{"id":9348,"date":"2026-07-27T18:15:00","date_gmt":"2026-07-27T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=9348"},"modified":"2026-07-27T16:55:27","modified_gmt":"2026-07-27T15:55:27","slug":"cuantas-veces-conviene-masticar-cada-bocado-y-que-cambia-realmente-en-la-digestion-posterior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/27\/cuantas-veces-conviene-masticar-cada-bocado-y-que-cambia-realmente-en-la-digestion-posterior\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1ntas veces conviene masticar cada bocado y qu\u00e9 cambia realmente en la digesti\u00f3n posterior"},"content":{"rendered":"\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-MASTICACION-DIGESTION-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-masticacion-digestion-teaser\">\n  <style>\n    #ts-masticacion-digestion-teaser * {\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #e3edf3;\n      border-radius: 14px;\n      padding: 22px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 24px auto;\n      box-shadow: 0 2px 14px rgba(26,58,74,0.07);\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-head {\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      gap: 10px;\n      margin-bottom: 18px;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-badge {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      background: #1c86c4;\n      color: #ffffff;\n      font-size: 12.5px;\n      font-weight: 700;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      text-transform: uppercase;\n      padding: 6px 12px;\n      border-radius: 999px;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-item {\n      display: flex;\n      gap: 10px;\n      align-items: flex-start;\n      margin-bottom: 12px;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-item:last-child {\n      margin-bottom: 0;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-mark {\n      flex: 0 0 auto;\n      color: #e63b3b;\n      font-weight: 800;\n      font-size: 14px;\n      margin-top: 1px;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-item:nth-child(even) .ts-mark {\n      color: #1c86c4;\n    }\n\n    #ts-masticacion-digestion-teaser .ts-item-text {\n      display: block;\n      color: #1a3a4a;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.45;\n      font-weight: 500;\n      margin: 0;\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-head\">\n    <svg width=\"30\" height=\"30\" viewBox=\"0 0 30 30\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\">\n      <circle cx=\"15\" cy=\"15\" r=\"14\" fill=\"#1c86c4\"\/>\n      <rect x=\"12.5\" y=\"6\" width=\"5\" height=\"18\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n      <rect x=\"6\" y=\"12.5\" width=\"18\" height=\"5\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n    <\/svg>\n\n    <span class=\"ts-badge\">Resumen<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\">\u2713<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">La regla universal de las 32 masticadas es un mito hist\u00f3rico; la ciencia respalda adaptar el masticado a la textura real de cada alimento.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\">\u2713<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Masticar m\u00e1s veces (cerca de 40) prolonga la sensaci\u00f3n de saciedad y disminuye el hambre entre comidas al activar se\u00f1ales hormonales p\u00e9lvicas.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\">\u2713<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Un triturado exhaustivo expone m\u00e1s superficie a las enzimas, acelerando el vaciado g\u00e1strico y aumentando la absorci\u00f3n total de energ\u00eda y grasas.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\">\u2713<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Comer con prisa incrementa la ingesta forzada de aire, lo que desencadena distensi\u00f3n abdominal, ruidos estomacales y acumulaci\u00f3n de gases.<\/span>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-MASTICACION-DIGESTION-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cifra de 32 masticadas por bocado se repite desde hace m\u00e1s de un siglo, y casi nadie sabe de d\u00f3nde sali\u00f3. La masticaci\u00f3n s\u00ed modifica cosas medibles m\u00e1s abajo en el tubo digestivo, aunque no siempre las que se le atribuyen. En algunos casos incluso hace lo contrario de lo que promete el consejo popular. Conviene separar el dato del mito.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfDe d\u00f3nde sali\u00f3 la cifra de 32 masticadas?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9411\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-768x430.png 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-750x420.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B-1140x638.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-title-masticar-_kLKpiEK16B.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Infogr\u00e1fico muestra c\u00f3mo la textura, el ritmo y el n\u00famero de masticaciones influyen en la saciedad, la digesti\u00f3n y la seguridad al tragar.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El n\u00famero procede de <strong>Horace Fletcher<\/strong>, un empresario estadounidense que a comienzos del siglo XX difundi\u00f3 la idea de masticar cada bocado hasta licuarlo. Su m\u00e9todo lleg\u00f3 a tener seguidores c\u00e9lebres, pero nunca se apoy\u00f3 en un ensayo. La coincidencia con los 32 dientes del adulto fue el argumento, y con eso bast\u00f3 para que la cifra sobreviviera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ciencia posterior no ha validado ning\u00fan n\u00famero universal. Lo que s\u00ed ha medido es qu\u00e9 ocurre cuando se compara un recuento bajo con uno alto en el mismo alimento, y ah\u00ed los efectos aparecen con claridad. La diferencia depende adem\u00e1s del alimento, porque una sopa y un pu\u00f1ado de almendras no exigen el mismo trabajo mec\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lo que midi\u00f3 un ensayo con almendras y tres recuentos distintos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ensayo aleatorizado y cruzado publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2009 pidi\u00f3 a 13 adultos sanos que tomaran 55 gramos de almendras mastic\u00e1ndolas 10, 25 o 40 veces. Despu\u00e9s midieron el apetito y las hormonas durante tres horas, y recogieron las heces de los cuatro d\u00edas siguientes para calcular la grasa no absorbida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los datos fueron en dos direcciones. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19144727\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El hambre se mantuvo baja durante m\u00e1s tiempo tras 40 masticadas que tras 25<\/a>, pero las part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as tambi\u00e9n liberaron m\u00e1s grasa, as\u00ed que se absorbieron m\u00e1s calor\u00edas. Masticar m\u00e1s sacia m\u00e1s y a la vez aprovecha mejor el alimento. Para quien busca controlar el apetito eso es una ventaja, y para quien necesita ganar peso tambi\u00e9n, aunque por motivos opuestos.<\/p>\n\n\n\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-MASTICACION-IMPACTO-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-masticacion-impacto-widget\">\n  <style>\n    #ts-masticacion-impacto-widget * {\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    #ts-masticacion-impacto-widget {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #f5f9fc;\n      border: 1px solid #dce9f1;\n      border-radius: 12px;\n      padding: 24px;\n      max-width: 600px;\n      margin: 24px auto;\n    }\n\n    #ts-masticacion-impacto-widget .ts-widget-title {\n      font-size: 18px;\n      font-weight: 700;\n      color: #1a3a4a;\n      margin-bottom: 8px;\n      line-height: 1.3;\n    }\n\n    #ts-masticacion-impacto-widget .ts-widget-intro {\n      font-size: 14.5px;\n      color: #55707e;\n      margin-bottom: 20px;\n      line-height: 1.4;\n    }\n\n    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aria-selected=\"false\" data-mastication=\"alta\">Masticado exhaustivo (40 veces)<\/button>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-results-container\" aria-live=\"polite\" id=\"ts-masticacion-resultados\">\n    <!-- Fila 1 -->\n    <div class=\"ts-metric-row\">\n      <div class=\"ts-metric-header\">\n        <span class=\"ts-metric-label\">Duraci\u00f3n de la saciedad<\/span>\n        <span class=\"ts-metric-badge ts-badge-low\" id=\"ts-label-saciedad\">Menor<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-metric-desc\" id=\"ts-text-saciedad\">\n        Las hormonas del hambre se estabilizan con menor eficacia, haciendo que el apetito reaparezca m\u00e1s r\u00e1pido entre comidas.\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <!-- Fila 2 -->\n    <div class=\"ts-metric-row\">\n      <div class=\"ts-metric-header\">\n        <span class=\"ts-metric-label\">Absorci\u00f3n neta de calor\u00edas<\/span>\n        <span class=\"ts-metric-badge ts-badge-mod\" id=\"ts-label-calorias\">Reducida<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-metric-desc\" id=\"ts-text-calorias\">\n        Las part\u00edculas grandes limitan la acci\u00f3n enzim\u00e1tica, lo que provoca que parte de las grasas no se absorban y se excreten.\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <!-- Fila 3 -->\n    <div class=\"ts-metric-row\">\n      <div class=\"ts-metric-header\">\n        <span class=\"ts-metric-label\">Ingesta cal\u00f3rica por comida<\/span>\n        <span class=\"ts-metric-badge ts-badge-low\" id=\"ts-label-ingesta\">Aumentada (~12%)<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-metric-desc\" id=\"ts-text-ingesta\">\n        Al tragar r\u00e1pido, no da tiempo a que el cerebro procese los avisos de saciedad g\u00e1strica, incrementando la porci\u00f3n consumida.\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <!-- Fila 4 -->\n    <div class=\"ts-metric-row\">\n      <div class=\"ts-metric-header\">\n        <span class=\"ts-metric-label\">Riesgo de gases y distensi\u00f3n<\/span>\n        <span class=\"ts-metric-badge ts-badge-low\" id=\"ts-label-gases\">Elevado<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-metric-desc\" id=\"ts-text-gases\">\n        Se arrastra y traga una mayor cantidad de aire con cada bocado, lo que favorece la hinchaz\u00f3n en el tramo intestinal.\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-widget-footer\">\n    Gu\u00eda orientativa \u00b7 Datos obtenidos de los ensayos cl\u00ednicos de bioaccesibilidad y saciedad alimentaria (Cassady, 2009; Li, 2011).\n  <\/div>\n\n  <script>\n    (function () {\n      const widget = document.getElementById('ts-masticacion-impacto-widget');\n      if (!widget) return;\n\n      const buttons = widget.querySelectorAll('.ts-tab-btn');\n      \n      const elements = {\n        saciedad: {\n          label: document.getElementById('ts-label-saciedad'),\n          text: document.getElementById('ts-text-saciedad')\n        },\n        calorias: {\n          label: document.getElementById('ts-label-calorias'),\n          text: 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saciedad g\u00e1strica, incrementando la porci\u00f3n consumida.\" },\n          gases: { label: \"Elevado\", class: \"ts-badge-low\", text: \"Se arrastra y traga una mayor cantidad de aire con cada bocado, lo que favorece la hinchaz\u00f3n en el tramo intestinal.\" }\n        },\n        alta: {\n          saciedad: { label: \"Mayor\", class: \"ts-badge-high\", text: \"Mantiene la plenitud g\u00e1strica y suprime el deseo de comer durante un periodo significativamente m\u00e1s largo.\" },\n          calorias: { label: \"Aumentada\", class: \"ts-badge-low\", text: \"La ruptura celular total maximiza la bioaccesibilidad de los nutrientes, asimilando m\u00e1s energ\u00eda del alimento.\" },\n          ingesta: { label: \"Reducida (~12%)\", class: \"ts-badge-high\", text: \"Permite alcanzar el umbral de los 20 minutos de masticaci\u00f3n requeridos para activar los frenos qu\u00edmicos del apetito.\" },\n          gases: { label: \"M\u00ednimo\", class: \"ts-badge-high\", text: \"El ingreso de burbujas de aire al tracto superior se reduce de forma dr\u00e1stica, previniendo la distensi\u00f3n posterior.\" }\n        }\n      };\n\n      buttons.forEach(function(btn) {\n        btn.addEventListener('click', function() {\n          buttons.forEach(function(b) { b.setAttribute('aria-selected', 'false'); });\n          this.setAttribute('aria-selected', 'true');\n          \n          const type = this.getAttribute('data-mastication');\n          const data = states[type];\n\n          for (const key in elements) {\n            if (elements.hasOwnProperty(key)) {\n              elements[key].label.textContent = data[key].label;\n              elements[key].label.className = \"ts-metric-badge \" + data[key].class;\n              elements[key].text.textContent = data[key].text;\n            }\n          }\n        });\n      });\n    })();\n  <\/script>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-MASTICACION-IMPACTO-FIM ===== -->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 cambia de verdad m\u00e1s abajo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>tama\u00f1o de part\u00edcula<\/strong> es la variable clave. Un bolo bien triturado ofrece m\u00e1s superficie a las enzimas del est\u00f3mago y del intestino, as\u00ed que el proceso avanza m\u00e1s r\u00e1pido y de forma m\u00e1s completa. La <strong>amilasa de la saliva<\/strong> empieza a romper el almid\u00f3n, aunque el \u00e1cido g\u00e1strico la desactiva a los pocos minutos, as\u00ed que su papel es menor de lo que se cree. El bolo m\u00e1s fino tambi\u00e9n sale antes del est\u00f3mago, lo que acelera la subida de glucosa tras una comida rica en almid\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay otro efecto poco comentado. Comer deprisa hace tragar aire, y ese aire acaba generando distensi\u00f3n y ruidos intestinales. Si lo que domina es la hinchaz\u00f3n despu\u00e9s de comer, algunas <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/te-para-gases-intestinales\/\">infusiones ayudan a expulsar los gases<\/a> mientras se corrige el ritmo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1ntas veces conviene masticar entonces?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9413\" style=\"aspect-ratio:1.7778471054202158;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_a-single-almond-shown-as-_CHfzwdlEEy.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La masticaci\u00f3n tritura los alimentos y los mezcla con la saliva, facilitando la degluci\u00f3n y las etapas posteriores de la digesti\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La respuesta \u00fatil no es un n\u00famero fijo sino una <strong>textura concreta<\/strong>. El bocado est\u00e1 listo cuando ha perdido su forma y se ha convertido en una pasta homog\u00e9nea, sin trozos identificables con la lengua. Como orientaci\u00f3n aproximada:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Yogur, pur\u00e9s y sopas espesas, entre 5 y 10 movimientos<\/li>\n\n\n\n<li>Pasta, arroz y verdura cocida, alrededor de 15 o 20<\/li>\n\n\n\n<li>Pan, tortilla y carne picada, entre 20 y 25<\/li>\n\n\n\n<li>Carne en filete y pescado con textura firme, cerca de 30<\/li>\n\n\n\n<li>Frutos secos, verdura cruda y alimentos fibrosos, hasta 40<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contar durante toda una comida resulta insostenible. Basta con hacerlo en los tres primeros bocados para calibrar el ritmo y luego dejar el cubierto en la mesa entre bocado y bocado. Ese gesto sencillo alarga la comida sin necesidad de contar nada m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSirve para comer menos cantidad?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed la evidencia es m\u00e1s consistente. Alargar la masticaci\u00f3n da tiempo a que lleguen al cerebro las se\u00f1ales de saciedad, que tardan unos <strong>20 minutos<\/strong> desde el primer bocado. Otra investigaci\u00f3n en la misma l\u00ednea compar\u00f3 15 y 40 masticadas por bocado y registr\u00f3 una reducci\u00f3n cercana al <strong>12%<\/strong> en las calor\u00edas ingeridas durante esa comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El efecto es real pero modesto, y funciona como apoyo dentro de un cambio m\u00e1s amplio, no como estrategia aislada para <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/consejos-para-adelgazar-y-perder-barriga\/\">reducir el per\u00edmetro abdominal<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1ndo masticar mal apunta a otro problema?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comer deprisa es un h\u00e1bito y se corrige con pr\u00e1ctica. Masticar con dificultad, en cambio, no responde al esfuerzo y suele tener una causa identificable detr\u00e1s. Estas situaciones merecen valoraci\u00f3n en lugar de m\u00e1s fuerza de voluntad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Piezas dentales ausentes o pr\u00f3tesis que no ajustan<\/li>\n\n\n\n<li>Boca seca persistente, frecuente con varios medicamentos<\/li>\n\n\n\n<li>Dolor en la articulaci\u00f3n de la mand\u00edbula al abrir<\/li>\n\n\n\n<li>Sensaci\u00f3n de que el alimento se queda parado al tragar<\/li>\n\n\n\n<li>Molestias o <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/estomago-inflamado\/\">sensaci\u00f3n de vientre hinchado<\/a> incluso comiendo despacio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta informaci\u00f3n tiene car\u00e1cter divulgativo y <strong>no sustituye la valoraci\u00f3n<\/strong> de un profesional sanitario. Si tragar cuesta o duele de forma repetida, conviene consultar sin esperar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resumen \u2713 La regla universal de las 32 masticadas es un mito hist\u00f3rico; la ciencia respalda adaptar el masticado a la textura real de cada alimento. \u2713 Masticar m\u00e1s veces (cerca de 40) prolonga la sensaci\u00f3n de saciedad y disminuye el hambre entre comidas al activar se\u00f1ales hormonales p\u00e9lvicas. \u2713 Un triturado exhaustivo expone m\u00e1s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":9414,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8766],"tags":[19482,17412,18005,19017,17627,19483,17451],"class_list":["post-9348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-comer-despacio","tag-digestion","tag-gases-intestinales","tag-habitos-alimentarios","tag-hinchazon-abdominal","tag-masticacion","tag-saciedad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cu\u00e1ntas veces conviene masticar cada bocado y qu\u00e9 cambia realmente en la digesti\u00f3n posterior - Tua Saude<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las 32 masticadas son un mito de hace un siglo. 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