{"id":8550,"date":"2026-07-27T14:45:00","date_gmt":"2026-07-27T13:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=8550"},"modified":"2026-07-27T05:02:00","modified_gmt":"2026-07-27T04:02:00","slug":"ni-el-platano-ni-el-aguacate-este-es-el-alimento-con-mas-potasio-que-casi-nadie-compra-en-el-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/27\/ni-el-platano-ni-el-aguacate-este-es-el-alimento-con-mas-potasio-que-casi-nadie-compra-en-el-supermercado\/","title":{"rendered":"Ni el pl\u00e1tano ni el aguacate: este es el alimento con m\u00e1s potasio que casi nadie compra en el supermercado"},"content":{"rendered":"\n

El potasio<\/strong> participa en el equilibrio de l\u00edquidos, la contracci\u00f3n muscular y la transmisi\u00f3n nerviosa. Tambi\u00e9n ayuda a compensar parte del efecto del sodio en la presi\u00f3n arterial<\/strong>. Por eso llama la atenci\u00f3n que, en el supermercado, casi todo el mundo piense en pl\u00e1tano o aguacate y pase por alto una opci\u00f3n con una concentraci\u00f3n muy alta: las algas deshidratadas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimento aporta m\u00e1s potasio de lo que la mayor\u00eda imagina?<\/h2>\n\n\n\n

Las algas<\/strong>, sobre todo en formato deshidratado, destacan por su densidad mineral. En 100 gramos pueden concentrar mucho m\u00e1s potasio que frutas conocidas, aunque esa cifra hay que leerla con cuidado, porque la raci\u00f3n real suele ser peque\u00f1a. Aun as\u00ed, como ingrediente puntual en caldos, ensaladas o arroces, elevan el aporte mineral de la dieta.<\/p>\n\n\n\n

El pl\u00e1tano<\/strong> sigue siendo una opci\u00f3n \u00fatil, accesible y f\u00e1cil de incluir a diario. La diferencia es que su fama hace sombra a otros alimentos menos populares en el supermercado, como ciertas algas, legumbres secas, tomate concentrado o frutas desecadas, que pueden aportar m\u00e1s potasio por peso.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n tiene el potasio con la presi\u00f3n arterial?<\/h2>\n\n\n\n

El potasio<\/strong> favorece la eliminaci\u00f3n de sodio por la orina y ayuda a relajar la pared de los vasos sangu\u00edneos. Esa combinaci\u00f3n explica por qu\u00e9 su ingesta adecuada se asocia con un mejor control de la presi\u00f3n arterial<\/strong>, sobre todo cuando la dieta habitual lleva exceso de sal.<\/p>\n\n\n\n

Una investigaci\u00f3n publicada en 2022 observ\u00f3 que los sustitutos de la sal enriquecidos con potasio se asociaron con reducciones de la presi\u00f3n arterial y menor mortalidad cardiovascular<\/a>. El dato es relevante porque refuerza una idea pr\u00e1ctica, no solo importa evitar sodio, tambi\u00e9n conviene mejorar la presencia de potasio en la alimentaci\u00f3n diaria.<\/p>\n\n\n

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\"Algas,
Algas, legumbres, tomate y fruta desecada: pilares del potasio diet\u00e9tico.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo identificar en el supermercado opciones realmente ricas en este mineral?<\/h2>\n\n\n\n

Supermercado<\/strong> no siempre significa elecci\u00f3n evidente. Muchos productos con buen aporte de potasio est\u00e1n en zonas menos visibles, como estantes de legumbres secas, conservas vegetales o secciones de cocina asi\u00e1tica. Si quieres comparar mejor, revisa la tabla nutricional y el tama\u00f1o de raci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n