{"id":78966,"date":"2026-07-14T21:00:00","date_gmt":"2026-07-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=78966"},"modified":"2026-07-13T23:53:49","modified_gmt":"2026-07-14T02:53:49","slug":"sodio-a-menos-ou-potassio-a-mais-o-estudo-que-calculou-qual-dos-dois-realmente-derruba-a-pressao-no-substituto-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/14\/sodio-a-menos-ou-potassio-a-mais-o-estudo-que-calculou-qual-dos-dois-realmente-derruba-a-pressao-no-substituto-de-sal\/","title":{"rendered":"S\u00f3dio a menos ou pot\u00e1ssio a mais: o estudo que calculou qual dos dois realmente derruba a press\u00e3o no substituto de sal"},"content":{"rendered":"\n

Trocar o sal comum por um substituto com pot\u00e1ssio pode ajudar a reduzir a press\u00e3o alta<\/strong>, mas a d\u00favida era qual parte da mudan\u00e7a pesava mais: consumir menos s\u00f3dio ou aumentar o pot\u00e1ssio. Um estudo de 2024 calculou essa diferen\u00e7a e apontou que o pot\u00e1ssio parece explicar a maior parte da queda da press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Press\u00e3o alta e substituto de sal<\/h2>\n\n\n\n

O sal comum \u00e9 rico em cloreto de s\u00f3dio. J\u00e1 alguns substitutos reduzem parte do s\u00f3dio e acrescentam cloreto de pot\u00e1ssio<\/strong>, mantendo sabor salgado com menor impacto sobre a press\u00e3o arterial.<\/p>\n\n\n\n

O s\u00f3dio em excesso favorece reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e aumento da press\u00e3o. O pot\u00e1ssio, por outro lado, ajuda no equil\u00edbrio dos l\u00edquidos e no relaxamento dos vasos, o que pode contribuir para uma press\u00e3o mais baixa.<\/p>\n\n\n\n

O estudo cient\u00edfico que fez a conta<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o estudo The contribution of sodium reduction and potassium increase to the blood pressure lowering observed in the Salt Substitute and Stroke Study<\/em><\/a>, publicado no Journal of Human Hypertension<\/em>, pesquisadores reanalisaram dados do grande estudo SSaSS para estimar o peso do s\u00f3dio e do pot\u00e1ssio na redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

No SSaSS, o substituto de sal foi associado a queda m\u00e9dia de 3,3 mmHg<\/strong> na press\u00e3o sist\u00f3lica. A nova an\u00e1lise estimou que apenas 12% a 39%<\/strong> desse efeito veio da redu\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, enquanto a maior parte foi atribu\u00edda ao aumento do pot\u00e1ssio na dieta.<\/p>\n\n\n

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O estudo estimou que o aumento do pot\u00e1ssio explicou a maior parte da queda da press\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que os n\u00fameros indicam<\/h2>\n\n\n\n

Os modelos usados pelos pesquisadores variaram, mas todos apontaram na mesma dire\u00e7\u00e3o: aumentar pot\u00e1ssio pareceu ter maior contribui\u00e7\u00e3o do que reduzir s\u00f3dio dentro do efeito observado com o substituto de sal.<\/p>\n\n\n\n