{"id":81643,"date":"2026-07-19T10:15:00","date_gmt":"2026-07-19T13:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=81643"},"modified":"2026-07-19T03:12:16","modified_gmt":"2026-07-19T06:12:16","slug":"suco-de-beterraba-baixou-a-pressao-em-idosos-ao-mudar-as-bacterias-da-boca-mostra-estudo-de-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/19\/suco-de-beterraba-baixou-a-pressao-em-idosos-ao-mudar-as-bacterias-da-boca-mostra-estudo-de-2025\/","title":{"rendered":"Suco de beterraba baixou a press\u00e3o em idosos ao mudar as bact\u00e9rias da boca, mostra estudo de 2025"},"content":{"rendered":"\n

O suco de beterraba<\/strong> voltou a chamar aten\u00e7\u00e3o porque um estudo de 2025 observou que a bebida rica em nitrato reduziu a press\u00e3o arterial em idosos, possivelmente ao modificar bact\u00e9rias da boca envolvidas na produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico, mol\u00e9cula importante para o relaxamento dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n

Por que a boca entra nessa hist\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n

O nitrato presente na beterraba precisa passar por uma etapa importante na boca. Algumas bact\u00e9rias orais transformam esse nitrato em nitrito, que depois pode dar origem ao \u00f3xido n\u00edtrico<\/strong>, subst\u00e2ncia que ajuda os vasos a relaxarem.<\/p>\n\n\n\n

Com o envelhecimento, a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico tende a diminuir, e a press\u00e3o arterial pode subir com mais facilidade. Por isso, os pesquisadores investigaram se alimentos ricos em nitrato poderiam ter um efeito diferente em adultos jovens e idosos.<\/p>\n\n\n

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\"Bact\u00e9rias
Bact\u00e9rias da boca participam da convers\u00e3o do nitrato em compostos que favorecem o relaxamento dos vasos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Estudo cient\u00edfico sobre suco de beterraba<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o estudo duplo-cego, controlado por placebo e cruzado Ageing modifies the oral microbiome, nitric oxide bioavailability and vascular responses to dietary nitrate supplementation<\/em><\/a>, publicado na revista Free Radical Biology and Medicine<\/em>, o envelhecimento modifica a resposta do microbioma oral ao nitrato da dieta.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa, conduzida pela University of Exeter<\/a>, avaliou 39 adultos jovens e 36 idosos. Eles consumiram, por per\u00edodos separados, suco de beterraba rico em nitrato, placebo sem nitrato e uma interven\u00e7\u00e3o com enxaguante bucal antiss\u00e9ptico.<\/p>\n\n\n\n

O que mudou nos idosos<\/h2>\n\n\n\n

O efeito mais interessante apareceu no grupo mais velho. Ap\u00f3s duas semanas de suco rico em nitrato, houve queda da press\u00e3o arterial e mudan\u00e7as espec\u00edficas nas bact\u00e9rias da boca.<\/p>\n\n\n\n