{"id":102088,"date":"2026-08-23T14:55:00","date_gmt":"2026-08-23T17:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=102088"},"modified":"2026-08-23T12:00:15","modified_gmt":"2026-08-23T15:00:15","slug":"feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-antes-de-comer-faz-diferenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/23\/feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-antes-de-comer-faz-diferenca\/","title":{"rendered":"Feij\u00e3o de lata pode entrar na alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel? Lavar antes de comer faz diferen\u00e7a"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O feij\u00e3o de lata pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, principalmente pela praticidade e pelo valor nutricional das leguminosas. O cuidado principal est\u00e1 no s\u00f3dio, que pode ser alto em algumas marcas, mas escorrer e enxaguar antes de comer ajuda a reduzir parte desse excesso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Feij\u00e3o de lata \u00e9 saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, desde que a escolha e o preparo sejam feitos com aten\u00e7\u00e3o. O feij\u00e3o continua sendo fonte de <strong>fibras, prote\u00edna vegetal, ferro, magn\u00e9sio e carboidratos complexos<\/strong>, nutrientes importantes para saciedade e funcionamento intestinal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <a href=\"https:\/\/www.heart.org\/en\/healthy-living\/healthy-eating\/eat-smart\/nutrition-basics\/processed-foods\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">American Heart Association<\/a> lembra que alimentos congelados e enlatados, como feij\u00f5es, frutas e vegetais, podem ser op\u00e7\u00f5es convenientes e acess\u00edveis, mas recomenda observar o teor de s\u00f3dio e escolher vers\u00f5es mais simples.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que lavar faz diferen\u00e7a<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-block-image size-large\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"714\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo.jpg\" alt=\"Escorrer e lavar o feij\u00e3o enlatado \u00e9 uma estrat\u00e9gia simples para diminuir o excesso de s\u00f3dio.\" class=\"wp-image-102090\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo.jpg 1280w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_corpo-1140x636.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Escorrer e lavar o feij\u00e3o enlatado \u00e9 uma estrat\u00e9gia simples para diminuir o excesso de s\u00f3dio.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O l\u00edquido da conserva pode concentrar parte do sal usado no processamento. Por isso, escorrer o feij\u00e3o e passar \u00e1gua corrente \u00e9 uma medida simples para reduzir o s\u00f3dio antes de incluir o alimento na refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n  <li>Escorra todo o l\u00edquido da lata antes de aquecer ou temperar.<\/li>\n  <li>Enx\u00e1gue os gr\u00e3os em uma peneira com \u00e1gua corrente por alguns segundos.<\/li>\n  <li>Tempere depois com <strong>alho, cebola, louro, ervas e pouco sal<\/strong>.<\/li>\n  <li>Evite somar carnes processadas, caldos prontos e temperos ricos em s\u00f3dio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Estudo cient\u00edfico sobre feij\u00e3o de lata<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pr\u00e1tica de lavar o feij\u00e3o enlatado n\u00e3o \u00e9 apenas um costume de cozinha. Ela j\u00e1 foi avaliada em pesquisa justamente por ser uma estrat\u00e9gia simples para reduzir s\u00f3dio sem deixar de aproveitar a praticidade do alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o estudo <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/15428052.2011.582405\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sodium Reduction in Canned Beans After Draining, Rinsing<\/a>, publicado no <em>Journal of Culinary Science &amp; Technology<\/em>, escorrer e enxaguar feij\u00f5es enlatados reduziu significativamente o teor de s\u00f3dio em diferentes variedades analisadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher melhor no mercado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O r\u00f3tulo ajuda a separar uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de uma op\u00e7\u00e3o com excesso de sal. Comparar marcas pode fazer diferen\u00e7a, porque o teor de s\u00f3dio varia bastante entre produtos parecidos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n  <li>Prefira vers\u00f5es <strong>sem adi\u00e7\u00e3o de sal<\/strong> ou com \u201cbaixo teor de s\u00f3dio\u201d.<\/li>\n  <li>Confira a quantidade de s\u00f3dio por por\u00e7\u00e3o na tabela nutricional.<\/li>\n  <li>Observe se h\u00e1 a\u00e7\u00facar, conservantes ou temperos prontos adicionados.<\/li>\n  <li>Use o feij\u00e3o de lata como atalho, n\u00e3o como \u00fanica forma de consumir leguminosas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-block-image size-large\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"575\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/102088_feijao-de-lata-pode-entrar-na-alimentacao-saudavel-lavar-ant_tabela.jpg\" alt=\"Feij\u00e3o de Lata \u00e9 Saud\u00e1vel? 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Lavar os Gr\u00e3os Faz Diferen\u00e7a<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando ter mais cuidado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pessoas com press\u00e3o alta, doen\u00e7a renal, insufici\u00eancia card\u00edaca ou orienta\u00e7\u00e3o para reduzir sal devem ter aten\u00e7\u00e3o extra ao feij\u00e3o de lata. Nesses casos, a vers\u00e3o sem sal adicionado costuma ser mais adequada, mas a recomenda\u00e7\u00e3o individual deve vir da equipe de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para variar melhor as leguminosas no prato, veja tamb\u00e9m o conte\u00fado sobre <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/feijao-preto-para-a-anemia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">benef\u00edcios do feij\u00e3o preto<\/a>. Na rotina, o melhor caminho \u00e9 combinar praticidade com escolhas simples, menos s\u00f3dio e temperos naturais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Este conte\u00fado \u00e9 apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O feij\u00e3o de lata pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, principalmente pela praticidade e pelo valor nutricional das leguminosas. O cuidado principal est\u00e1 no s\u00f3dio, que pode ser alto em algumas marcas, mas escorrer e enxaguar antes de comer ajuda a reduzir parte desse excesso. 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