{"id":73935,"date":"2026-07-05T04:50:00","date_gmt":"2026-07-05T07:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=73935"},"modified":"2026-07-05T00:50:31","modified_gmt":"2026-07-05T03:50:31","slug":"a-deficiencia-de-vitamina-b12-nem-sempre-se-deve-so-a-alimentacao-mas-a-problemas-no-estomago-que-atrapalham-a-absorcao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/07\/05\/a-deficiencia-de-vitamina-b12-nem-sempre-se-deve-so-a-alimentacao-mas-a-problemas-no-estomago-que-atrapalham-a-absorcao\/","title":{"rendered":"A defici\u00eancia de vitamina B12 nem sempre se deve s\u00f3 \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, mas a problemas no est\u00f4mago que atrapalham a absor\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

A falta de vitamina B12 costuma ser atribu\u00edda apenas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, mas essa explica\u00e7\u00e3o \u00e9 incompleta. Na maioria dos casos cl\u00ednicos, o problema n\u00e3o est\u00e1 no prato, e sim no est\u00f4mago, que deixa de produzir uma subst\u00e2ncia essencial para que a vitamina seja aproveitada pelo corpo. Isso significa que uma pessoa pode comer carnes, ovos e latic\u00ednios em quantidade adequada e, ainda assim, apresentar n\u00edveis baixos de B12. Entender esse mecanismo \u00e9 o primeiro passo para identificar a verdadeira origem da car\u00eancia e buscar a solu\u00e7\u00e3o correta.<\/p>\n\n\n\n

Por que a dieta sozinha nem sempre resolve a defici\u00eancia de B12?<\/h2>\n\n\n\n

A vitamina B12 presente nos alimentos precisa passar por v\u00e1rias etapas no est\u00f4mago antes de ser absorvida no intestino. Uma dessas etapas depende de uma prote\u00edna chamada fator intr\u00ednseco<\/strong>, produzida pelas c\u00e9lulas da parede do est\u00f4mago. Sem essa prote\u00edna, a vitamina n\u00e3o consegue ser captada, mesmo que a ingest\u00e3o pela alimenta\u00e7\u00e3o seja mais do que suficiente.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, quando existe um dano na mucosa g\u00e1strica, aumentar o consumo de alimentos ricos em B12 tem pouco efeito. O organismo simplesmente n\u00e3o tem como transportar o nutriente at\u00e9 o local certo de absor\u00e7\u00e3o, o que explica por que muitas pessoas com boa alimenta\u00e7\u00e3o continuam apresentando sintomas da falta de vitamina B12<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como o est\u00f4mago interfere na absor\u00e7\u00e3o da vitamina B12?<\/h2>\n\n\n\n

O est\u00f4mago produz \u00e1cido e o fator intr\u00ednseco, dois elementos indispens\u00e1veis para liberar a B12 dos alimentos e conduzi-la ao intestino. Quando as c\u00e9lulas respons\u00e1veis por essa produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o destru\u00eddas ou removidas, a absor\u00e7\u00e3o fica comprometida de forma direta.<\/p>\n\n\n\n

A condi\u00e7\u00e3o mais associada a esse quadro \u00e9 a gastrite atr\u00f3fica, na qual a mucosa g\u00e1strica sofre um processo de desgaste progressivo. Com menos c\u00e9lulas funcionais, cai a produ\u00e7\u00e3o do fator intr\u00ednseco e, consequentemente, a capacidade de aproveitar a vitamina B12<\/a>, resultando em defici\u00eancia mesmo diante de uma dieta variada.<\/p>\n\n\n

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\"Infogr\u00e1fico
Infogr\u00e1fico mostra dieta, fator intr\u00ednseco, riscos e sintomas da falta de B12.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quem tem mais risco de defici\u00eancia por problemas g\u00e1stricos?<\/h2>\n\n\n\n

Alguns perfis apresentam maior chance de desenvolver a car\u00eancia de B12 por causas ligadas ao est\u00f4mago, e n\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Conhecer esses grupos ajuda a identificar quando a investiga\u00e7\u00e3o m\u00e9dica se torna necess\u00e1ria. Os principais fatores de risco incluem:<\/p>\n\n\n\n