{"id":27675,"date":"2026-11-09T18:10:00","date_gmt":"2026-11-09T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=27675"},"modified":"2026-11-09T02:16:16","modified_gmt":"2026-11-09T01:16:16","slug":"fruta-por-la-manana-o-por-la-noche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/11\/09\/fruta-por-la-manana-o-por-la-noche\/","title":{"rendered":"Fruta por la ma\u00f1ana o por la noche: \u00bfimporta la hora? Lo que hay de mito"},"content":{"rendered":"\n

Con el oto\u00f1o vuelven las mandarinas, los caquis y las granadas al frutero. Con ellos vuelve tambi\u00e9n una duda muy habitual en la consulta del dietista: \u00bfes mejor tomar la fruta por la ma\u00f1ana o tambi\u00e9n se puede comer por la noche? El refr\u00e1n de que la fruta es oro por la ma\u00f1ana y plomo por la noche sigue muy vivo. Sin embargo, la evidencia actual se fija m\u00e1s en la dieta completa, la fibra y las calor\u00edas del d\u00eda que en la hora del reloj.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe d\u00f3nde sale la idea de que la fruta de noche engorda?<\/h2>\n\n\n\n

El mito parte de una l\u00f3gica que suena razonable. Por la noche nos movemos menos, as\u00ed que el az\u00facar de la fruta no se quemar\u00eda y acabar\u00eda convertido en grasa. El organismo no funciona con franjas horarias tan r\u00edgidas. Una manzana mediana aporta unas 80 a 95 kilocalor\u00edas<\/strong> y alrededor de 19 gramos de az\u00facares naturales, tanto a las nueve de la ma\u00f1ana como a las diez de la noche. El peso depende del balance energ\u00e9tico de d\u00edas y semanas, no de una pieza en la cena ni de un horario de comidas concreto.<\/p>\n\n\n\n

Lo que dice la evidencia sobre el horario de comidas y la glucosa<\/h2>\n\n\n\n

Una investigaci\u00f3n publicada en 2023 con 64 embarazadas<\/strong> con diabetes gestacional compar\u00f3 dos opciones: tomar la fruta dentro de la comida principal o como tentempi\u00e9 aparte. El momento elegido no produjo cambios relevantes en la glucemia en ayunas ni despu\u00e9s de comer<\/a>. Seg\u00fan los autores, pesan m\u00e1s el tipo y la cantidad de hidratos de carbono de toda la dieta. El dato tiene valor porque estas mujeres son muy sensibles a los picos de az\u00facar en sangre, y aun as\u00ed el horario de comidas no marc\u00f3 diferencias.<\/p>\n\n\n

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Un yogur natural con frutos rojos es una opci\u00f3n sencilla antes de dormir si aprieta el hambre.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La digesti\u00f3n de la fruta no depende de la hora<\/h2>\n\n\n\n

Otra creencia extendida asegura que la fruta fermenta en el est\u00f3mago si se toma despu\u00e9s de comer o antes de dormir. No es as\u00ed. Durante la digesti\u00f3n, el \u00e1cido g\u00e1strico y las enzimas procesan la fruta igual que el resto de alimentos, y la fibra soluble<\/strong> incluso ralentiza la absorci\u00f3n del az\u00facar. Cuando alguien nota molestias, la causa suele estar en alguna de estas situaciones:<\/p>\n\n\n\n