{"id":115291,"date":"2026-09-21T18:20:00","date_gmt":"2026-09-21T21:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=115291"},"modified":"2026-09-18T22:29:57","modified_gmt":"2026-09-19T01:29:57","slug":"repolho-esta-entre-os-alimentos-mais-em-conta-e-mais-nutritivos-do-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/21\/repolho-esta-entre-os-alimentos-mais-em-conta-e-mais-nutritivos-do-mercado\/","title":{"rendered":"Repolho est\u00e1 entre os alimentos mais em conta e mais nutritivos do mercado"},"content":{"rendered":"\n

O repolho \u00e9 um dos vegetais mais acess\u00edveis do pa\u00eds durante boa parte do ano e, segundo dados da CEAGESP, costuma ter pre\u00e7os atrativos mesmo em per\u00edodos de safra reduzida. Rico em fibras, vitamina C, vitamina K e compostos que atuam na prote\u00e7\u00e3o da mucosa do est\u00f4mago, ele \u00e9 apontado pela Harvard T.H. Chan School of Public Health como um dos vegetais cruc\u00edferos mais ben\u00e9ficos para a sa\u00fade. Doce, vers\u00e1til e leve, se encaixa bem em saladas, sopas e refogados do dia a dia.<\/p>\n\n\n\n

Por que o repolho \u00e9 considerado t\u00e3o nutritivo?<\/h2>\n\n\n\n

Com apenas 25 calorias por 100 gramas, o repolho concentra uma combina\u00e7\u00e3o de vitaminas antioxidantes, minerais essenciais e fibras sol\u00faveis. Isso o torna um dos alimentos com melhor custo-benef\u00edcio nutricional das feiras e supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Suas variedades verde e roxa oferecem perfis levemente diferentes, mas ambas s\u00e3o fontes importantes de compostos anti-inflamat\u00f3rios. O repolho roxo se destaca ainda pela presen\u00e7a de antocianinas, pigmentos com forte a\u00e7\u00e3o antioxidante contra os radicais livres.<\/p>\n\n\n\n

Como o repolho protege o est\u00f4mago e o intestino?<\/h2>\n\n\n\n

O repolho cont\u00e9m glutamina, um amino\u00e1cido que participa da regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas da mucosa g\u00e1strica, al\u00e9m de compostos sulfurosos que ajudam a reduzir a acidez. Esse conjunto explica seu uso tradicional como aliado natural em quadros de gastrite leve.<\/p>\n\n\n\n

Para o intestino, a fruta oferece boas quantidades de fibras sol\u00faveis<\/a>, que hidratam as fezes e favorecem o tr\u00e2nsito intestinal. Esse mecanismo ajuda a combater a pris\u00e3o de ventre e melhora a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes ao longo do dia.<\/p>\n\n\n

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\"Fibras,
Fibras, vitaminas C e K e antioxidantes fazem do repolho uma escolha nutritiva.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como um estudo cient\u00edfico embasa os benef\u00edcios para a imunidade?<\/h2>\n\n\n\n

Uma revis\u00e3o cient\u00edfica de refer\u00eancia ajuda a explicar por que o repolho \u00e9 t\u00e3o associado ao fortalecimento das defesas do organismo. Segundo a revis\u00e3o Vitamin C and Immune Function<\/a>, publicada na revista Nutrients e indexada no PubMed, a vitamina C \u00e9 um micronutriente essencial que atua tanto na imunidade inata quanto na adaptativa.<\/p>\n\n\n\n

As autoras destacam que esse nutriente sustenta a fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de defesa, refor\u00e7a a barreira epitelial e reduz a dura\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias comuns. Como uma por\u00e7\u00e3o de repolho cru fornece boa parte da recomenda\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de vitamina C<\/a>, seu consumo regular contribui diretamente para essa prote\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n\n\n\n

Quais nutrientes fazem do repolho um aliado da sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

A hortali\u00e7a re\u00fane uma combina\u00e7\u00e3o de vitaminas, minerais e compostos bioativos que atuam em diferentes sistemas do corpo. Veja o que uma por\u00e7\u00e3o regular oferece:<\/p>\n\n\n\n