{"id":4194,"date":"2026-07-15T06:00:00","date_gmt":"2026-07-15T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=4194"},"modified":"2026-07-15T00:27:32","modified_gmt":"2026-07-14T23:27:32","slug":"el-desayuno-que-eligen-los-endocrinos-cuando-el-azucar-amanece-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/15\/el-desayuno-que-eligen-los-endocrinos-cuando-el-azucar-amanece-alta\/","title":{"rendered":"El desayuno que eligen los endocrinos cuando el az\u00facar amanece alta"},"content":{"rendered":"\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-DESAYUNO-AZUCAR-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-desayuno-azucar-teaser\">\n  <style>\n    #ts-desayuno-azucar-teaser * { box-sizing: border-box; }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #e3edf3;\n      border-radius: 14px;\n      padding: 22px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 24px auto;\n      box-shadow: 0 4px 12px rgba(26,58,74,0.07);\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-head {\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      gap: 10px;\n      margin-bottom: 18px;\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-badge {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      gap: 6px;\n      background: #1a3a4a;\n      color: #ffffff;\n      font-size: 12.5px;\n      font-weight: 700;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      text-transform: uppercase;\n      padding: 6px 12px;\n      border-radius: 999px;\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-grid {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: 1fr 1fr;\n      gap: 12px;\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-card {\n      background: #f7fbfd;\n      border-radius: 10px;\n      padding: 14px 14px 14px 16px;\n      position: relative;\n      border-top: 3px solid #1c86c4;\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-card:nth-child(2) { border-top-color: #1c86c4; }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-card:nth-child(3) { border-top-color: #2e7d32; }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-card:nth-child(4) { border-top-color: #f59e0b; }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-num {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      width: 24px;\n      height: 24px;\n      border-radius: 50%;\n      background: #1a3a4a;\n      color: #ffffff;\n      font-size: 12px;\n      font-weight: 800;\n      margin-bottom: 8px;\n    }\n    #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-card-text {\n      color: #1a3a4a;\n      font-size: 14.5px;\n      line-height: 1.42;\n      font-weight: 500;\n      margin: 0;\n    }\n    @media (max-width: 480px) {\n      #ts-desayuno-azucar-teaser .ts-grid {\n        grid-template-columns: 1fr;\n      }\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-head\">\n    <svg width=\"30\" height=\"30\" viewBox=\"0 0 30 30\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\">\n      <circle cx=\"15\" cy=\"15\" r=\"14\" fill=\"#1c86c4\"\/>\n      <rect x=\"12.5\" y=\"6\" width=\"5\" height=\"18\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n      <rect x=\"6\" y=\"12.5\" width=\"18\" height=\"5\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n    <\/svg>\n    <span class=\"ts-badge\">Lo que ver\u00e1s<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-grid\">\n    <div class=\"ts-card\">\n      <span class=\"ts-num\">1<\/span>\n      <p class=\"ts-card-text\">Qu\u00e9 es el &#8220;fen\u00f3meno del alba&#8221; y por qu\u00e9 tu h\u00edgado libera az\u00facar mientras est\u00e1s durmiendo.<\/p>\n    <\/div>\n    <div class=\"ts-card\">\n      <span class=\"ts-num\">2<\/span>\n      <p class=\"ts-card-text\">La explicaci\u00f3n cient\u00edfica de c\u00f3mo la prote\u00edna retrasa el vaciado g\u00e1strico y protege tu insulina.<\/p>\n    <\/div>\n    <div class=\"ts-card\">\n      <span class=\"ts-num\">3<\/span>\n      <p class=\"ts-card-text\">La f\u00f3rmula del desayuno ideal: qu\u00e9 alimentos poner en el centro del plato y cu\u00e1les debes eliminar.<\/p>\n    <\/div>\n    <div class=\"ts-card\">\n      <span class=\"ts-num\">4<\/span>\n      <p class=\"ts-card-text\">H\u00e1bitos nocturnos y rutinas de ma\u00f1ana (como caminatas cortas) que multiplican el efecto protector del desayuno.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-DESAYUNO-AZUCAR-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amanecer con el <strong>az\u00facar alta<\/strong> desconcierta a muchas personas: no han comido nada en diez horas y, aun as\u00ed, la cifra sube. El motivo tiene nombre, fen\u00f3meno del alba, y responde a las hormonas que preparan al cuerpo para despertar. Lo que se desayuna a continuaci\u00f3n puede empeorar ese pico o suavizarlo. Los endocrinos suelen inclinarse por un tipo de desayuno bastante alejado del cl\u00e1sico caf\u00e9 con tostada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 el az\u00facar amanece alta?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5634\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-768x430.png 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-750x420.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO-1140x638.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_section-1-titulo-desayuno_Eqhl5nruuO.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gr\u00e1fico informativo sobre la relaci\u00f3n entre el desayuno y la glucosa, destacando alimentos saludables, prote\u00ednas y h\u00e1bitos recomendados al amanecer.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las cuatro y las ocho de la ma\u00f1ana, el cuerpo libera cortisol y otras hormonas que preparan el despertar. Estas hormonas ordenan al h\u00edgado que suelte <strong>glucosa<\/strong> a la sangre para tener energ\u00eda disponible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una persona sana, la insulina compensa esa descarga. Cuando existe <strong>resistencia a la insulina<\/strong>, la compensaci\u00f3n falla y el az\u00facar amanece alto. Es el llamado fen\u00f3meno del alba.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 dice la ciencia sobre el desayuno?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobre ese terreno ya elevado, un desayuno cargado de az\u00facares y harinas refinadas dispara a\u00fan m\u00e1s la glucemia. Los ensayos han comparado dos desayunos con las mismas calor\u00edas, pero con distinta composici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan un ensayo publicado en la revista <em>The Journal of Nutrition<\/em> en 2015, un desayuno rico en prote\u00edna, frente a otro rico en carbohidratos, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25733459\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aten\u00faa la respuesta de glucosa tras la comida<\/a> en personas con diabetes tipo 2. Adem\u00e1s, mejor\u00f3 la respuesta hormonal al almuerzo posterior.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo es ese desayuno?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La estructura invierte el patr\u00f3n habitual espa\u00f1ol. La prote\u00edna y la grasa saludable pasan al centro del plato, y los carbohidratos quedan en un papel secundario, siempre integrales.<\/p>\n\n\n\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-COMPARADOR-DESAYUNOS-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-comparador-desayunos\">\n  <style>\n    #ts-comparador-desayunos {\n      font-family: system-ui, -apple-system, sans-serif;\n      background-color: #ffffff;\n      border: 1px solid #e0e6ed;\n      border-radius: 12px;\n      overflow: hidden;\n      box-shadow: 0 4px 12px rgba(26, 58, 74, 0.08);\n      margin: 32px 0;\n      max-width: 640px;\n    }\n    .ts-cd-header { text-align: center; padding: 20px; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #e0e6ed; }\n    .ts-cd-header h3 { color: #1a3a4a; margin: 0 0 6px 0; font-size: 1.15rem; }\n    .ts-cd-header p { color: #334155; font-size: 0.9rem; margin: 0; }\n    \n    .ts-cd-tabs {\n      display: flex;\n      background-color: #ffffff;\n      border-bottom: 1px solid #e0e6ed;\n    }\n    .ts-cd-tab {\n      flex: 1;\n      padding: 16px 8px;\n      text-align: center;\n      font-weight: 600;\n      color: #334155;\n      cursor: pointer;\n      border: none;\n      background: transparent;\n      font-size: 0.95rem;\n      transition: all 0.3s ease;\n      position: relative;\n    }\n    .ts-cd-tab::after {\n      content: '';\n      position: absolute;\n      bottom: -1px;\n      left: 0;\n      width: 100%;\n      height: 3px;\n      background: transparent;\n      transition: background 0.3s ease;\n    }\n    .ts-cd-tab.active { color: #1c86c4; background-color: #f0f4f8; }\n    .ts-cd-tab[data-target=\"clasico\"].active::after { background: #e63b3b; }\n    .ts-cd-tab[data-target=\"endocrino\"].active::after { background: #2e7d32; }\n\n    .ts-cd-content {\n      display: none;\n      padding: 24px;\n      animation: tsFadeInSlide 0.4s ease;\n    }\n    .ts-cd-content.active { display: block; }\n    \n    @keyframes tsFadeInSlide {\n      from { opacity: 0; transform: translateY(8px); }\n      to { opacity: 1; transform: translateY(0); }\n    }\n    \n    .ts-cd-card {\n      display: flex;\n      align-items: flex-start;\n      gap: 16px;\n      padding: 16px;\n      border-radius: 8px;\n      margin-bottom: 16px;\n    }\n    .ts-cd-card:last-child { margin-bottom: 0; }\n    \n    .bg-red { background-color: #ffebee; border: 1px solid #ffcdd2; }\n    .bg-green { background-color: #e8f5e9; border: 1px solid #c8e6c9; }\n    \n    .ts-cd-icon {\n      width: 32px;\n      height: 32px;\n      border-radius: 8px;\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      flex-shrink: 0;\n      font-weight: bold;\n      color: white;\n      font-size: 18px;\n    }\n    .icon-red { background-color: #e63b3b; }\n    .icon-green { background-color: #2e7d32; }\n    \n    .ts-cd-text h4 { color: #1a3a4a; margin: 0 0 4px 0; font-size: 1.05rem; }\n    .ts-cd-text p { color: #334155; margin: 0; font-size: 0.9rem; line-height: 1.5; }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-cd-header\">\n    <h3>Auditor de Desayunos<\/h3>\n    <p>Compara el impacto de dos opciones distintas sobre tu nivel de glucosa matutina.<\/p>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-cd-tabs\">\n    <button class=\"ts-cd-tab active\" data-target=\"clasico\" onclick=\"tsTabSwitchDesayuno('clasico', this)\">Desayuno Cl\u00e1sico (Alerta)<\/button>\n    <button class=\"ts-cd-tab\" data-target=\"endocrino\" onclick=\"tsTabSwitchDesayuno('endocrino', this)\">Desayuno Endocrino (Ideal)<\/button>\n  <\/div>\n  \n  <div id=\"ts-content-clasico\" class=\"ts-cd-content active\">\n    <div class=\"ts-cd-card bg-red\">\n      <div class=\"ts-cd-icon icon-red\">\u2715<\/div>\n      <div class=\"ts-cd-text\">\n        <h4>Zumo de Naranja y Tostada Blanca<\/h4>\n        <p><strong>El problema:<\/strong> Es una carga enorme de carbohidratos refinados y az\u00facar l\u00edquido sin fibra. Entra de golpe al torrente sangu\u00edneo, chocando contra la resistencia a la insulina que tu cuerpo ya tiene al despertar.<\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"ts-cd-card bg-red\">\n      <div class=\"ts-cd-icon icon-red\">!<\/div>\n      <div class=\"ts-cd-text\">\n        <h4>Efecto en la sangre<\/h4>\n        <p>Genera un pico agudo de glucemia que obligar\u00e1 a tu p\u00e1ncreas a trabajar al l\u00edmite, provocando fatiga a media ma\u00f1ana y peores cifras de az\u00facar incluso durante el almuerzo.<\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div id=\"ts-content-endocrino\" class=\"ts-cd-content\">\n    <div class=\"ts-cd-card bg-green\">\n      <div class=\"ts-cd-icon icon-green\">\u2713<\/div>\n      <div class=\"ts-cd-text\">\n        <h4>Huevos, Aguacate y Fibra<\/h4>\n        <p><strong>El beneficio:<\/strong> La prote\u00edna (huevo) y la grasa saludable (aguacate\/aceite de oliva) ralentizan el vaciado de tu est\u00f3mago. Si incluyes una tostada, debe ser 100% integral y en peque\u00f1a cantidad.<\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"ts-cd-card bg-green\">\n      <div class=\"ts-cd-icon icon-green\">\u2713<\/div>\n      <div class=\"ts-cd-text\">\n        <h4>Efecto en la sangre<\/h4>\n        <p>El az\u00facar llega al intestino gota a gota. Suaviza la glucemia de la ma\u00f1ana y activa el &#8220;efecto de segunda comida&#8221;, haciendo que tu cuerpo gestione mucho mejor el almuerzo posterior.<\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<script>\n  function tsTabSwitchDesayuno(tabId, element) {\n    document.querySelectorAll('.ts-cd-tab').forEach(t => t.classList.remove('active'));\n    document.querySelectorAll('.ts-cd-content').forEach(c => c.classList.remove('active'));\n    \n    element.classList.add('active');\n    document.getElementById('ts-content-' + tabId).classList.add('active');\n  }\n<\/script>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-COMPARADOR-DESAYUNOS-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos son sus componentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00edna<\/strong> como base: huevo, queso fresco, yogur natural.<\/li>\n\n\n\n<li>Grasa saludable: aguacate, <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/frutos-secos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frutos secos<\/a> o aceite de oliva.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra<\/strong> de verduras o fruta entera con piel.<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidrato integral en poca cantidad, si acaso.<\/li>\n\n\n\n<li>Sin zumos, cereales azucarados ni boller\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 la prote\u00edna ayuda tanto?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-1024x575.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5637\" style=\"aspect-ratio:1.7809391814772542;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-1024x575.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-768x431.png 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-1536x863.png 1536w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-2048x1151.png 2048w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-750x421.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_corpo-a-single-detailed-c_rlb9SDdxtc-1-1140x640.png 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ilustraci\u00f3n microsc\u00f3pica de las vellosidades intestinales mostrando la red de vasos sangu\u00edneos que absorben los nutrientes durante el proceso de digesti\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prote\u00edna ralentiza el vaciado del est\u00f3mago, as\u00ed que los az\u00facares llegan al intestino de forma m\u00e1s gradual. Adem\u00e1s, estimula hormonas que mejoran la respuesta de la insulina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese efecto se prolonga durante horas. Un buen desayuno proteico modera tambi\u00e9n la subida de az\u00facar del almuerzo, un fen\u00f3meno conocido como efecto de la segunda comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 otros factores influyen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desayuno no act\u00faa solo. La cena de la noche anterior condiciona la glucosa matinal, y tambi\u00e9n el descanso: dormir poco empeora la sensibilidad a la insulina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas medidas complementan el desayuno:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cena al menos <strong>3 horas<\/strong> antes de acostarte.<\/li>\n\n\n\n<li>Camina unos minutos tras desayunar.<\/li>\n\n\n\n<li>Empieza el plato por la prote\u00edna, no por el pan.<\/li>\n\n\n\n<li>Duerme lo suficiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Sigue las pautas sobre <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/que-puede-comer-un-diabetico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qu\u00e9 puede comer una persona con diabetes<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lo que conviene recordar sobre el desayuno y el az\u00facar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando el az\u00facar amanece alta por el fen\u00f3meno del alba, un desayuno rico en prote\u00edna y grasa saludable, con pocos <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/carbohidratos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">carbohidratos<\/a> refinados, suaviza el pico y mejora incluso la glucosa del almuerzo. El caf\u00e9 con tostada y zumo hace lo contrario. Este cambio complementa, pero no sustituye, el tratamiento m\u00e9dico ni las pautas para <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/como-bajar-el-azucar-naturalmente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bajar el az\u00facar de forma natural<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este contenido tiene finalidad informativa y <strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n<\/strong> de un m\u00e9dico o nutricionista. Si tienes diabetes, consulta con un profesional de la salud sobre tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que ver\u00e1s 1 Qu\u00e9 es el &#8220;fen\u00f3meno del alba&#8221; y por qu\u00e9 tu h\u00edgado libera az\u00facar mientras est\u00e1s durmiendo. 2 La explicaci\u00f3n cient\u00edfica de c\u00f3mo la prote\u00edna retrasa el vaciado g\u00e1strico y protege tu insulina. 3 La f\u00f3rmula del desayuno ideal: qu\u00e9 alimentos poner en el centro del plato y cu\u00e1les debes eliminar. 4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":5636,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8766],"tags":[18564,17530,11274,18568,17693,15328],"class_list":["post-4194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-azucar-alta","tag-desayuno","tag-diabetes","tag-fenomeno-del-alba","tag-glucosa","tag-proteina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El desayuno que eligen los endocrinos cuando el az\u00facar amanece alta - Tua Saude<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cuando el az\u00facar amanece alta, un desayuno rico en prote\u00edna suaviza el pico gluc\u00e9mico. 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