{"id":33667,"date":"2026-05-06T07:40:00","date_gmt":"2026-05-06T10:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=33667"},"modified":"2026-05-06T06:22:28","modified_gmt":"2026-05-06T09:22:28","slug":"como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/","title":{"rendered":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva"},"content":{"rendered":"\n

O consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem<\/strong> est\u00e1 entre os h\u00e1bitos alimentares mais estudados quando o assunto \u00e9 proteger o cora\u00e7\u00e3o e preservar a fun\u00e7\u00e3o cognitiva ao longo da vida. Rico em gorduras boas e compostos bioativos, ele atua diretamente sobre processos que envolvem inflama\u00e7\u00e3o, oxida\u00e7\u00e3o e sa\u00fade dos vasos sangu\u00edneos. Entender como esse alimento age no organismo ajuda a explicar por que pesquisadores o consideram um pilar da alimenta\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea e um aliado do envelhecimento saud\u00e1vel.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por que o azeite extravirgem \u00e9 diferente dos outros \u00f3leos?<\/h2>\n\n\n\n

O azeite<\/a> <\/strong>extravirgem \u00e9 extra\u00eddo da azeitona por processos mec\u00e2nicos a frio, sem uso de calor ou solventes qu\u00edmicos. Esse m\u00e9todo preserva uma gama ampla de polifen\u00f3is, vitamina E e gorduras monoinsaturadas<\/strong>, compostos que se perdem em \u00f3leos refinados.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 justamente essa concentra\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias ativas que diferencia o produto. Entre elas, destaca-se o oleocanthal, respons\u00e1vel pelo leve ardor na garganta ao provar um azeite de boa qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Quais efeitos o azeite extravirgem tem sobre o cora\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O cora\u00e7\u00e3o se beneficia de v\u00e1rias formas com o consumo regular do azeite. Os polifen\u00f3is presentes no produto reduzem a oxida\u00e7\u00e3o do colesterol LDL<\/strong> dentro dos vasos sangu\u00edneos, um dos passos iniciais na forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura nas art\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o oleocanthal atua de maneira semelhante a anti-inflamat\u00f3rios como o ibuprofeno, inibindo enzimas ligadas \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica de baixo grau, fator associado a infarto<\/a><\/strong>, AVC e hipertens\u00e3o.<\/p>\n\n\n

\n
\"Como
O azeite extravirgem \u00e9 um aliado da sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como o azeite extravirgem influencia a fun\u00e7\u00e3o cognitiva?<\/h2>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre azeite e c\u00e9rebro vai al\u00e9m da prote\u00e7\u00e3o dos vasos. Os compostos bioativos do alimento ajudam a reduzir o ac\u00famulo de prote\u00ednas beta-amiloide<\/strong>, que se depositam no c\u00e9rebro e est\u00e3o associadas ao desenvolvimento da doen\u00e7a de Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n

O efeito antioxidante tamb\u00e9m combate o estresse oxidativo nos neur\u00f4nios, preservando a mem\u00f3ria, o racioc\u00ednio e a capacidade de concentra\u00e7\u00e3o com o passar dos anos.<\/p>\n\n\n\n

O que diz o estudo PREDIMED sobre azeite e preven\u00e7\u00e3o cardiovascular<\/h2>\n\n\n\n

As evid\u00eancias mais robustas v\u00eam de uma pesquisa de grande porte conduzida na Espanha. Segundo o ensaio cl\u00ednico randomizado Preven\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria de doen\u00e7as cardiovasculares com uma dieta mediterr\u00e2nea suplementada com azeite extra virgem ou nozes<\/a><\/strong><\/em>, publicado no New England Journal of Medicine<\/strong>, pessoas com alto risco cardiovascular que adotaram a dieta mediterr\u00e2nea suplementada com azeite extravirgem tiveram redu\u00e7\u00e3o significativa em eventos como infarto, AVC e morte por causas card\u00edacas em compara\u00e7\u00e3o com quem seguiu uma dieta com baixo teor de gordura.<\/p>\n\n\n\n

Os achados refor\u00e7am que o consumo di\u00e1rio de cerca de 4 colheres de sopa de azeite extravirgem<\/strong> pode ser uma estrat\u00e9gia consistente de preven\u00e7\u00e3o, especialmente quando associada a uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em vegetais, frutas, leguminosas e peixes.<\/p>\n\n\n\n

Como incluir o azeite extravirgem no dia a dia com seguran\u00e7a?<\/h2>\n\n\n\n

Para aproveitar os benef\u00edcios sem exageros cal\u00f3ricos, vale prestar aten\u00e7\u00e3o em pequenos detalhes na hora da compra e do preparo. A forma de uso interfere diretamente na preserva\u00e7\u00e3o dos compostos antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

Algumas orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas incluem:<\/p>\n\n\n

\n
\"azeite\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Este conte\u00fado tem car\u00e1ter exclusivamente informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um profissional de sa\u00fade. Consulte sempre um m\u00e9dico ou nutricionista de confian\u00e7a antes de fazer mudan\u00e7as na sua alimenta\u00e7\u00e3o, especialmente se houver condi\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas ou uso cont\u00ednuo de medicamentos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem est\u00e1 entre os h\u00e1bitos alimentares mais estudados quando o assunto \u00e9 proteger o cora\u00e7\u00e3o e preservar a fun\u00e7\u00e3o cognitiva ao longo da vida. Rico em gorduras boas e compostos bioativos, ele atua diretamente sobre processos que envolvem inflama\u00e7\u00e3o, oxida\u00e7\u00e3o e sa\u00fade dos vasos sangu\u00edneos. Entender como esse alimento age […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":33850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"azeite extravirgem","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[3905,2060,2980,1510],"class_list":["post-33667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-azeite-extravirgem","tag-coracao","tag-funcao-cognitiva","tag-proteger-o-coracao"],"yoast_head":"\nComo o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva - Tua Sa\u00fade<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva - Tua Sa\u00fade\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tua Sa\u00fade\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-06T10:40:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"714\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Roberta Patriota\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Roberta Patriota\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva - Tua Sa\u00fade","description":"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva - Tua Sa\u00fade","og_description":"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.","og_url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/","og_site_name":"Tua Sa\u00fade","article_published_time":"2026-05-06T10:40:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":714,"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Roberta Patriota","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Roberta Patriota","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/"},"author":{"name":"Roberta Patriota","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#\/schema\/person\/27adc41011393316b12ef997ca893e44"},"headline":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva","datePublished":"2026-05-06T10:40:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/"},"wordCount":632,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg","keywords":["azeite extravirgem","cora\u00e7\u00e3o","fun\u00e7\u00e3o cognitiva","proteger o cora\u00e7\u00e3o"],"articleSection":["Sa\u00fade"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/","name":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva - Tua Sa\u00fade","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg","datePublished":"2026-05-06T10:40:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#\/schema\/person\/27adc41011393316b12ef997ca893e44"},"description":"O azeite extravirgem aparece em estudos ligados \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro. Entenda por que esse alimento ganha destaque.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/magnific_uma-mulher-brasileira-adu_2925354314.jpg","width":1280,"height":714,"caption":"Rico em polifen\u00f3is e gorduras boas, o azeite ajuda a proteger os vasos sangu\u00edneos."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/05\/06\/como-o-azeite-extravirgem-diario-protege-coracao-e-cerebro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Como o consumo di\u00e1rio de azeite extravirgem afeta a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#website","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/","name":"Tua Sa\u00fade","description":"Seu site de sa\u00fade","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#\/schema\/person\/27adc41011393316b12ef997ca893e44","name":"Roberta Patriota","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/40fc934d21bfa38a60909bb2e5f2ec503dcd4d849aa772e107feb32efe75c210?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/40fc934d21bfa38a60909bb2e5f2ec503dcd4d849aa772e107feb32efe75c210?s=96&d=mm&r=g","caption":"Roberta Patriota"},"sameAs":["https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/"],"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/author\/roberta-patriota\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33667"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34192,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33667\/revisions\/34192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}