{"id":63715,"date":"2026-06-20T09:00:00","date_gmt":"2026-06-20T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=63715"},"modified":"2026-06-19T20:33:28","modified_gmt":"2026-06-19T23:33:28","slug":"cafe-e-figado-gorduroso-o-que-um-estudo-de-2026-encontrou-sobre-cafe-sem-acucar-e-risco-de-masld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/06\/20\/cafe-e-figado-gorduroso-o-que-um-estudo-de-2026-encontrou-sobre-cafe-sem-acucar-e-risco-de-masld\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 e f\u00edgado gorduroso: o que um estudo de 2026 encontrou sobre caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar e risco de MASLD"},"content":{"rendered":"\n

A rela\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 f\u00edgado<\/strong> ganhou novo destaque com um estudo de 2026 sobre MASLD, nome atual para a doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa associada \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica. O achado chama aten\u00e7\u00e3o porque o poss\u00edvel benef\u00edcio apareceu principalmente no caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar, especialmente com cafe\u00edna, e n\u00e3o deve ser confundido com uma \u201ccura\u201d para gordura no f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 MASLD<\/h2>\n\n\n\n

A MASLD acontece quando h\u00e1 ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado associado a fatores metab\u00f3licos, como excesso de peso, resist\u00eancia \u00e0 insulina, diabetes tipo 2, colesterol alto ou press\u00e3o alta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O tratamento continua baseado em mudan\u00e7as sustent\u00e1veis, como alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, perda de peso quando indicada, atividade f\u00edsica e controle das doen\u00e7as associadas. O caf\u00e9 pode entrar como h\u00e1bito complementar, mas n\u00e3o substitui esses cuidados.<\/p>\n\n\n\n

O que o estudo cient\u00edfico de 2026 mostrou<\/h2>\n\n\n\n

Segundo o estudo de coorte prospectivo Different types of sweetened coffee consumption, genetic predictor of gut microbe, and the risk of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease<\/em><\/a>, publicado no Nutrition Journal<\/em>, pesquisadores acompanharam 185.437 participantes do UK Biobank sem MASLD no in\u00edcio da an\u00e1lise.<\/p>\n\n\n\n

Durante acompanhamento mediano de 10,49 anos, foram registrados 1.536 casos de MASLD. O consumo de mais de 2,5 por\u00e7\u00f5es por dia de caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar<\/strong> foi associado a menor risco da doen\u00e7a, enquanto caf\u00e9 com a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante artificial n\u00e3o mostrou associa\u00e7\u00e3o significativa.<\/p>\n\n\n

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\"Evitar
Evitar a\u00e7\u00facar no caf\u00e9 \u00e9 um cuidado importante quando o foco \u00e9 sa\u00fade metab\u00f3lica e f\u00edgado gorduroso.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar foi o destaque<\/h2>\n\n\n\n

O ponto mais importante do estudo n\u00e3o foi apenas \u201ctomar caf\u00e9\u201d, mas o tipo de caf\u00e9 consumido. A associa\u00e7\u00e3o mais favor\u00e1vel apareceu quando o caf\u00e9 era sem a\u00e7\u00facar e, principalmente, com cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n