{"id":42912,"date":"2026-05-21T10:15:00","date_gmt":"2026-05-21T13:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=42912"},"modified":"2026-05-20T16:31:01","modified_gmt":"2026-05-20T19:31:01","slug":"agrotoxicos-em-14-alimentos-a-nova-lista-da-anvisa-que-o-consumidor-deve-acompanhar-em-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/21\/agrotoxicos-em-14-alimentos-a-nova-lista-da-anvisa-que-o-consumidor-deve-acompanhar-em-2026\/","title":{"rendered":"Agrot\u00f3xicos em 14 alimentos: a nova lista da Anvisa que o consumidor deve acompanhar em 2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Anvisa iniciou em 2026 um novo ciclo de monitoramento de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em alimentos, com foco em 14 itens comuns na mesa dos brasileiros. A lista n\u00e3o significa que esses alimentos sejam proibidos ou perigosos, mas indica quais produtos ser\u00e3o acompanhados mais de perto para avaliar res\u00edduos, risco ao consumidor e necessidade de a\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais alimentos entram na lista<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com a <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/assuntos\/noticias-anvisa\/2026\/anvisa-inicia-execucao-do-novo-plano-plurianual-de-monitoramento-de-residuos-de-agrotoxicos-em-alimentos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anvisa<\/a>, o Plano de Amostragem do ciclo 2026 do Programa de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos prev\u00ea a coleta de 3.613 amostras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os 14 alimentos escolhidos para este ciclo s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Abacaxi, arroz, alho e aveia;<\/li>\n\n\n\n<li>Batata doce, beterraba, chuchu e couve;<\/li>\n\n\n\n<li>Feij\u00e3o, goiaba, laranja e piment\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>Tomate e uva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a Anvisa vai analisar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O objetivo do programa \u00e9 verificar se h\u00e1 <strong>res\u00edduos de agrot\u00f3xicos<\/strong> nos alimentos consumidos pela popula\u00e7\u00e3o e se esses res\u00edduos est\u00e3o dentro dos limites permitidos pela legisla\u00e7\u00e3o. As coletas s\u00e3o feitas no com\u00e9rcio varejista, como supermercados e sacol\u00f5es, para representar melhor o que chega \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo a ag\u00eancia, o ciclo de 2026 faz parte do Plano Plurianual 2026\u20132028, que deve monitorar 36 alimentos, representando mais de 80% do consumo nacional de alimentos de origem vegetal.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-1024x576.jpg\" alt=\"Lavar bem os alimentos \u00e9 uma medida simples para reduzir sujeiras e parte dos res\u00edduos superficiais.\" class=\"wp-image-42918\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ChatGPT-Image-20-de-mai.-de-2026-15_43_05.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lavar bem os alimentos \u00e9 uma medida simples para reduzir sujeiras e parte dos res\u00edduos superficiais.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que diz um estudo cient\u00edfico<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o estudo de coorte <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34894487\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Intake of Fruits and Vegetables According to Pesticide Residue Status in Relation to All-Cause and Cause-Specific Mortality<\/em><\/a>, publicado na <em>Environment International<\/em>, frutas e vegetais continuam sendo parte importante de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, mas a exposi\u00e7\u00e3o a res\u00edduos de agrot\u00f3xicos pela dieta \u00e9 um ponto de interesse para a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O estudo ajuda a contextualizar por que o monitoramento oficial \u00e9 importante. A ideia n\u00e3o \u00e9 desestimular o consumo de alimentos frescos, e sim identificar padr\u00f5es de exposi\u00e7\u00e3o, orientar pol\u00edticas p\u00fablicas e refor\u00e7ar boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, fiscaliza\u00e7\u00e3o e escolha pelo consumidor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como reduzir res\u00edduos em casa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Medidas simples podem ajudar a diminuir sujeiras, microrganismos e parte dos res\u00edduos superficiais. Elas n\u00e3o removem todos os agrot\u00f3xicos, especialmente os que s\u00e3o absorvidos pela planta, mas tornam o consumo mais seguro no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave frutas, verduras e legumes em \u00e1gua corrente;<\/li>\n\n\n\n<li>Retire folhas externas de verduras, quando estiverem danificadas;<\/li>\n\n\n\n<li>Higienize alimentos que ser\u00e3o consumidos crus;<\/li>\n\n\n\n<li>Varie os alimentos para n\u00e3o concentrar a exposi\u00e7\u00e3o sempre nos mesmos itens;<\/li>\n\n\n\n<li>Prefira produtos de origem conhecida, quando poss\u00edvel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"441\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-1024x441.jpg\" alt=\"Agrot\u00f3xicos em 14 Alimentos: A Lista da Anvisa Para Acompanhar em 2026\" class=\"wp-image-42917\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-1024x441.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-300x129.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-768x331.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-750x323.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403-1140x491.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/convertido-403.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Agrot\u00f3xicos em 14 Alimentos: A Lista da Anvisa Para Acompanhar em 2026<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que acompanhar em 2026<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O consumidor deve acompanhar os resultados do programa e n\u00e3o apenas a lista de coleta. \u00c9 nos relat\u00f3rios do PARA que aparecem informa\u00e7\u00f5es sobre amostras insatisfat\u00f3rias, presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados para determinada cultura e avalia\u00e7\u00e3o de risco \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enquanto os dados s\u00e3o analisados, a recomenda\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica \u00e9 manter o consumo de vegetais, lavar bem os alimentos e buscar variedade no prato. Veja tamb\u00e9m como fazer a <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/como-lavar-bem-frutas-e-verduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">higieniza\u00e7\u00e3o de frutas e verduras<\/a> de forma correta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este conte\u00fado \u00e9 apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico, nutricionista ou autoridade sanit\u00e1ria.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Anvisa iniciou em 2026 um novo ciclo de monitoramento de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em alimentos, com foco em 14 itens comuns na mesa dos brasileiros. 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