El Síndrome de Dumping, también llamado síndrome de evacuación gástrica rápida, ocurre debido al paso rápido de los alimentos del estómago al intestino delgado antes que los alimentos estén completamente digeridos o cuando se está realizando la digestión, pudiendo ocurrir al cabo de 20 minutos o de 1 hora después de comer.
Este síndrome suele ser una complicación en el postoperatorio de una cirugía bariátrica, como el bypass gástrico o la manga gástrica, pero también puede ocurrir en personas diabéticas o con Síndrome de Zollinger-Ellison, por ejemplo.
Para aliviar los síntomas del síndrome de dumping es fundamental evitar el consumo de carbohidratos de absorción rápida, como: azúcar, alimentos industrializados ricos en azúcares y grasas, refrescos, caramelos, pan blanco, pasta, entre otros. En algunas situaciones, el médico podrá considerar la ingesta de medicamentos que retrasen el vaciamiento gástrico o la realización de una cirugía para solucionar el problema.
Síntomas principales
Los síntomas que suelen surgir en el síndrome de dumping pueden ser inmediatamente después de comer o pueden ser tardíos, estos son:
1. Síntomas inmediatos
Los síntomas más comunes del Síndrome de Dumping surgen inmediatamente después de la ingesta de alimentos o de 10 a 20 minutos después, incluyendo: sensación de pesadez en el abdomen, náuseas y vómitos. A continuación, podría surgir otros síntomas como hinchazón y dolor abdominal, gases, cólicos y diarrea.
Generalmente, los alimentos ricos en azúcar, como dulces o la ingestión de elevadas cantidades de alimentos, hacen que los síntomas se desarrollen más rápidamente.
2. Síntomas tardíos
Los síntomas tardíos del Síndrome de Dumping que pueden surgir 1 a 3 horas después de comer son:
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Sudoración;
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Ansiedad e irritabilidad;
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Hambre;
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Debilidad y cansancio;
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Mareos;
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Temblores;
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Dificultad de concentración.
Estos síntomas tardíos ocurren debido a que el intestino delgado no tolera la presencia de azúcar, causando la liberación de grandes cantidades de insulina, provocando una hipoglucemia.
En estos casos, el paciente debe detener la actividad que está realizando, sentarse o acostarse y tratar inmediatamente la hipoglucemia para evitar el desmayo. Conozca qué hacer y cómo tratar la hipoglucemia.
Tratamiento para el Síndrome de Dumping
El tratamiento para el Síndrome de Dumping, se inicia con ajuste de la dieta del paciente por parte de un nutricionista para disminuir la incomodidad causada, debido a que es importante disminuir el consumo de azúcares simples, dulces, refrescos y alimentos que lo contengan, ya que al ser de fácil absorción su ingesta podría provocar el surgimiento de este síndrome.
Sin embargo, también podría ser necesario el uso de medicamentos que retrasen el paso de los alimentos desde el estómago hacia el intestino, reduciendo así los picos de glucosa e insulina después de las comidas, esto permitirá evitar que surjan los signos y síntomas asociados a esta condición.
En casos más severos, cuando los síntomas no son controlados con dieta o medicamentos, puede ser necesario una cirugía de esófago para fortalecer el cardias, que es el musculo entre el esófago y la primera parte del intestino. En estos casos, en el postoperatorio de la cirugía la persona podría necesitar ser alimentada por una sonda insertada en el abdomen hasta el intestino denominada yeyunostomía. Conozca más sobre este tipo de nutrición.
Cuando acudir al médico
Es importante que la persona acuda al médico cuando:
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Presenta signos y síntomas de Síndrome de Dumping y no se realizó una cirugía bariátrica;
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Presenta síntomas permanentes incluso siguiendo las indicaciones tanto del gastroenterólogo como del nutricionista;
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Presenta rápida pérdida de peso.
Conozca más sobre qué es la cirugía bariátrica y cuáles son los tipos.
