{"id":76361,"date":"2026-07-10T10:15:00","date_gmt":"2026-07-10T13:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=76361"},"modified":"2026-07-09T13:45:04","modified_gmt":"2026-07-09T16:45:04","slug":"a-troca-do-sal-comum-pelo-sal-com-potassio-que-entrou-na-nova-diretriz-da-oms-para-pressao-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/10\/a-troca-do-sal-comum-pelo-sal-com-potassio-que-entrou-na-nova-diretriz-da-oms-para-pressao-alta\/","title":{"rendered":"A troca do sal comum pelo sal com pot\u00e1ssio que entrou na nova diretriz da OMS para press\u00e3o alta"},"content":{"rendered":"\n

Trocar o sal comum por sal com pot\u00e1ssio, conhecido popularmente como sal light<\/strong>, passou a ganhar mais aten\u00e7\u00e3o depois da nova diretriz da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade sobre substitutos do sal com menos s\u00f3dio. A mudan\u00e7a pode ajudar no controle da press\u00e3o alta, mas n\u00e3o serve para todo mundo e precisa ser feita com seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

O que muda na pr\u00e1tica<\/h2>\n\n\n\n

O sal comum \u00e9 formado principalmente por cloreto de s\u00f3dio. J\u00e1 o sal light<\/strong> costuma substituir parte desse s\u00f3dio por cloreto de pot\u00e1ssio, reduzindo a ingest\u00e3o de s\u00f3dio e aumentando a presen\u00e7a de pot\u00e1ssio na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Na diretriz Use of lower-sodium salt substitutes<\/em><\/a>, publicada em 2025, a OMS orienta o uso de substitutos do sal com menor teor de s\u00f3dio como estrat\u00e9gia para reduzir o consumo de s\u00f3dio e o risco de hipertens\u00e3o e doen\u00e7as relacionadas.<\/p>\n\n\n

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O sal com pot\u00e1ssio reduz s\u00f3dio, mas n\u00e3o \u00e9 indicado para todas as pessoas.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Por que isso pode ajudar a press\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O excesso de s\u00f3dio favorece a reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e pode aumentar a press\u00e3o arterial em pessoas sens\u00edveis ao sal. O pot\u00e1ssio, por outro lado, ajuda o corpo a eliminar s\u00f3dio pela urina e contribui para o relaxamento dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, a troca pode ser \u00fatil principalmente para adultos que usam muito sal no preparo dos alimentos. Ainda assim, o sal light<\/strong> n\u00e3o anula outros cuidados, como reduzir ultraprocessados, temperos prontos, embutidos e alimentos muito salgados.<\/p>\n\n\n\n

O que diz o estudo cient\u00edfico<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o ensaio cl\u00ednico randomizado Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death<\/em><\/a>, publicado no New England Journal of Medicine<\/em>, o uso de substituto do sal com menos s\u00f3dio e mais pot\u00e1ssio reduziu o risco de AVC, eventos cardiovasculares importantes e morte em compara\u00e7\u00e3o ao sal comum.<\/p>\n\n\n\n

Esse estudo, conhecido como Salt Substitute and Stroke Study<\/em>, acompanhou pessoas com maior risco cardiovascular na China. O resultado refor\u00e7a o potencial da troca, mas n\u00e3o significa que todos devam usar sal com pot\u00e1ssio sem avalia\u00e7\u00e3o individual.<\/p>\n\n\n\n

Quem deve ter cuidado<\/h2>\n\n\n\n

O principal ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9 o pot\u00e1ssio. Em algumas pessoas, ele pode se acumular no sangue e causar riscos ao cora\u00e7\u00e3o, especialmente quando os rins n\u00e3o conseguem elimin\u00e1-lo bem.<\/p>\n\n\n\n