{"id":78915,"date":"2026-07-14T10:48:00","date_gmt":"2026-07-14T13:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=78915"},"modified":"2026-07-13T23:13:44","modified_gmt":"2026-07-14T02:13:44","slug":"cafe-e-cha-contra-a-gordura-no-figado-novo-estudo-liga-o-consumo-a-menor-deposicao-de-gordura-e-ferro-hepatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/14\/cafe-e-cha-contra-a-gordura-no-figado-novo-estudo-liga-o-consumo-a-menor-deposicao-de-gordura-e-ferro-hepatico\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 e ch\u00e1 contra a gordura no f\u00edgado: novo estudo liga o consumo \u00e0 menor deposi\u00e7\u00e3o de gordura e ferro hep\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n

O consumo de caf\u00e9 e ch\u00e1 voltou a ser investigado como parte de uma rotina alimentar protetora para o f\u00edgado. Um estudo recente observou que essas bebidas foram associadas a menor deposi\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado<\/strong> e ferro hep\u00e1tico, dois marcadores importantes para a sa\u00fade do \u00f3rg\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Gordura no f\u00edgado e alimenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A gordura no f\u00edgado acontece quando h\u00e1 ac\u00famulo excessivo de gordura nas c\u00e9lulas hep\u00e1ticas. Ela \u00e9 mais comum em pessoas com excesso de peso, resist\u00eancia \u00e0 insulina, diabetes tipo 2, colesterol alto ou consumo frequente de alimentos ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n

A alimenta\u00e7\u00e3o tem papel central porque influencia peso, glicose, triglicer\u00eddeos e inflama\u00e7\u00e3o. Por isso, bebidas simples como caf\u00e9 e ch\u00e1 despertam interesse quando aparecem ligadas a melhores marcadores hep\u00e1ticos, embora n\u00e3o funcionem como tratamento isolado.<\/p>\n\n\n\n

O estudo cient\u00edfico com resson\u00e2ncia do f\u00edgado<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o estudo transversal Coffee and Tea Intake Is Inversely Associated With Hepatic Fat Deposition, Iron Deposition, and Fibroinflammation in the General Population<\/em><\/a>, publicado na Molecular Nutrition & Food Research<\/em>, pesquisadores analisaram 26.729 participantes do UK Biobank que fizeram resson\u00e2ncia magn\u00e9tica do f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

O estudo avaliou gordura hep\u00e1tica, ferro no f\u00edgado e sinais de fibroinflama\u00e7\u00e3o. O ch\u00e1, independentemente do tipo, foi associado a menores chances de gordura, ferro e fibroinflama\u00e7\u00e3o elevados. J\u00e1 o caf\u00e9 teve associa\u00e7\u00e3o mais clara com menor gordura hep\u00e1tica<\/strong> e menor dep\u00f3sito de ferro.<\/p>\n\n\n

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O estudo relacionou caf\u00e9 e ch\u00e1 a menor deposi\u00e7\u00e3o de gordura e ferro no f\u00edgado.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que caf\u00e9 e ch\u00e1 podem oferecer<\/h2>\n\n\n\n

Os autores apontam que caf\u00e9 e ch\u00e1 cont\u00eam compostos bioativos com poss\u00edvel a\u00e7\u00e3o antioxidante, anti-inflamat\u00f3ria e metab\u00f3lica. Isso inclui polifen\u00f3is, catequinas, cafe\u00edna e \u00e1cidos clorog\u00eanicos, que podem influenciar o metabolismo de gorduras e a resposta inflamat\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n