{"id":6252,"date":"2026-07-17T13:35:00","date_gmt":"2026-07-17T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=6252"},"modified":"2026-07-17T04:16:00","modified_gmt":"2026-07-17T03:16:00","slug":"que-debes-comer-para-favorecer-la-cicatrizacion-de-heridas-y-cuidar-la-piel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/17\/que-debes-comer-para-favorecer-la-cicatrizacion-de-heridas-y-cuidar-la-piel\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 debes comer para favorecer la cicatrizaci\u00f3n de heridas y cuidar la piel?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cicatrizaci\u00f3n<\/strong> es un proceso en el que el cuerpo reconstruye tejido, y para lograrlo necesita materiales concretos que llegan a trav\u00e9s de la comida. Tres nutrientes destacan por su papel: las prote\u00ednas, la vitamina C y el zinc. Los tres participan en la reparaci\u00f3n de la piel y en su renovaci\u00f3n diaria. Conocer d\u00f3nde encontrarlos ayuda a apoyar la recuperaci\u00f3n desde el plato, siempre junto a los cuidados m\u00e9dicos necesarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo cicatriza una herida?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se produce una herida, el organismo pone en marcha un proceso en varias fases. Primero controla el sangrado y la inflamaci\u00f3n, despu\u00e9s fabrica tejido nuevo y, por \u00faltimo, lo reorganiza y refuerza. En todas esas etapas, la <strong>piel<\/strong> necesita nutrientes espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El protagonista de la reconstrucci\u00f3n es el col\u00e1geno, una prote\u00edna que forma la estructura del tejido nuevo. Para producirlo, el cuerpo necesita amino\u00e1cidos, vitamina C y minerales. Sin ellos, el proceso se ralentiza y la herida tarda m\u00e1s en cerrar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 dice la ciencia sobre la vitamina C y la cicatrizaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su papel est\u00e1 bien documentado. Seg\u00fan una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica publicada en <em>Antioxidants<\/em> en 2022, que analiz\u00f3 18 estudios sobre el tema, la vitamina C <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC9405326\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mejor\u00f3 los resultados de cicatrizaci\u00f3n en determinadas situaciones, sobre todo en las \u00falceras por presi\u00f3n<\/a>, gracias a su papel en la formaci\u00f3n de col\u00e1geno y a sus propiedades antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los autores se\u00f1alan un matiz importante: muchos de los estudios eran peque\u00f1os y combinaban varios tratamientos nutricionales, por lo que hace falta m\u00e1s investigaci\u00f3n. Aun as\u00ed, el papel de la vitamina C en la producci\u00f3n de col\u00e1geno est\u00e1 fuera de duda, y su carencia dificulta la reparaci\u00f3n de los tejidos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 las prote\u00ednas son imprescindibles?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las <strong>prote\u00ednas<\/strong> aportan los amino\u00e1cidos con los que el cuerpo construye el tejido nuevo. Durante la cicatrizaci\u00f3n, las necesidades aumentan, porque el organismo trabaja a destajo para reparar la zona da\u00f1ada. Una dieta pobre en prote\u00edna retrasa el cierre de la herida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas son buenas fuentes para cubrir esas necesidades:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huevos, pescado, carnes magras y marisco.<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e1cteos como yogur griego, queso fresco y reques\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Legumbres como lentejas, garbanzos y alubias.<\/li>\n\n\n\n<li>Frutos secos y semillas.<\/li>\n\n\n\n<li>Tofu, tempeh y otros derivados de la soja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repartir la prote\u00edna entre las comidas del d\u00eda funciona mejor que concentrarla en una sola toma. En personas mayores o convalecientes, este aporte es a\u00fan m\u00e1s relevante.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-1024x571.jpeg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 debes comer para favorecer la cicatrizaci\u00f3n de heridas y cuidar la piel?\" class=\"wp-image-6280\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-1024x571.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-300x167.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-768x428.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-750x418.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Person_tending_hand_preparing_meal_202607161317.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La vitamina C ayuda a formar col\u00e1geno para reparar la piel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde encontrar vitamina C?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina C es el cofactor sin el cual el cuerpo no puede fabricar col\u00e1geno estable. Adem\u00e1s, protege las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo durante la inflamaci\u00f3n. Como el cuerpo no la almacena, hay que obtenerla cada d\u00eda de la dieta. Estas son las mejores fuentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pimiento rojo<\/strong> crudo, con las cifras m\u00e1s altas por raci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Kiwi, fresas y guayaba.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00edtricos como naranja, mandarina y pomelo.<\/li>\n\n\n\n<li>Br\u00f3coli y coles de Bruselas.<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco y espinacas crudas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este nutriente se degrada con el calor, as\u00ed que conviene tomar estos alimentos crudos o poco cocinados. Puedes revisar la lista completa de <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/alimentos-ricos-en-vitamina-c\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentos ricos en vitamina C<\/a> para incorporarlos a diario.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 papel juega el zinc?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>zinc<\/strong> es un mineral que act\u00faa como cofactor en la s\u00edntesis del col\u00e1geno y ayuda a que este madure y gane resistencia. Tambi\u00e9n participa en la divisi\u00f3n celular, necesaria para generar piel nueva, y en la respuesta del sistema inmunitario, que protege la herida de infecciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se encuentra en alimentos como la carne, el marisco (sobre todo las ostras), las legumbres, los frutos secos, las semillas de calabaza y los cereales integrales. Su d\u00e9ficit se asocia a una cicatrizaci\u00f3n m\u00e1s lenta, aunque los suplementos solo aportan beneficio cuando existe una carencia real, algo que debe valorar el m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 otros nutrientes ayudan a la piel?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque estos tres son los protagonistas, otros nutrientes contribuyen a la reparaci\u00f3n de los tejidos. La vitamina A participa en las fases iniciales de la inflamaci\u00f3n y en la renovaci\u00f3n celular, mientras que la vitamina E ayuda a estabilizar las membranas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hierro es necesario para transportar ox\u00edgeno a la zona en reparaci\u00f3n, y las grasas saludables del pescado azul y el aceite de oliva ayudan a modular la inflamaci\u00f3n. El agua tambi\u00e9n cumple un papel a menudo olvidado, ya que la piel bien hidratada repara mejor. Una dieta variada aporta todos estos nutrientes sin dificultad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1ndo hay que consultar con un m\u00e9dico?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alimentaci\u00f3n apoya la cicatrizaci\u00f3n, pero no sustituye los cuidados m\u00e9dicos. Acude al m\u00e9dico si una <strong>herida no cicatriza<\/strong> en un plazo razonable, si aumenta de tama\u00f1o, si aparece enrojecimiento creciente, calor, pus, mal olor, dolor intenso o fiebre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos signos pueden indicar una infecci\u00f3n o un problema de fondo que requiere tratamiento. Las personas con diabetes, problemas de circulaci\u00f3n o el sistema inmunitario debilitado deben vigilar cualquier herida con especial atenci\u00f3n, porque cicatrizan peor. Una buena dieta ayuda, pero la valoraci\u00f3n profesional es imprescindible en estos casos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un plato que ayuda a reparar la piel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluir huevos, pescado o legumbres en cada comida, sumar pimiento crudo o un kiwi al d\u00eda y a\u00f1adir frutos secos o semillas de calabaza aporta las prote\u00ednas, la vitamina C y el zinc que la piel necesita para repararse. Acompa\u00f1arlo de una buena hidrataci\u00f3n completa el cuidado. Esta base alimentaria favorece la cicatrizaci\u00f3n, aunque las heridas que no cierran o muestran signos de infecci\u00f3n siempre requieren la valoraci\u00f3n de un profesional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este contenido tiene car\u00e1cter meramente informativo y <strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n<\/strong> de un profesional sanitario. Si una herida no cicatriza, se infecta o tienes diabetes u otra condici\u00f3n que afecte a la cicatrizaci\u00f3n, consulta con tu m\u00e9dico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cicatrizaci\u00f3n es un proceso en el que el cuerpo reconstruye tejido, y para lograrlo necesita materiales concretos que llegan a trav\u00e9s de la comida. Tres nutrientes destacan por su papel: las prote\u00ednas, la vitamina C y el zinc. Los tres participan en la reparaci\u00f3n de la piel y en su renovaci\u00f3n diaria. 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