{"id":112098,"date":"2026-09-12T12:40:00","date_gmt":"2026-09-12T15:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=112098"},"modified":"2026-09-12T10:10:51","modified_gmt":"2026-09-12T13:10:51","slug":"adolescente-come-so-fritura-e-perde-a-visao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/12\/adolescente-come-so-fritura-e-perde-a-visao\/","title":{"rendered":"Adolescente brit\u00e2nico come s\u00f3 batata frita e salgadinho desde os 14 anos, perde a vis\u00e3o aos 17 e os exames mostram car\u00eancias que vinham se acumulando em sil\u00eancio"},"content":{"rendered":"\n

Em 2019, no Reino Unido, um adolescente chegou aos 17 anos com perda de vis\u00e3o ap\u00f3s manter, desde o ensino fundamental, uma dieta composta principalmente por batata frita de pacote, chips tipo Pringles, p\u00e3o branco, presunto processado e salsichas. A publica\u00e7\u00e3o sobre o adolescente brit\u00e2nico<\/a> registrou neuropatia \u00f3ptica nutricional, defici\u00eancia de vitamina B12 e outras car\u00eancias, apesar de ele ter peso e estatura considerados normais.<\/p>\n\n\n\n

A defici\u00eancia de vitamina B12 apareceu cedo<\/h2>\n\n\n\n

Aos 14 anos, o adolescente procurou atendimento por cansa\u00e7o. Os exames detectaram defici\u00eancia de vitamina B12<\/strong> e macrocitose, altera\u00e7\u00e3o na qual as c\u00e9lulas vermelhas do sangue ficam maiores do que o esperado. O \u00edndice de massa corporal e a estatura estavam dentro dos padr\u00f5es habituais. Depois desse atendimento, surgiram perda auditiva e sintomas visuais progressivos.<\/p>\n\n\n\n

Um corpo com peso normal tamb\u00e9m pode apresentar defici\u00eancia nutricional. O \u00edndice de massa corporal n\u00e3o mede vitaminas, minerais, qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o ou reservas do organismo. Em pessoas com transtorno alimentar restritivo, a variedade muito pequena de alimentos pode sustentar a ingest\u00e3o de calorias, mas deixar de fornecer nutrientes necess\u00e1rios aos nervos, ao sangue e aos ossos.<\/p>\n\n\n\n

A perda de vis\u00e3o definiu o diagn\u00f3stico<\/h2>\n\n\n\n

Aos 17 anos, a perda progressiva da vis\u00e3o<\/strong> levou o jovem a um servi\u00e7o especializado. A avalia\u00e7\u00e3o identificou neuropatia \u00f3ptica nutricional, m\u00faltiplas car\u00eancias de micronutrientes e baixa densidade mineral \u00f3ssea, medida relacionada \u00e0 quantidade de minerais presentes nos ossos. N\u00e3o foram encontrados sinais de inflama\u00e7\u00e3o nem uma causa gen\u00e9tica para a les\u00e3o \u00f3ptica.<\/p>\n\n\n\n

A avalia\u00e7\u00e3o psiqui\u00e1trica concluiu que havia transtorno alimentar restritivo ou evitativo, condi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m conhecida pela sigla ARFID. Nela, a pessoa limita intensamente a quantidade ou a variedade dos alimentos, sem que isso seja necessariamente motivado por preocupa\u00e7\u00e3o com peso ou apar\u00eancia. O diagn\u00f3stico depende da an\u00e1lise conjunta da alimenta\u00e7\u00e3o, das repercuss\u00f5es cl\u00ednicas e do comportamento alimentar.<\/p>\n\n\n

\n
\"Infogr\u00e1fico
Infogr\u00e1fico mostra B12, exames, ARFID e variedade alimentar como pilares.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como a neuropatia \u00f3ptica nutricional danifica o nervo?<\/h2>\n\n\n\n

O nervo \u00f3ptico<\/strong> conduz at\u00e9 o c\u00e9rebro os sinais captados pela retina. A falta prolongada de vitamina B12 e de outros micronutrientes pode prejudicar a produ\u00e7\u00e3o de energia celular e a manuten\u00e7\u00e3o das fibras nervosas. Quando essas fibras deixam de funcionar adequadamente, a vis\u00e3o central, a percep\u00e7\u00e3o de cores e a nitidez podem se deteriorar aos poucos.<\/p>\n\n\n\n

Uma s\u00e9rie pedi\u00e1trica publicada em 2024 descreveu neuropatia ligada a dietas seletivas<\/a>, especialmente na presen\u00e7a de car\u00eancia de vitamina B12. O trabalho incluiu crian\u00e7as sem transtornos do neurodesenvolvimento. Esse achado ajuda a explicar o mecanismo da neuropatia \u00f3ptica nutricional, mas n\u00e3o transforma a evolu\u00e7\u00e3o de um \u00fanico paciente em regra para todas as pessoas com alimenta\u00e7\u00e3o seletiva.<\/p>\n\n\n\n

Quais sinais de alerta podem acompanhar as car\u00eancias?<\/h2>\n\n\n\n

A defici\u00eancia nutricional pode avan\u00e7ar antes de provocar mudan\u00e7as vis\u00edveis no peso. Altera\u00e7\u00f5es na vis\u00e3o, no sangue, na audi\u00e7\u00e3o e nos ossos merecem avalia\u00e7\u00e3o quando aparecem junto de uma dieta extremamente limitada. Entre os sinais cl\u00ednicos que podem ocorrer est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n