{"id":78945,"date":"2026-07-14T17:15:00","date_gmt":"2026-07-14T20:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=78945"},"modified":"2026-07-13T23:36:35","modified_gmt":"2026-07-14T02:36:35","slug":"cortar-ultraprocessados-para-5-da-dieta-o-que-um-ensaio-clinico-observou-na-microbiota-de-pessoas-com-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/14\/cortar-ultraprocessados-para-5-da-dieta-o-que-um-ensaio-clinico-observou-na-microbiota-de-pessoas-com-obesidade\/","title":{"rendered":"Cortar ultraprocessados para 5% da dieta: o que um ensaio cl\u00ednico observou na microbiota de pessoas com obesidade"},"content":{"rendered":"\n

Reduzir ultraprocessados pode fazer diferen\u00e7a al\u00e9m do peso. Um ensaio cl\u00ednico de 2025 observou que limitar esses alimentos a uma pequena parte da dieta, junto com restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica, teve efeitos modestos, mas positivos, em bact\u00e9rias associadas \u00e0 sa\u00fade da microbiota intestinal<\/strong> em pessoas com obesidade.<\/p>\n\n\n\n

Ultraprocessados microbiota e obesidade<\/h2>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre ultraprocessados microbiota<\/strong> preocupa porque esses produtos costumam ter muito a\u00e7\u00facar, gordura, sal, aditivos e pouca fibra. Esse padr\u00e3o pode reduzir a oferta de nutrientes usados por bact\u00e9rias ben\u00e9ficas do intestino.<\/p>\n\n\n\n

Quando frutas, verduras, feij\u00f5es, aveia e alimentos minimamente processados perdem espa\u00e7o, a microbiota pode ficar menos diversa e menos funcional. Isso pode influenciar digest\u00e3o, saciedade, inflama\u00e7\u00e3o e metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

O estudo cient\u00edfico de 2025<\/h2>\n\n\n\n

Segundo a an\u00e1lise secund\u00e1ria de um ensaio cl\u00ednico randomizado Effects of dietary energy restriction of ultra-processed foods compared to a generic energy restriction on the intestinal microbiota of individuals with obesity<\/em><\/a>, publicada na revista Food & Function<\/em>, adultos com obesidade foram acompanhados por 6 meses.<\/p>\n\n\n\n

Os participantes foram divididos entre restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica geral e restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica com ultraprocessados limitados a 5% do consumo total<\/strong>. Ao final, 34 pessoas tiveram dados completos de fezes analisados por sequenciamento do gene 16S rRNA.<\/p>\n\n\n

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O estudo observou mudan\u00e7as modestas em bact\u00e9rias associadas \u00e0 sa\u00fade intestinal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que mudou no intestino<\/h2>\n\n\n\n

O estudo mostrou redu\u00e7\u00e3o do consumo de ultraprocessados no grupo interven\u00e7\u00e3o e melhora de composi\u00e7\u00e3o corporal em ambos os grupos. Na microbiota, os efeitos foram considerados positivos, mas limitados no curto e m\u00e9dio prazo.<\/p>\n\n\n\n