{"id":22245,"date":"2026-04-16T13:33:00","date_gmt":"2026-04-16T16:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=22245"},"modified":"2026-04-15T15:10:27","modified_gmt":"2026-04-15T18:10:27","slug":"mastigar-devagar-realmente-melhora-a-digestao-entenda-o-efeito-no-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/04\/16\/mastigar-devagar-realmente-melhora-a-digestao-entenda-o-efeito-no-corpo\/","title":{"rendered":"Mastigar devagar realmente melhora a digest\u00e3o? Entenda o efeito no corpo"},"content":{"rendered":"\n

Mastigar devagar realmente melhora a digest\u00e3o. Esse h\u00e1bito simples aumenta a produ\u00e7\u00e3o de saliva, quebra os alimentos em part\u00edculas menores e facilita o trabalho do est\u00f4mago e do intestino. Al\u00e9m disso, dar mais tempo para o c\u00e9rebro receber os sinais de saciedade ajuda a controlar a fome, favorece a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e pode at\u00e9 contribuir para o controle do peso, como voc\u00ea ver\u00e1 a seguir.<\/p>\n\n\n\n

Como a mastiga\u00e7\u00e3o influencia a digest\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

A digest\u00e3o come\u00e7a na boca, quando os dentes trituram o alimento e a saliva, rica em enzimas como a amilase, inicia a quebra dos carboidratos. Esse processo prepara o bolo alimentar para descer pelo es\u00f4fago de forma mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n

Quanto mais fina for a textura do alimento engolido, menor ser\u00e1 o esfor\u00e7o do est\u00f4mago para continuar a digest\u00e3o. Isso reduz desconfortos como peso abdominal, gases e m\u00e1 digest\u00e3o<\/a>, especialmente em refei\u00e7\u00f5es mais volumosas ou ricas em fibras.<\/p>\n\n\n\n

Mastigar devagar ajuda na saciedade e no controle do peso?<\/h2>\n\n\n\n

Sim. O c\u00e9rebro leva cerca de 20 minutos para registrar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade ap\u00f3s o in\u00edcio da refei\u00e7\u00e3o. Comer r\u00e1pido faz com que esse sinal chegue tarde, levando ao consumo de mais calorias do que o necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Ao prolongar o tempo de mastiga\u00e7\u00e3o, o corpo libera horm\u00f4nios como o GLP-1 e o PYY, que reduzem a fome e prolongam a sensa\u00e7\u00e3o de plenitude. Esse mecanismo \u00e9 um aliado natural de quem busca um emagrecimento saud\u00e1vel<\/a>.<\/p>\n\n\n

\n
\"Mastigar
O h\u00e1bito aumenta a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e pode ajudar no controle do peso.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que diz a ci\u00eancia sobre mastigar devagar?<\/h2>\n\n\n\n

Pesquisadores t\u00eam investigado se aumentar o n\u00famero de mastiga\u00e7\u00f5es por garfada realmente influencia o apetite e a ingest\u00e3o cal\u00f3rica, com resultados consistentes em adultos saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a revis\u00e3o sistem\u00e1tica Effects of chewing on appetite, food intake and gut hormones<\/a>, publicada na revista Physiology & Behavior, dos 16 experimentos analisados, 10 mostraram que mastigar mais reduziu a ingest\u00e3o de alimentos, e parte deles tamb\u00e9m relatou aumento dos horm\u00f4nios ligados \u00e0 saciedade.<\/p>\n\n\n\n

Quais h\u00e1bitos ajudam a mastigar melhor no dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n

Adotar uma rotina alimentar mais consciente \u00e9 o primeiro passo para colher os benef\u00edcios da mastiga\u00e7\u00e3o prolongada. Pequenas mudan\u00e7as no momento das refei\u00e7\u00f5es j\u00e1 fazem diferen\u00e7a na digest\u00e3o e na percep\u00e7\u00e3o de fome.<\/p>\n\n\n\n

Algumas estrat\u00e9gias pr\u00e1ticas incluem:<\/p>\n\n\n

\n
\"Quais
Quais h\u00e1bitos ajudam a mastigar melhor no dia a dia?<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mastigar devagar \u00e9 um h\u00e1bito acess\u00edvel e com benef\u00edcios reconhecidos, mas n\u00e3o substitui uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada nem o cuidado com a sa\u00fade digestiva como um todo. Se houver desconforto frequente, dor abdominal ou dificuldade para engolir, \u00e9 importante buscar a orienta\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico ou nutricionista para uma avalia\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n\n\n\n

Este conte\u00fado tem car\u00e1ter apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o, o diagn\u00f3stico ou o tratamento realizados por um profissional de sa\u00fade qualificado.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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