{"id":65130,"date":"2026-06-23T11:15:00","date_gmt":"2026-06-23T14:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=65130"},"modified":"2026-06-22T16:42:38","modified_gmt":"2026-06-22T19:42:38","slug":"sal-com-potassio-pode-ajudar-a-reduzir-sodio-mas-nao-e-para-todo-mundo-o-alerta-por-tras-da-recomendacao-da-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/06\/23\/sal-com-potassio-pode-ajudar-a-reduzir-sodio-mas-nao-e-para-todo-mundo-o-alerta-por-tras-da-recomendacao-da-oms\/","title":{"rendered":"Sal com pot\u00e1ssio pode ajudar a reduzir s\u00f3dio, mas n\u00e3o \u00e9 para todo mundo: o alerta por tr\u00e1s da recomenda\u00e7\u00e3o da OMS"},"content":{"rendered":"\n

O sal pot\u00e1ssico<\/strong>, tamb\u00e9m chamado de sal com baixo teor de s\u00f3dio, pode ajudar a reduzir o consumo de sal comum e contribuir para o controle da press\u00e3o arterial. Mas ele n\u00e3o deve ser visto como uma troca autom\u00e1tica para todos, porque o excesso de pot\u00e1ssio pode ser perigoso em algumas pessoas.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 sal pot\u00e1ssico<\/h2>\n\n\n\n

O sal pot\u00e1ssico costuma substituir parte do cloreto de s\u00f3dio por cloreto de pot\u00e1ssio. Na pr\u00e1tica, ele mant\u00e9m o sabor salgado, mas reduz a quantidade de s\u00f3dio consumida na prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Essa estrat\u00e9gia pode ser \u00fatil porque o excesso de s\u00f3dio est\u00e1 ligado ao aumento da press\u00e3o arterial. Ainda assim, o sal pot\u00e1ssico continua sendo um tipo de sal e deve ser usado com modera\u00e7\u00e3o, dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais natural e com menos ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n

O alerta por tr\u00e1s da recomenda\u00e7\u00e3o da OMS<\/h2>\n\n\n\n

Segundo a OMS<\/a>, reduzir o consumo de s\u00f3dio \u00e9 uma medida importante para diminuir press\u00e3o arterial e risco de doen\u00e7as cardiovasculares. A entidade tamb\u00e9m destaca o uso de substitutos do sal com menor teor de s\u00f3dio e enriquecidos com pot\u00e1ssio como uma op\u00e7\u00e3o para adultos, mas com ressalvas.<\/p>\n\n\n\n

O ponto central \u00e9 que nem todo organismo elimina pot\u00e1ssio com facilidade. Quando o mineral se acumula no sangue, pode ocorrer hipercalemia<\/strong>, uma altera\u00e7\u00e3o que pode afetar os batimentos do cora\u00e7\u00e3o e exigir atendimento m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n

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\"Quem
Quem tem risco de pot\u00e1ssio alto deve evitar trocar o sal sem avalia\u00e7\u00e3o profissional.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que um estudo cient\u00edfico mostrou<\/h2>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o ganhou for\u00e7a com evid\u00eancias como o ensaio cl\u00ednico randomizado por conglomerados Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death<\/em><\/a>, publicado no The New England Journal of Medicine<\/em>. O estudo avaliou pessoas com hist\u00f3rico de AVC ou press\u00e3o alta em \u00e1reas rurais da China e observou que o uso de substituto do sal reduziu risco de AVC, eventos cardiovasculares importantes e morte.<\/p>\n\n\n\n

Apesar do benef\u00edcio, o pr\u00f3prio contexto do estudo refor\u00e7a que a troca deve ser feita com orienta\u00e7\u00e3o quando h\u00e1 maior risco de pot\u00e1ssio alto. O resultado n\u00e3o significa que qualquer pessoa possa usar sal pot\u00e1ssico livremente.<\/p>\n\n\n\n

Quem precisa ter cuidado<\/h2>\n\n\n\n

Alguns grupos devem conversar com o m\u00e9dico antes de usar sal pot\u00e1ssico, mesmo quando a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 reduzir o s\u00f3dio da dieta. O cuidado \u00e9 maior quando existe risco de ac\u00famulo de pot\u00e1ssio no sangue.<\/p>\n\n\n\n