{"id":115904,"date":"2026-09-20T09:05:00","date_gmt":"2026-09-20T12:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=115904"},"modified":"2026-09-19T21:31:42","modified_gmt":"2026-09-20T00:31:42","slug":"cafe-descafeinado-ainda-tem-cafeina-o-detalhe-que-importa-para-quem-toma-varias-xicaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/20\/cafe-descafeinado-ainda-tem-cafeina-o-detalhe-que-importa-para-quem-toma-varias-xicaras\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 descafeinado ainda tem cafe\u00edna? O detalhe que importa para quem toma v\u00e1rias x\u00edcaras"},"content":{"rendered":"\n

Sim. Caf\u00e9 descafeinado normalmente ainda cont\u00e9m uma pequena quantidade de cafe\u00edna, porque o processo de descafeina\u00e7\u00e3o remove a maior parte, mas n\u00e3o necessariamente toda ela. Para a maioria das pessoas, essa quantidade \u00e9 bem menor do que a encontrada no caf\u00e9 comum. Por\u00e9m, quem \u00e9 muito sens\u00edvel \u00e0 cafe\u00edna ou toma v\u00e1rias x\u00edcaras ao longo do dia pode acabar acumulando uma dose relevante sem perceber.<\/p>\n\n\n\n

Quanto de cafe\u00edna pode existir no caf\u00e9 descafeinado?<\/h2>\n\n\n\n

Segundo a FDA<\/a>, uma x\u00edcara de aproximadamente 240 ml de caf\u00e9 descafeinado costuma conter entre 2 e 15 mg de cafe\u00edna. J\u00e1 uma x\u00edcara de caf\u00e9 comum do mesmo tamanho costuma fornecer cerca de 80 a 100 mg, embora os valores variem conforme o gr\u00e3o e o preparo.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, a diferen\u00e7a \u00e9 grande, mas \u201cdescafeinado\u201d n\u00e3o significa necessariamente \u201csem cafe\u00edna\u201d. Um estudo chamado Caffeine content of decaffeinated coffee<\/a>, publicado em 2006 no Journal of Analytical Toxicology<\/em>, encontrou de 0 a 13,9 mg de cafe\u00edna em por\u00e7\u00f5es de aproximadamente 473 ml de caf\u00e9s descafeinados vendidos em diferentes estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n

Por que v\u00e1rias x\u00edcaras podem fazer diferen\u00e7a?<\/h2>\n\n\n\n

A quantidade em uma \u00fanica x\u00edcara costuma ser pequena, mas o consumo se soma ao longo do dia. Se um caf\u00e9 tiver 10 mg de cafe\u00edna por por\u00e7\u00e3o, por exemplo, quatro x\u00edcaras forneceriam aproximadamente 40 mg. Isso ainda \u00e9 muito menos do que quatro caf\u00e9s comuns, mas pode ser suficiente para algumas pessoas perceberem efeitos.<\/p>\n\n\n\n

A sensibilidade \u00e0 cafe\u00edna<\/a> varia bastante. Gen\u00e9tica, h\u00e1bito de consumo, medicamentos, hor\u00e1rio em que o caf\u00e9 \u00e9 tomado e velocidade com que o organismo metaboliza a subst\u00e2ncia influenciam a resposta individual.<\/p>\n\n\n

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Uma \u00fanica x\u00edcara de descafeinado costuma ter pouca cafe\u00edna, mas o total pode aumentar quando v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es s\u00e3o consumidas.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quem deve prestar mais aten\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade?<\/h2>\n\n\n\n

A pequena dose presente no descafeinado pode ser mais relevante em algumas situa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n