{"id":7561,"date":"2026-07-21T22:00:00","date_gmt":"2026-07-21T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=7561"},"modified":"2026-07-21T17:13:06","modified_gmt":"2026-07-21T16:13:06","slug":"como-calcular-tus-calorias-diarias-una-formula-simple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/21\/como-calcular-tus-calorias-diarias-una-formula-simple\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo calcular tus calor\u00edas diarias: una f\u00f3rmula simple"},"content":{"rendered":"\n

Saber cu\u00e1ntas calor\u00edas necesita el organismo cada d\u00eda es una informaci\u00f3n \u00fatil para planificar la alimentaci\u00f3n con m\u00e1s criterio. Existen varias f\u00f3rmulas matem\u00e1ticas que estiman este gasto energ\u00e9tico a partir de datos sencillos como el peso, la altura, la edad y el sexo. La m\u00e1s precisa seg\u00fan la literatura cient\u00edfica es la de Mifflin-St Jeor, y ofrece un punto de partida razonable para entender el propio metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son las calor\u00edas diarias y por qu\u00e9 importan?<\/h2>\n\n\n\n

Las calor\u00edas diarias<\/strong> representan la energ\u00eda total que necesita el organismo para mantener sus funciones vitales y afrontar la actividad del d\u00eda. Esa cifra se compone del metabolismo basal, es decir, la energ\u00eda que gasta el cuerpo en reposo, m\u00e1s el efecto t\u00e9rmico de los alimentos y la actividad f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n

El metabolismo basal supone entre el 60 y el 70% del gasto total. Cubre procesos que no se ven pero no paran nunca: respiraci\u00f3n, latido card\u00edaco, mantenimiento de la temperatura corporal, renovaci\u00f3n celular y actividad cerebral, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 f\u00f3rmula es la m\u00e1s precisa seg\u00fan la ciencia?<\/h2>\n\n\n\n

Un estudio publicado en Journal of Nutritional Science<\/em> en 2020 compar\u00f3 cinco f\u00f3rmulas predictivas en 125 mujeres sanas con \u00edndices de masa corporal muy variados. Los investigadores midieron el metabolismo real mediante calorimetr\u00eda indirecta, considerada el patr\u00f3n de referencia, y contrastaron los resultados con las estimaciones de cada ecuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La ecuaci\u00f3n Mifflin-St Jeor mostr\u00f3 la mayor exactitud a nivel individual<\/a>, con un margen del 10% en el 71% de las participantes. La ecuaci\u00f3n Harris-Benedict<\/strong>, m\u00e1s antigua, obtuvo un 61% de precisi\u00f3n en el mismo margen. Ambas siguen siendo referencias v\u00e1lidas en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se aplica la ecuaci\u00f3n de Mifflin-St Jeor?<\/h2>\n\n\n\n

La f\u00f3rmula es sencilla y solo requiere una calculadora. Para los hombres<\/strong>: 10 \u00d7 peso en kg + 6,25 \u00d7 altura en cm \u2212 5 \u00d7 edad + 5. Para las mujeres<\/strong>: 10 \u00d7 peso en kg + 6,25 \u00d7 altura en cm \u2212 5 \u00d7 edad \u2212 161.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, una mujer de 35 a\u00f1os que mide 165 cm y pesa 62 kilos obtendr\u00eda un metabolismo basal aproximado de 1.365 kcal al d\u00eda. Ese ser\u00eda el gasto energ\u00e9tico en reposo absoluto, sin contar movimiento ni digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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\"C\u00f3mo
Las calor\u00edas calculadas son una estimaci\u00f3n, no una cifra exacta.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ajustar el resultado seg\u00fan la actividad f\u00edsica?<\/h2>\n\n\n\n

El metabolismo basal solo es la base. Sobre esa cifra hay que aplicar un factor de actividad que refleje el ritmo real de vida. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y el Institute of Medicine emplean estos coeficientes de forma habitual.<\/p>\n\n\n\n

Los multiplicadores<\/strong> m\u00e1s aceptados son:<\/p>\n\n\n\n