{"id":25598,"date":"2026-10-21T07:05:00","date_gmt":"2026-10-21T06:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=25598"},"modified":"2026-10-20T18:37:46","modified_gmt":"2026-10-20T17:37:46","slug":"adios-a-los-laxantes-el-pure-de-platano-verde-que-ayuda-a-ir-al-bano-con-mas-facilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/10\/21\/adios-a-los-laxantes-el-pure-de-platano-verde-que-ayuda-a-ir-al-bano-con-mas-facilidad\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s a los laxantes: el pur\u00e9 de pl\u00e1tano verde que ayuda a ir al ba\u00f1o con m\u00e1s facilidad"},"content":{"rendered":"\n

El estre\u00f1imiento es una de las molestias digestivas m\u00e1s frecuentes a partir de los 40 a\u00f1os, y muchas personas terminan recurriendo a los laxantes de farmacia casi por costumbre. Sin embargo, existe un alimento sencillo, barato y f\u00e1cil de preparar en casa que puede ayudar a regular el intestino de forma natural: el pur\u00e9 de pl\u00e1tano verde, conocido tambi\u00e9n como biomasa de pl\u00e1tano verde.<\/p>\n\n\n\n

Su secreto est\u00e1 en un componente que el pl\u00e1tano maduro casi ha perdido: el almid\u00f3n resistente. Eso s\u00ed, para que funcione hay que prepararlo bien, consumirlo en la cantidad adecuada y respetar una regla que muchos pasan por alto.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 es la biomasa de pl\u00e1tano verde y por qu\u00e9 ayuda al intestino<\/h2>\n\n\n\n

La biomasa es simplemente la pulpa del pl\u00e1tano verde cocido y triturada hasta formar una crema de sabor neutro. Lo que la hace especial es su contenido en almid\u00f3n resistente<\/strong>, un tipo de carbohidrato que, como indica su nombre, resiste la digesti\u00f3n en el intestino delgado y llega pr\u00e1cticamente intacto al intestino grueso.<\/p>\n\n\n\n

Una vez all\u00ed, se comporta como una fibra prebi\u00f3tica<\/strong>: sirve de alimento a las bacterias beneficiosas de la microbiota, que lo fermentan y producen compuestos que nutren la pared intestinal. Adem\u00e1s, aumenta el volumen de las heces y ayuda a que tengan una consistencia m\u00e1s blanda, lo que facilita su paso y estimula los movimientos naturales del intestino.<\/p>\n\n\n\n

A medida que el pl\u00e1tano madura, ese almid\u00f3n se transforma en az\u00facares sencillos. Por eso el pl\u00e1tano maduro no tiene el mismo efecto y, en algunas personas, incluso puede favorecer el estre\u00f1imiento. La cocci\u00f3n tambi\u00e9n reduce parte del almid\u00f3n resistente, pero la biomasa conserva una cantidad suficiente para ejercer su acci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"Pl\u00e1tano
Pl\u00e1tano verde y el pur\u00e9 que puede ayudar al estre\u00f1imiento<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lo que dice la ciencia sobre el pl\u00e1tano verde y el estre\u00f1imiento<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los estudios m\u00e1s citados sobre este alimento fue realizado por investigadores de la Universidad Estatal Paulista (Unesp), en Brasil, y publicado en 2019 en la revista Jornal de Pediatria<\/em>. El trabajo est\u00e1 disponible en PubMed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

El ensayo incluy\u00f3 a 80 ni\u00f1os y adolescentes con estre\u00f1imiento funcional, divididos en cinco grupos: uno que solo consumi\u00f3 biomasa de pl\u00e1tano verde, dos que la combinaron con distintos laxantes y dos que tomaron \u00fanicamente esos laxantes. En el grupo que consumi\u00f3 solo biomasa, se redujo de forma significativa la proporci\u00f3n de participantes con heces duras, esfuerzo al evacuar, dolor al defecar y dolor abdominal.<\/p>\n\n\n\n

El hallazgo m\u00e1s llamativo apareci\u00f3 al combinarla con medicaci\u00f3n: el 87% de quienes la tomaron junto con picosulfato de sodio y el 63% de quienes la asociaron al polietilenglicol pudieron reducir la dosis de laxante<\/strong>. La biomasa fue bien tolerada y no se registraron efectos adversos.<\/p>\n\n\n\n

Conviene conocer sus l\u00edmites. Los participantes eran menores de edad, cada grupo ten\u00eda entre 15 y 17 personas y los propios autores la definieron como una terapia complementaria. Es decir, la evidencia respalda su uso como apoyo, pero no como sustituto autom\u00e1tico de un tratamiento indicado por el m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar el pur\u00e9 paso a paso<\/h2>\n\n\n\n

Para favorecer el tr\u00e1nsito intestinal, lo ideal es preparar la versi\u00f3n neutra, solo con la pulpa cocida y agua, sin nata, queso ni otras grasas.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Lavar bien seis pl\u00e1tanos muy verdes, con c\u00e1scara, y retirar solo las puntas.<\/li>\n\n\n\n
  2. Colocarlos enteros en una olla a presi\u00f3n y cubrirlos con agua hirviendo.<\/li>\n\n\n\n
  3. Tapar la olla y, cuando alcance la presi\u00f3n, contar siete minutos y apagar el fuego.<\/li>\n\n\n\n
  4. Dejar que la presi\u00f3n salga sola. Abrir la olla y pelar los pl\u00e1tanos todav\u00eda calientes, con cuidado para no quemarse.<\/li>\n\n\n\n
  5. Pasar la pulpa de inmediato a la licuadora o procesadora y triturarla con un poco de agua tibia hasta obtener una crema lisa y homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Es importante triturar la pulpa mientras est\u00e1 caliente, ya que al enfriarse se vuelve pegajosa y dif\u00edcil de procesar.<\/p>\n\n\n\n

    C\u00f3mo consumirlo y conservarlo en el d\u00eda a d\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

    Como su sabor es neutro, el pur\u00e9 no altera el gusto de las comidas y se adapta a recetas dulces y saladas. Estas son las pautas b\u00e1sicas:<\/p>\n\n\n\n