosto neutro ou apenas os cinco gostos b\u00e1sicos. Por isso, \u00e9 comum que as pessoas relatem perda do paladar depois de uma gripe, mesmo quando os receptores gustativos da l\u00edngua continuam funcionando normalmente.<\/p>\n\n\n\n

Como um estudo cient\u00edfico descreve a recupera\u00e7\u00e3o do olfato ap\u00f3s infec\u00e7\u00f5es virais?<\/h2>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre infec\u00e7\u00f5es virais das vias a\u00e9reas superiores e dist\u00farbios prolongados do olfato \u00e9 objeto de investiga\u00e7\u00e3o h\u00e1 d\u00e9cadas em otorrinolaringologia. Uma refer\u00eancia cl\u00e1ssica na \u00e1rea \u00e9 a revis\u00e3o publicada no peri\u00f3dico Current Opinion in Otolaryngology & Head and Neck Surgery<\/em>, indexada no PubMed<\/em>, que re\u00fane dados sobre preval\u00eancia, evolu\u00e7\u00e3o e progn\u00f3stico dessa condi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a revis\u00e3o Postviral olfactory loss<\/a>, publicada no Current Opinion in Otolaryngology & Head and Neck Surgery<\/em>, as infec\u00e7\u00f5es virais das vias a\u00e9reas superiores est\u00e3o entre as causas mais frequentes de perda do olfato, respondendo por 20% a 30% dos pacientes atendidos, e os estudos de acompanhamento mostram que cerca de dois ter\u00e7os apresentam melhora significativa da fun\u00e7\u00e3o olfativa com o tempo, ainda que a recupera\u00e7\u00e3o possa ser lenta e nem sempre completa.<\/p>\n\n\n

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\"C\u00e9lulas
C\u00e9lulas olfativas podem precisar de semanas para recuperar a percep\u00e7\u00e3o dos aromas.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Que h\u00e1bitos podem ajudar e quando procurar avalia\u00e7\u00e3o m\u00e9dica?<\/h2>\n\n\n\n

Enquanto o olfato se recupera, algumas medidas simples ajudam a manter o processo em andamento e a proteger a seguran\u00e7a da pessoa em casa. Entre as mais recomendadas por otorrinolaringologistas est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n