{"id":25312,"date":"2026-10-11T15:55:00","date_gmt":"2026-10-11T14:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=25312"},"modified":"2026-10-10T10:44:55","modified_gmt":"2026-10-10T09:44:55","slug":"que-comer-si-tienes-gastritis-los-alimentos-recomendados-y-los-que-conviene-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/10\/11\/que-comer-si-tienes-gastritis-los-alimentos-recomendados-y-los-que-conviene-evitar\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 comer si tienes gastritis: los alimentos recomendados y los que conviene evitar"},"content":{"rendered":"\n

La gastritis es una inflamaci\u00f3n de la mucosa que recubre el est\u00f3mago. Suele causar ardor, digestiones pesadas, n\u00e1useas o sensaci\u00f3n de plenitud nada m\u00e1s comer. La alimentaci\u00f3n no cura la lesi\u00f3n por s\u00ed sola. Aun as\u00ed, elegir bien los alimentos, cocinarlos de forma sencilla y repartir las comidas a lo largo del d\u00eda reduce la irritaci\u00f3n y da margen a la mucosa para recuperarse.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 lo que comes afecta tanto al est\u00f3mago?<\/h2>\n\n\n\n

El est\u00f3mago produce \u00e1cido clorh\u00eddrico para digerir las prote\u00ednas. Una capa de moco protege su pared de ese \u00e1cido. Cuando la mucosa est\u00e1 inflamada, esa barrera pierde eficacia y el \u00e1cido irrita el tejido. Algunos alimentos aumentan la secreci\u00f3n \u00e1cida. Otros retrasan el vaciado g\u00e1strico o da\u00f1an directamente la pared ya sensible.<\/p>\n\n\n\n

Las causas m\u00e1s frecuentes de la inflamaci\u00f3n son la bacteria Helicobacter pylori<\/strong>, el uso prolongado de antiinflamatorios como el ibuprofeno y el exceso de alcohol. La dieta acompa\u00f1a al tratamiento m\u00e9dico, no lo sustituye. Otra investigaci\u00f3n en la misma l\u00ednea, con unos 7.400 adultos coreanos, asoci\u00f3 m\u00e1s frutas, verduras y legumbres con menos gastritis<\/a>, con un riesgo un 22 % menor<\/strong>. Es un dato observacional y no prueba que una cosa cause la otra.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ha encontrado la investigaci\u00f3n sobre la comida y la gastritis?<\/h2>\n\n\n\n

Una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica publicada en 2023 analiz\u00f3 28 estudios cl\u00ednicos sobre alimentos concretos en personas con gastritis. Entre ellos estaban el ajo, la c\u00farcuma, el br\u00f3coli, el ar\u00e1ndano, la miel y los probi\u00f3ticos. Los autores encontraron una evidencia con alto riesgo de sesgo<\/a> en la mayor\u00eda de los trabajos. Por eso pidieron ensayos cl\u00ednicos m\u00e1s rigurosos antes de recomendar cualquiera de estos alimentos como tratamiento.<\/p>\n\n\n\n

En la pr\u00e1ctica, ning\u00fan alimento funciona como remedio. La miel, el yogur con probi\u00f3ticos o el br\u00f3coli pueden formar parte de un men\u00fa equilibrado. Pero no reemplazan a los antibi\u00f3ticos contra la bacteria ni a los protectores g\u00e1stricos<\/strong> que pauta el m\u00e9dico. Lo que s\u00ed est\u00e1 bien establecido es el papel de la dieta para aliviar los s\u00edntomas mientras la mucosa se repara.<\/p>\n\n\n

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\"Alimentos
Alimentos blandos, irritantes a evitar, cocciones suaves y comidas peque\u00f1as: los pilares de la dieta en gastritis.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos incluir en una dieta blanda?<\/h2>\n\n\n\n

La dieta blanda re\u00fane alimentos de f\u00e1cil digesti\u00f3n, bajos en grasa y preparados con cocciones suaves como el hervido, el vapor, el horno o la plancha. Estos son algunos de los que mejor tolera un est\u00f3mago inflamado:<\/p>\n\n\n\n