{"id":106245,"date":"2026-09-01T17:05:00","date_gmt":"2026-09-01T20:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=106245"},"modified":"2026-08-31T16:00:27","modified_gmt":"2026-08-31T19:00:27","slug":"cafe-coado-versus-cafe-expresso-beneficios-e-riscos-do-consumo-regular-e-como-escolher-a-bebida-ideal-para-cada-pessoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/01\/cafe-coado-versus-cafe-expresso-beneficios-e-riscos-do-consumo-regular-e-como-escolher-a-bebida-ideal-para-cada-pessoa\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 coado versus caf\u00e9 expresso benef\u00edcios e riscos do consumo regular e como escolher a bebida ideal para cada pessoa"},"content":{"rendered":"\n

Caf\u00e9 coado e expresso v\u00eam dos mesmos gr\u00e3os, mas o m\u00e9todo de preparo altera a quantidade de cafe\u00edna e de alguns compostos presentes na bebida. O expresso \u00e9 mais concentrado por mililitro, enquanto uma caneca de caf\u00e9 coado pode fornecer mais cafe\u00edna total por ter volume maior. Para quem tem colesterol elevado, o caf\u00e9 preparado com filtro de papel tende a ser a op\u00e7\u00e3o mais favor\u00e1vel, porque o filtro ret\u00e9m grande parte de subst\u00e2ncias como cafestol e kahweol.<\/p>\n\n\n\n

Qual tem mais cafe\u00edna caf\u00e9 coado ou expresso?<\/h2>\n\n\n\n

O expresso costuma apresentar maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna<\/a> por mililitro, j\u00e1 que utiliza press\u00e3o e pouco volume de \u00e1gua. Isso n\u00e3o significa necessariamente que uma dose pequena de expresso contenha mais cafe\u00edna do que uma caneca inteira de caf\u00e9 coado.<\/p>\n\n\n\n

A quantidade final varia bastante conforme tipo e quantidade de gr\u00e3os, moagem, tempo de extra\u00e7\u00e3o e tamanho da por\u00e7\u00e3o. Por isso, quem precisa controlar cafe\u00edna deve observar principalmente o total consumido ao longo do dia, e n\u00e3o apenas escolher entre coado e expresso.<\/p>\n\n\n\n

Por que o caf\u00e9 coado pode ser melhor para o colesterol?<\/h2>\n\n\n\n

Os gr\u00e3os de caf\u00e9 cont\u00eam cafestol e kahweol, diterpenos presentes principalmente na fra\u00e7\u00e3o oleosa da bebida. O cafestol \u00e9 conhecido por elevar o colesterol total e o LDL quando consumido em quantidades relevantes. O m\u00e9todo de preparo determina quanto desses compostos chega \u00e0 x\u00edcara.<\/p>\n\n\n\n

O filtro de papel ret\u00e9m grande parte dos diterpenos e deixa o caf\u00e9 coado com concentra\u00e7\u00f5es muito menores. Por isso, pessoas com colesterol alto<\/a> podem se beneficiar de priorizar esse m\u00e9todo, especialmente quando tomam v\u00e1rias x\u00edcaras diariamente. O expresso cont\u00e9m mais desses compostos do que o caf\u00e9 filtrado, embora geralmente menos por por\u00e7\u00e3o do que alguns caf\u00e9s n\u00e3o filtrados.<\/p>\n\n\n

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\"Cafe\u00edna,
Cafe\u00edna, filtro, diterpenos e sensibilidade individual ajudam a definir a melhor escolha.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quais s\u00e3o as principais diferen\u00e7as entre os dois caf\u00e9s?<\/h2>\n\n\n\n

Algumas caracter\u00edsticas ajudam a escolher a bebida de acordo com o perfil individual:<\/p>\n\n\n\n