{"id":51197,"date":"2026-06-02T20:10:00","date_gmt":"2026-06-02T23:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=51197"},"modified":"2026-06-01T11:10:16","modified_gmt":"2026-06-01T14:10:16","slug":"gorduras-quais-prejudicam-o-coracao-e-quais-ajudam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/06\/02\/gorduras-quais-prejudicam-o-coracao-e-quais-ajudam\/","title":{"rendered":"Gorduras: quais prejudicam o cora\u00e7\u00e3o e quais ajudam?"},"content":{"rendered":"\n

Nem toda gordura \u00e9 vil\u00e3. Algumas elevam o colesterol ruim e aumentam o risco de infarto, enquanto outras protegem as art\u00e9rias e ajudam a controlar a inflama\u00e7\u00e3o. Saber diferenciar gorduras trans, saturadas, monoinsaturadas e \u00f4mega 3 \u00e9 um dos passos mais eficazes para cuidar da sa\u00fade cardiovascular no dia a dia, sem cair em modismos ou cortes radicais que acabam prejudicando o equil\u00edbrio da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Quais gorduras fazem mal ao cora\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

As gorduras trans s\u00e3o as mais nocivas. Encontradas em margarinas duras, biscoitos recheados, salgadinhos e frituras industriais, elas aumentam o colesterol LDL e reduzem o HDL, favorecendo a forma\u00e7\u00e3o de placas nas art\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 as saturadas, presentes em carnes gordas, embutidos, manteiga e latic\u00ednios integrais, devem ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o. O consumo excessivo eleva o LDL e est\u00e1 ligado a maior risco de aterosclerose e doen\u00e7as coronarianas, principalmente quando substitui alimentos integrais e vegetais.<\/p>\n\n\n\n

Quais gorduras protegem o sistema cardiovascular?<\/h2>\n\n\n\n

As monoinsaturadas e as poli-insaturadas, incluindo o \u00f4mega 3, atuam a favor do cora\u00e7\u00e3o. Elas ajudam a reduzir o LDL, aumentar o HDL, controlar a press\u00e3o arterial e diminuir a inflama\u00e7\u00e3o vascular, tr\u00eas fatores diretamente ligados \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de infarto e AVC.<\/p>\n\n\n\n

Incorpor\u00e1-las \u00e0 rotina \u00e9 simples e pode ser feito sem grandes mudan\u00e7as no card\u00e1pio. As principais fontes incluem:<\/p>\n\n\n

\n
\"Quais
Quais gorduras protegem o sistema cardiovascular?<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que dizem os estudos cardiol\u00f3gicos?<\/h2>\n\n\n\n

As principais diretrizes brasileiras re\u00fanem dezenas de pesquisas que avaliam o impacto de cada tipo de gordura sobre o risco de eventos card\u00edacos, oferecendo um panorama atualizado sobre o tema e orientando recomenda\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Sa\u00fade Cardiovascular<\/a>, publicado nos Arquivos Brasileiros de Cardiologia pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, uma revis\u00e3o da Biblioteca Cochrane mostrou que reduzir o consumo de gordura saturada diminuiu em 17% os eventos cardiovasculares, e a troca por poli-insaturadas reduziu esse risco em 27%.<\/p>\n\n\n

\n
\"Gorduras:
Trocar gorduras ruins por \u00f4mega 3 e monoinsaturadas ajuda a cuidar do colesterol e das art\u00e9rias.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quanto consumir de cada tipo por dia?<\/h2>\n\n\n\n

As recomenda\u00e7\u00f5es cardiol\u00f3gicas indicam que a gordura total deve representar de 25% a 35% das calorias di\u00e1rias, com prioridade para as fontes saud\u00e1veis. O equil\u00edbrio \u00e9 mais importante do que o corte completo, j\u00e1 que as gorduras participam da produ\u00e7\u00e3o hormonal e da absor\u00e7\u00e3o de vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

Para um adulto saud\u00e1vel, as refer\u00eancias mais usadas s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Gorduras saturadas: menos de 10%<\/strong> das calorias di\u00e1rias.<\/li>\n\n\n\n
  2. Gorduras trans: idealmente zero<\/strong>, e no m\u00e1ximo 1%<\/strong> das calorias.<\/li>\n\n\n\n
  3. Monoinsaturadas: entre 15% e 20%<\/strong> das calorias.<\/li>\n\n\n\n
  4. \u00d4mega 3: pelo menos 2 por\u00e7\u00f5es<\/strong> de peixe gordo por semana ou cerca de 250 a 500 mg<\/strong> di\u00e1rios de EPA e DHA.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Quem j\u00e1 tem colesterol alto<\/a> ou doen\u00e7a cardiovascular instalada pode precisar de metas mais rigorosas, sempre definidas individualmente.<\/p>\n\n\n\n

    Como ajustar a alimenta\u00e7\u00e3o na pr\u00e1tica?<\/h2>\n\n\n\n

    Pequenas trocas no dia a dia geram grande impacto a longo prazo. Substituir margarina por azeite, preferir peixe a embutidos e incluir sementes em frutas e iogurtes s\u00e3o gestos simples que melhoram o perfil lip\u00eddico em poucas semanas.<\/p>\n\n\n\n

    Vale tamb\u00e9m reduzir alimentos ultraprocessados, principais fontes de gordura trans<\/a> escondida, e dar prefer\u00eancia a vers\u00f5es integrais e caseiras. A leitura atenta dos r\u00f3tulos ajuda a identificar termos como “gordura vegetal hidrogenada”, que indicam presen\u00e7a de gordura trans mesmo em produtos aparentemente saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

    Para um plano alimentar adequado ao seu perfil, exames e hist\u00f3rico familiar, busque sempre orienta\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico cardiologista ou nutricionista, que poder\u00e3o personalizar as recomenda\u00e7\u00f5es e acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o do seu perfil lip\u00eddico.<\/p>\n\n\n\n

    Este conte\u00fado tem car\u00e1ter apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o, o diagn\u00f3stico ou o tratamento realizados por um profissional de sa\u00fade qualificado.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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