{"id":53628,"date":"2026-06-06T18:45:00","date_gmt":"2026-06-06T21:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=53628"},"modified":"2026-06-05T12:51:34","modified_gmt":"2026-06-05T15:51:34","slug":"sal-com-potassio-a-nova-recomendacao-da-oms-e-quem-precisa-ter-cautela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/06\/06\/sal-com-potassio-a-nova-recomendacao-da-oms-e-quem-precisa-ter-cautela\/","title":{"rendered":"Sal com pot\u00e1ssio: a nova recomenda\u00e7\u00e3o da OMS e quem precisa ter cautela"},"content":{"rendered":"\n

O sal com pot\u00e1ssio<\/strong> ganhou destaque ap\u00f3s a OMS orientar que adultos, em contextos adequados, possam trocar o sal comum por substitutos com menos s\u00f3dio e mais pot\u00e1ssio. A ideia \u00e9 simples: reduzir a ingest\u00e3o de s\u00f3dio, um dos fatores que mais pesa na press\u00e3o alta.<\/p>\n\n\n\n

O que a OMS passou a orientar<\/h2>\n\n\n\n

O sal comum \u00e9 formado principalmente por cloreto de s\u00f3dio. J\u00e1 os substitutos de sal reduzem parte desse s\u00f3dio e usam cloreto de pot\u00e1ssio para manter o sabor salgado.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a OMS<\/a>, se a pessoa escolher usar sal de mesa, pode substituir o sal comum por op\u00e7\u00f5es com menos s\u00f3dio e que contenham pot\u00e1ssio. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 condicional e faz parte de uma estrat\u00e9gia maior de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Por que essa troca pode ajudar<\/h2>\n\n\n\n

O excesso de s\u00f3dio favorece reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e aumento da press\u00e3o arterial. J\u00e1 o pot\u00e1ssio ajuda no equil\u00edbrio dos vasos e na elimina\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio pela urina, o que pode beneficiar a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo assim, o sal com pot\u00e1ssio n\u00e3o transforma uma dieta rica em ultraprocessados em saud\u00e1vel. O maior ganho costuma vir da combina\u00e7\u00e3o entre menos sal adicionado<\/strong>, mais comida fresca e menor consumo de produtos industrializados ricos em s\u00f3dio.<\/p>\n\n\n

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\"Conferir
Conferir o r\u00f3tulo e a sa\u00fade dos rins \u00e9 importante antes de usar sal com pot\u00e1ssio.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que mostrou o estudo cient\u00edfico<\/h2>\n\n\n\n

O ensaio cl\u00ednico Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death<\/em><\/a>, publicado no New England Journal of Medicine<\/em>, acompanhou mais de 20 mil pessoas na China com hist\u00f3rico de AVC ou press\u00e3o alta.<\/p>\n\n\n\n

No estudo, o grupo que usou substituto de sal com menos s\u00f3dio e mais pot\u00e1ssio teve menor ocorr\u00eancia de AVC, eventos cardiovasculares importantes e morte<\/strong> em compara\u00e7\u00e3o ao grupo que continuou usando sal comum.<\/p>\n\n\n\n

Quem precisa ter cautela<\/h2>\n\n\n\n

O ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9 que mais pot\u00e1ssio nem sempre \u00e9 seguro para todos. Quando os rins n\u00e3o conseguem eliminar bem esse mineral, pode ocorrer hipercalemia<\/strong>, aumento perigoso do pot\u00e1ssio no sangue.<\/p>\n\n\n\n