{"id":77329,"date":"2026-07-11T11:35:00","date_gmt":"2026-07-11T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=77329"},"modified":"2026-07-11T09:59:06","modified_gmt":"2026-07-11T12:59:06","slug":"cafe-sem-acucar-e-gordura-no-figado-o-habito-simples-que-um-estudo-de-2026-ligou-a-microbiota-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/11\/cafe-sem-acucar-e-gordura-no-figado-o-habito-simples-que-um-estudo-de-2026-ligou-a-microbiota-intestinal\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar e gordura no f\u00edgado: o h\u00e1bito simples que um estudo de 2026 ligou \u00e0 microbiota intestinal"},"content":{"rendered":"\n

O consumo de caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar<\/strong> pode estar associado a menor risco de gordura no f\u00edgado, especialmente quando faz parte de uma rotina alimentar equilibrada. Um estudo de 2026 chamou aten\u00e7\u00e3o por relacionar esse h\u00e1bito \u00e0 sa\u00fade do f\u00edgado e a marcadores ligados \u00e0 microbiota intestinal<\/strong>, mas sem provar que o caf\u00e9, sozinho, previne ou trata a doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Por que o caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar chamou aten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 f\u00edgado<\/strong> vem sendo estudada porque a bebida cont\u00e9m compostos bioativos, como cafe\u00edna e polifen\u00f3is, que podem influenciar inflama\u00e7\u00e3o, metabolismo da gordura e sensibilidade \u00e0 insulina.<\/p>\n\n\n\n

No caso do caf\u00e9 ado\u00e7ado, o poss\u00edvel benef\u00edcio pode ser reduzido pelo excesso de a\u00e7\u00facar, que favorece ganho de peso e piora do controle metab\u00f3lico, fatores ligados \u00e0 gordura no f\u00edgado.<\/p>\n\n\n

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O estudo relacionou caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar, f\u00edgado e marcadores da microbiota intestinal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que diz o estudo cient\u00edfico<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o estudo de coorte Different types of sweetened coffee consumption, genetic predictor of gut microbe, and the risk of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease<\/em><\/a>, publicado na Nutrition Journal<\/em>, pesquisadores analisaram 185.437 adultos do UK Biobank sem MASLD no in\u00edcio do acompanhamento.<\/p>\n\n\n\n

Durante uma mediana de 10,49 anos, foram registrados 1.536 casos da doen\u00e7a. Pessoas que consumiam mais de 2,5 por\u00e7\u00f5es por dia de caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar<\/strong> tiveram menor risco de MASLD, enquanto caf\u00e9 com a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante artificial n\u00e3o mostrou associa\u00e7\u00e3o significativa.<\/p>\n\n\n\n

O papel da microbiota intestinal<\/h2>\n\n\n\n

O estudo tamb\u00e9m avaliou escores gen\u00e9ticos relacionados \u00e0 abund\u00e2ncia de microrganismos intestinais, buscando entender se a microbiota poderia modificar a associa\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 e gordura no f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

Os autores n\u00e3o encontraram intera\u00e7\u00e3o significativa, o que sugere que o benef\u00edcio observado do caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar apareceu de forma semelhante entre diferentes perfis gen\u00e9ticos ligados \u00e0 microbiota. Ainda assim, isso n\u00e3o significa que o caf\u00e9 \u201ccorrige\u201d a flora intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Como tomar caf\u00e9 de forma mais saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n

Para aproveitar o h\u00e1bito sem transformar a bebida em fonte extra de a\u00e7\u00facar e calorias, algumas escolhas simples podem ajudar no dia a dia:<\/p>\n\n\n\n