{"id":27411,"date":"2026-11-02T06:25:00","date_gmt":"2026-11-02T05:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=27411"},"modified":"2026-11-01T22:23:46","modified_gmt":"2026-11-01T21:23:46","slug":"el-fruto-seco-poco-valorado-que-ayuda-a-relajar-los-musculos-y-las-arterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/11\/02\/el-fruto-seco-poco-valorado-que-ayuda-a-relajar-los-musculos-y-las-arterias\/","title":{"rendered":"El fruto seco, poco valorado, que ayuda a relajar los m\u00fasculos y las arterias"},"content":{"rendered":"\n

Cuando se habla de frutos secos saludables, las nueces y las almendras suelen llevarse toda la atenci\u00f3n. Sin embargo, hay uno que a menudo queda relegado al aperitivo o a la reposter\u00eda y que merece mucho m\u00e1s protagonismo: el pistacho.<\/p>\n\n\n\n

Este peque\u00f1o fruto verde re\u00fane una combinaci\u00f3n de nutrientes que intervienen en la relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos y de los vasos sangu\u00edneos. Y algunos estudios sugieren que su consumo regular puede tener efectos medibles sobre la presi\u00f3n arterial, sobre todo en personas con mayor riesgo cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 tiene el pistacho que lo hace especial<\/h2>\n\n\n\n

El pistacho destaca entre los frutos secos por su contenido en potasio<\/strong>, un mineral que ayuda a contrarrestar el efecto del sodio y a regular la presi\u00f3n arterial. Una raci\u00f3n de unos 30 gramos, que equivale a alrededor de 45 o 50 unidades, aporta cerca de 290 miligramos de potasio, una cantidad superior a la de la mayor\u00eda de los frutos secos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n contiene magnesio, que participa en la contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos, incluida la capa muscular que rodea las arterias. A ello se suma la L-arginina, un amino\u00e1cido que el organismo utiliza para producir \u00f3xido n\u00edtrico, una mol\u00e9cula que ayuda a dilatar los vasos sangu\u00edneos y a mantener su flexibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, aporta grasas insaturadas, fibra, prote\u00ednas y antioxidantes como la lute\u00edna. Y, frente a la creencia popular, es uno de los frutos secos con menos calor\u00edas por raci\u00f3n, en torno a 160 calor\u00edas por cada 30 gramos.<\/p>\n\n\n\n

Lo que dice la ciencia sobre los pistachos y las arterias<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los estudios m\u00e1s interesantes sobre este fruto seco se public\u00f3 en 2014 en el Journal of the American Heart Association<\/em> y est\u00e1 disponible en PubMed<\/a>. Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, en Estados Unidos, evaluaron su efecto en 30 adultos de entre 40 y 74 a\u00f1os con diabetes tipo 2 bien controlada.<\/p>\n\n\n\n

Cada participante sigui\u00f3 durante cuatro semanas una dieta que inclu\u00eda pistachos y, tras un periodo de descanso, otras cuatro semanas una dieta de control, con todas las comidas proporcionadas por los investigadores. Despu\u00e9s de la dieta con pistachos, la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica medida durante 24 horas se redujo una media de 3,5 mil\u00edmetros de mercurio, y la reducci\u00f3n fue mayor durante el sue\u00f1o, de alrededor de 5,7 puntos.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores tambi\u00e9n observaron que, durante pruebas de estr\u00e9s f\u00edsico y mental, los vasos sangu\u00edneos se manten\u00edan m\u00e1s relajados y abiertos<\/strong>, lo que reduce el esfuerzo del coraz\u00f3n. Adem\u00e1s, mejor\u00f3 la variabilidad de la frecuencia card\u00edaca, un indicador del buen control nervioso del coraz\u00f3n. Se trata de un estudio peque\u00f1o y en personas con diabetes, por lo que los efectos podr\u00edan ser diferentes en otros grupos. Los propios autores describen las mejoras como modestas.<\/p>\n\n\n\n

\"Potasio,
Potasio, magnesio, arginina y grasas saludables explican los posibles beneficios cardiovasculares del pistacho.”<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 importa la relajaci\u00f3n de las arterias despu\u00e9s de los 40<\/h2>\n\n\n\n

Con los a\u00f1os, las arterias tienden a perder elasticidad y a volverse m\u00e1s r\u00edgidas. Ese proceso, acelerado por la hipertensi\u00f3n, la diabetes, el tabaco y el colesterol alto, obliga al coraz\u00f3n a trabajar con m\u00e1s esfuerzo y aumenta el riesgo de infarto y de ictus.<\/p>\n\n\n\n

La capacidad de las arterias para dilatarse cuando el cuerpo lo necesita depende en gran parte del endotelio, la capa interna de los vasos, y de su producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico. Una alimentaci\u00f3n rica en potasio, magnesio y antioxidantes contribuye a mantener esa funci\u00f3n. La presi\u00f3n arterial durante la noche merece especial atenci\u00f3n: cuando no desciende lo suficiente mientras se duerme, el riesgo cardiovascular aumenta.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los m\u00fasculos, el magnesio y el potasio participan en la transmisi\u00f3n de los impulsos nerviosos y en la relajaci\u00f3n muscular. Una ingesta insuficiente de estos minerales puede favorecer los calambres<\/strong>, especialmente en personas que toman diur\u00e9ticos o sudan mucho.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo incluirlo en la alimentaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Para aprovechar sus beneficios, conviene tener en cuenta algunas recomendaciones pr\u00e1cticas:<\/p>\n\n\n\n