{"id":107982,"date":"2026-09-07T09:00:00","date_gmt":"2026-09-07T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=107982"},"modified":"2026-09-04T13:11:53","modified_gmt":"2026-09-04T16:11:53","slug":"a-deficiencia-de-zinco-no-organismo-nem-sempre-esta-ligada-a-alimentacao-insuficiente-mas-sim-a-condicoes-que-reduzem-sua-absorcao-como-doenca-celiaca-ou-alcoolismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/07\/a-deficiencia-de-zinco-no-organismo-nem-sempre-esta-ligada-a-alimentacao-insuficiente-mas-sim-a-condicoes-que-reduzem-sua-absorcao-como-doenca-celiaca-ou-alcoolismo\/","title":{"rendered":"A defici\u00eancia de zinco no organismo nem sempre est\u00e1 ligada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o insuficiente, mas sim a condi\u00e7\u00f5es que reduzem sua absor\u00e7\u00e3o como doen\u00e7a cel\u00edaca ou alcoolismo"},"content":{"rendered":"\n

A car\u00eancia de zinco no corpo nem sempre \u00e9 consequ\u00eancia de uma dieta pobre no mineral, pois condi\u00e7\u00f5es que reduzem sua absor\u00e7\u00e3o intestinal, como doen\u00e7a cel\u00edaca, doen\u00e7as inflamat\u00f3rias e alcoolismo cr\u00f4nico, podem esgotar seus estoques mesmo em quem se alimenta bem. Esse cen\u00e1rio explica por que muitas pessoas apresentam sintomas como queda de cabelo, cicatriza\u00e7\u00e3o lenta e infec\u00e7\u00f5es frequentes sem imaginar que a origem esteja em problemas gastrointestinais ou no uso prolongado de \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n

Por que a falta de zinco nem sempre vem da alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

O zinco participa de mais de 300 rea\u00e7\u00f5es no organismo e depende de um intestino saud\u00e1vel para ser adequadamente absorvido. Quando a mucosa intestinal est\u00e1 inflamada ou danificada, a absor\u00e7\u00e3o do mineral cai de forma significativa, mesmo quando a ingest\u00e3o di\u00e1ria est\u00e1 dentro do recomendado.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Sociedade Brasileira de Nutrologia, dist\u00farbios gastrointestinais e o consumo cr\u00f4nico de \u00e1lcool est\u00e3o entre as causas mais frequentes de defici\u00eancia de sais minerais<\/a> em adultos, incluindo o zinco, e nem sempre s\u00e3o identificados de imediato.<\/p>\n\n\n\n

Como a doen\u00e7a cel\u00edaca reduz a absor\u00e7\u00e3o de zinco?<\/h2>\n\n\n\n

Na doen\u00e7a cel\u00edaca, o gl\u00faten desencadeia uma rea\u00e7\u00e3o autoimune que inflama e achata as vilosidades do intestino delgado, regi\u00e3o respons\u00e1vel pela absor\u00e7\u00e3o de grande parte dos micronutrientes, entre eles o zinco. Essa les\u00e3o intestinal compromete a capta\u00e7\u00e3o do mineral, mesmo com uma dieta variada.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo ap\u00f3s o in\u00edcio da dieta sem gl\u00faten, a recupera\u00e7\u00e3o total da mucosa pode levar meses, per\u00edodo em que a defici\u00eancia costuma persistir. Outras condi\u00e7\u00f5es, como complica\u00e7\u00f5es da doen\u00e7a cel\u00edaca<\/a>, doen\u00e7a de Crohn e cirurgia bari\u00e1trica, tamb\u00e9m prejudicam de forma semelhante a absor\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n\n\n

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\"Intestino,
Intestino, \u00e1lcool, cirurgias e medicamentos podem reduzir a absor\u00e7\u00e3o ou aumentar perdas de zinco.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Qual \u00e9 o impacto do alcoolismo cr\u00f4nico nos n\u00edveis de zinco?<\/h2>\n\n\n\n

O consumo cr\u00f4nico de \u00e1lcool interfere no metabolismo do zinco em v\u00e1rias frentes, reduzindo sua absor\u00e7\u00e3o intestinal e aumentando sua elimina\u00e7\u00e3o pela urina. Al\u00e9m disso, o \u00e1lcool prejudica o funcionamento do f\u00edgado, \u00f3rg\u00e3o essencial no armazenamento e na distribui\u00e7\u00e3o do mineral.<\/p>\n\n\n\n

Esse conjunto de fatores explica por que pessoas com alcoolismo apresentam com frequ\u00eancia sinais de defici\u00eancia, como altera\u00e7\u00f5es do paladar, cicatriza\u00e7\u00e3o lenta e maior vulnerabilidade a infec\u00e7\u00f5es, mesmo quando mant\u00eam uma alimenta\u00e7\u00e3o aparentemente adequada.<\/p>\n\n\n\n

O que a ci\u00eancia mostra sobre as causas da defici\u00eancia de zinco?<\/h2>\n\n\n\n

As causas n\u00e3o alimentares da car\u00eancia de zinco v\u00eam sendo estudadas h\u00e1 d\u00e9cadas e possuem forte respaldo cient\u00edfico. Segundo a revis\u00e3o Clinical manifestations of zinc deficiency<\/a> publicada na revista Annual Review of Nutrition, as principais causas da defici\u00eancia incluem desnutri\u00e7\u00e3o, alcoolismo, s\u00edndromes de m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o, doen\u00e7as renais cr\u00f4nicas e uso de certos medicamentos, como diur\u00e9ticos e agentes quelantes.<\/p>\n\n\n\n

Os autores destacam que os sinais cl\u00ednicos v\u00e3o desde altera\u00e7\u00f5es leves, como perda de apetite e cicatriza\u00e7\u00e3o lenta, at\u00e9 manifesta\u00e7\u00f5es graves em casos avan\u00e7ados, refor\u00e7ando as orienta\u00e7\u00f5es da Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Gastroenterologia sobre a import\u00e2ncia de investigar causas intestinais em pacientes com defici\u00eancia persistente.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as principais causas de m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o do zinco?<\/h2>\n\n\n\n

Diversas condi\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas e h\u00e1bitos podem comprometer a absor\u00e7\u00e3o intestinal ou aumentar as perdas do mineral, favorecendo a defici\u00eancia mesmo em quem se alimenta bem. Veja os principais fatores envolvidos:<\/p>\n\n\n\n