{"id":114778,"date":"2026-09-19T07:20:00","date_gmt":"2026-09-19T10:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=114778"},"modified":"2026-09-18T10:55:45","modified_gmt":"2026-09-18T13:55:45","slug":"cha-depois-do-feijao-e-melhor-esperar-para-aproveitar-o-ferro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/19\/cha-depois-do-feijao-e-melhor-esperar-para-aproveitar-o-ferro\/","title":{"rendered":"Ch\u00e1 depois do feij\u00e3o: \u00e9 melhor esperar para aproveitar o ferro?"},"content":{"rendered":"\n

Tomar ch\u00e1 logo depois de comer feij\u00e3o pode diminuir a quantidade de ferro absorvida pelo organismo. Isso acontece porque algumas subst\u00e2ncias presentes na bebida dificultam o aproveitamento do mineral encontrado nos alimentos vegetais. A boa not\u00edcia \u00e9 que esperar pelo menos uma hora ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o para tomar ch\u00e1<\/strong> pode ajudar a reduzir esse efeito, sem precisar abandonar o h\u00e1bito.<\/p>\n\n\n\n

Por que o ch\u00e1 pode atrapalhar a absor\u00e7\u00e3o do ferro?<\/h2>\n\n\n\n

O feij\u00e3o cont\u00e9m ferro n\u00e3o heme, uma forma do mineral que \u00e9 absorvida com mais dificuldade pelo intestino. Os polifen\u00f3is presentes em bebidas como ch\u00e1 preto, ch\u00e1 verde e ch\u00e1-mate podem se ligar a esse ferro e reduzir sua absor\u00e7\u00e3o. Segundo o National Institutes of Health (NIH), o aproveitamento do ferro vegetal depende tamb\u00e9m dos outros alimentos e bebidas consumidos na mesma refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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\"Combinar
Combinar feij\u00e3o com alimentos ricos em vitamina C ajuda o organismo a aproveitar melhor o ferro vegetal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que um estudo cient\u00edfico descobriu sobre o ch\u00e1 e o ferro?<\/h2>\n\n\n\n

Um ensaio cl\u00ednico controlado realizado no Reino Unido<\/strong>, chamado A 1-h time interval between a meal containing iron and consumption of tea attenuates the inhibitory effects on iron absorption<\/a>, publicado em 2017 no The American Journal of Clinical Nutrition, investigou o efeito do hor\u00e1rio de consumo do ch\u00e1 na absor\u00e7\u00e3o de ferro em 12 mulheres saud\u00e1veis. Os pesquisadores compararam refei\u00e7\u00f5es acompanhadas de \u00e1gua, ch\u00e1 durante a refei\u00e7\u00e3o e ch\u00e1 uma hora depois.<\/p>\n\n\n\n

A absor\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de ferro foi de 3,6% quando o ch\u00e1 acompanhou a refei\u00e7\u00e3o e de 5,7% quando foi consumido uma hora depois<\/strong>. Embora o estudo tenha utilizado uma refei\u00e7\u00e3o \u00e0 base de mingau, e n\u00e3o feij\u00e3o, os resultados indicam que separar o ch\u00e1 das refei\u00e7\u00f5es pode melhorar o aproveitamento do ferro n\u00e3o heme.<\/p>\n\n\n\n

Quanto tempo esperar para tomar ch\u00e1 depois do feij\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

Esperar pelo menos uma hora \u00e9 uma medida pr\u00e1tica baseada nos resultados do estudo brit\u00e2nico. Esse intervalo n\u00e3o garante a absor\u00e7\u00e3o de todo o ferro, mas pode diminuir a interfer\u00eancia da bebida, especialmente para quem depende de fontes vegetais do mineral.<\/p>\n\n\n\n