{"id":79771,"date":"2026-07-16T20:45:00","date_gmt":"2026-07-16T23:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=79771"},"modified":"2026-07-16T00:31:26","modified_gmt":"2026-07-16T03:31:26","slug":"cortar-ultraprocessados-muda-a-gordura-do-figado-alem-do-emagrecimento-o-ensaio-de-seis-meses-que-comparou-tres-dietas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/16\/cortar-ultraprocessados-muda-a-gordura-do-figado-alem-do-emagrecimento-o-ensaio-de-seis-meses-que-comparou-tres-dietas\/","title":{"rendered":"Cortar ultraprocessados muda a gordura do f\u00edgado al\u00e9m do emagrecimento? O ensaio de seis meses que comparou tr\u00eas dietas"},"content":{"rendered":"\n

Cortar ultraprocessados pode ajudar na gordura no f\u00edgado<\/strong>, mas o principal recado do ensaio \u00e9 mais pr\u00e1tico do que radical: a melhora parece depender tanto da perda de peso quanto da redu\u00e7\u00e3o desses produtos, sem que uma dieta espec\u00edfica tenha vencido claramente as outras.<\/p>\n\n\n\n

Por que o f\u00edgado acumula gordura<\/h2>\n\n\n\n

A gordura no f\u00edgado, hoje chamada com frequ\u00eancia de esteatose hep\u00e1tica associada \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, costuma estar ligada a excesso de peso, resist\u00eancia \u00e0 insulina, diabetes tipo 2, colesterol alto e sedentarismo.<\/p>\n\n\n\n

Quando h\u00e1 excesso de calorias, a\u00e7\u00facar, gordura e pouca qualidade nutricional na rotina, o f\u00edgado pode passar a armazenar gordura. Com o tempo, isso aumenta o risco de inflama\u00e7\u00e3o, fibrose e altera\u00e7\u00f5es em exames como TGO, TGP e GGT.<\/p>\n\n\n

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A melhora da gordura hep\u00e1tica esteve ligada \u00e0 perda de peso e ao menor consumo de ultraprocessados.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O estudo cient\u00edfico comparou tr\u00eas dietas<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o ensaio cl\u00ednico randomizado Impact of weight loss and reduction of ultra-processed foods on liver fat content in MASLD: a randomized controlled trial<\/em><\/a>, publicado no JHEP Reports: Innovation in Hepatology<\/em>, pesquisadores acompanharam adultos com gordura no f\u00edgado por seis meses.<\/p>\n\n\n\n

O estudo comparou tr\u00eas abordagens: dieta mediterr\u00e2nea, dieta com baixo carboidrato e maior teor de prote\u00edna, e orienta\u00e7\u00e3o nutricional padr\u00e3o. No fim, a redu\u00e7\u00e3o da gordura hep\u00e1tica apareceu nos grupos, mas a an\u00e1lise indicou que perder peso<\/strong> e reduzir ultraprocessados<\/strong> foram os fatores mais ligados \u00e0 melhora, mais do que o nome da dieta escolhida.<\/p>\n\n\n\n

Quais ultraprocessados pesam mais<\/h2>\n\n\n\n

Ultraprocessados s\u00e3o produtos industriais com muitos ingredientes, aditivos e alta densidade cal\u00f3rica. Eles costumam facilitar o consumo excessivo sem trazer boa saciedade.<\/p>\n\n\n\n