{"id":106058,"date":"2026-09-01T00:00:00","date_gmt":"2026-09-01T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=106058"},"modified":"2026-08-31T11:34:47","modified_gmt":"2026-08-31T14:34:47","slug":"comer-ovo-faz-bem-ou-faz-mal-para-quem-tem-colesterol-alto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/09\/01\/comer-ovo-faz-bem-ou-faz-mal-para-quem-tem-colesterol-alto\/","title":{"rendered":"Comer ovo faz bem ou faz mal para quem tem colesterol alto?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante d\u00e9cadas, o ovo foi vilanizado nas dietas de quem tinha colesterol alto, mas a ci\u00eancia mudou de opini\u00e3o. Hoje, sabe-se que o colesterol presente nos alimentos tem impacto menor do que se imaginava nos n\u00edveis sangu\u00edneos da maioria das pessoas, e o consumo moderado de ovos pode at\u00e9 fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. Ainda assim, existem situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas em que a restri\u00e7\u00e3o continua sendo recomendada, e entender essa diferen\u00e7a \u00e9 essencial para cuidar da sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o ovo deixou de ser vil\u00e3o do colesterol?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mudan\u00e7a de paradigma come\u00e7ou quando estudos mais robustos passaram a diferenciar o colesterol diet\u00e9tico do colesterol sangu\u00edneo. O f\u00edgado \u00e9 o principal respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o do colesterol no organismo, e a ingest\u00e3o alimentar influencia esse processo de forma mais discreta do que se acreditava nas d\u00e9cadas de 1970 e 1980.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Sociedade Brasileira de Cardiologia, na Atualiza\u00e7\u00e3o da Diretriz Brasileira de Dislipidemias, reconhece que gorduras saturadas e trans t\u00eam impacto muito maior no <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/como-saber-se-o-colesterol-esta-alto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">colesterol alto<\/a> do que o colesterol proveniente da dieta em si.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais do ovo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de acess\u00edvel, o ovo \u00e9 considerado um dos alimentos mais completos da natureza, fornecendo nutrientes importantes para v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es do organismo. Veja os principais benef\u00edcios de inclu\u00ed-lo na rotina alimentar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico<\/strong>, com todos os amino\u00e1cidos essenciais para m\u00fasculos e tecidos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Colina<\/strong>, fundamental para o funcionamento cerebral e a mem\u00f3ria<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitaminas do complexo B<\/strong>, especialmente B12, importantes para a produ\u00e7\u00e3o de energia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lute\u00edna e zeaxantina<\/strong>, antioxidantes que protegem a sa\u00fade ocular<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamina D e sel\u00eanio<\/strong>, que fortalecem a imunidade e a sa\u00fade \u00f3ssea<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gorduras boas<\/strong>, incluindo \u00f4mega-3 em ovos enriquecidos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-1024x571.jpg\" alt=\"Modera\u00e7\u00e3o, preparo, alimenta\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o individual orientam o consumo seguro de ovos.\" class=\"wp-image-106068\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Ovo_e_colesterol_alto_202608311132.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Modera\u00e7\u00e3o, preparo, alimenta\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o individual orientam o consumo seguro de ovos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que diz o estudo cient\u00edfico sobre ovo e colesterol?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica com meta-an\u00e1lise refor\u00e7a essa nova vis\u00e3o sobre o consumo de ovos. Segundo o estudo <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32132002\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Egg consumption and risk of cardiovascular disease<\/a>, publicado no peri\u00f3dico The BMJ, o consumo moderado de at\u00e9 um ovo por dia n\u00e3o foi associado ao aumento do risco de doen\u00e7as cardiovasculares na popula\u00e7\u00e3o geral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os pesquisadores analisaram dados de mais de 1,7 milh\u00e3o de participantes e conclu\u00edram que a inclus\u00e3o do ovo em um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel pode ser segura para a maioria das pessoas, desde que acompanhada de outros h\u00e1bitos protetores, como atividade f\u00edsica e baixo consumo de ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando ainda \u00e9 preciso restringir o consumo de ovo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar da flexibiliza\u00e7\u00e3o, algumas pessoas devem manter aten\u00e7\u00e3o redobrada ao consumo de ovos e outros alimentos ricos em colesterol. A recomenda\u00e7\u00e3o de restri\u00e7\u00e3o costuma valer para grupos espec\u00edficos, orientados individualmente por um profissional de sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Portadores de hipercolesterolemia familiar<\/strong>, condi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica que eleva muito o colesterol<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pessoas com diabetes tipo 2<\/strong>, que podem ter maior sensibilidade ao colesterol diet\u00e9tico<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pacientes com doen\u00e7a cardiovascular estabelecida<\/strong>, como infarto ou angina<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hiper-respondedores ao colesterol diet\u00e9tico<\/strong>, minoria que apresenta eleva\u00e7\u00e3o significativa do LDL ap\u00f3s ingest\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pessoas com m\u00faltiplos fatores de risco cardiovascular<\/strong> associados, como hipertens\u00e3o e obesidade<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesses casos, o acompanhamento com nutricionista e cardiologista \u00e9 indispens\u00e1vel para definir a quantidade adequada e evitar riscos ao cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-1024x571.jpg\" alt=\"Preparo e contexto alimentar importam mais que demonizar o ovo isoladamente.\" class=\"wp-image-106070\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Man_preparing_healthy_food_202608311132.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Preparo e contexto alimentar importam mais que demonizar o ovo isoladamente.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como incluir o ovo na dieta de forma saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A forma de preparo faz toda a diferen\u00e7a no impacto do ovo sobre a sa\u00fade. Prepara\u00e7\u00f5es cozidas, poch\u00ea ou mexidas com pouco \u00f3leo s\u00e3o prefer\u00edveis \u00e0s frituras em imers\u00e3o, que aumentam o teor de gorduras saturadas e trans no prato. Combinar o ovo com vegetais, gr\u00e3os integrais e boas fontes de fibras tamb\u00e9m ajuda a equilibrar a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vale lembrar que o cuidado com o colesterol envolve o conjunto da alimenta\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o apenas um alimento isolado. Reduzir embutidos, frituras e ultraprocessados costuma trazer resultados mais expressivos do que simplesmente cortar os <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/alimentos-para-baixar-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentos para baixar o colesterol<\/a> ruim do card\u00e1pio, sendo que uma abordagem completa de <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/tratamento-para-o-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tratamento para o colesterol<\/a> considera dieta, exerc\u00edcio e, quando necess\u00e1rio, medica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este conte\u00fado tem car\u00e1ter apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico ou nutricionista. Consulte sempre um profissional de sa\u00fade antes de fazer altera\u00e7\u00f5es na sua alimenta\u00e7\u00e3o, especialmente se voc\u00ea tem colesterol alto ou outras condi\u00e7\u00f5es cardiovasculares.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante d\u00e9cadas, o ovo foi vilanizado nas dietas de quem tinha colesterol alto, mas a ci\u00eancia mudou de opini\u00e3o. Hoje, sabe-se que o colesterol presente nos alimentos tem impacto menor do que se imaginava nos n\u00edveis sangu\u00edneos da maioria das pessoas, e o consumo moderado de ovos pode at\u00e9 fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":106067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"ovo e colesterol alto","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Ovo e colesterol alto podem conviver na dieta. 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