{"id":19012,"date":"2026-08-29T23:10:00","date_gmt":"2026-08-29T22:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=19012"},"modified":"2026-08-29T19:19:17","modified_gmt":"2026-08-29T18:19:17","slug":"como-bajar-el-colesterol-sin-dejar-el-huevo-ni-la-carne-lo-que-de-verdad-lo-sube-y-los-6-cambios-que-mas-pesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/29\/como-bajar-el-colesterol-sin-dejar-el-huevo-ni-la-carne-lo-que-de-verdad-lo-sube-y-los-6-cambios-que-mas-pesan\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo bajar el colesterol sin dejar el huevo ni la carne: lo que de verdad lo sube y los 6 cambios que m\u00e1s pesan"},"content":{"rendered":"\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-COLESTEROL-TEASER-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-colesterol-teaser\">\n  <style>\n    #ts-colesterol-teaser * {\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #e3edf3;\n      border-radius: 14px;\n      padding: 22px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 24px auto;\n      box-shadow: 0 2px 14px rgba(26,58,74,0.07);\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-head {\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      gap: 10px;\n      margin-bottom: 18px;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-badge {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      background: #1c86c4;\n      color: #ffffff;\n      font-size: 12.5px;\n      font-weight: 700;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      text-transform: uppercase;\n      padding: 6px 12px;\n      border-radius: 999px;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-item {\n      display: flex;\n      align-items: flex-start;\n      gap: 12px;\n      min-width: 0;\n      background: #f5f9fc;\n      border-left: 4px solid #1a3a4a;\n      border-radius: 0 10px 10px 0;\n      padding: 12px 14px;\n      margin-bottom: 10px;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-item:last-child {\n      margin-bottom: 0;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-mark {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      flex: 0 0 26px;\n      width: 26px;\n      height: 26px;\n      background: #1c86c4;\n      color: #ffffff;\n      border-radius: 50%;\n      font-size: 13px;\n      line-height: 1;\n      font-weight: 800;\n      margin-top: 1px;\n    }\n\n    #ts-colesterol-teaser .ts-item-text {\n      display: block;\n      min-width: 0;\n      color: #1a3a4a;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.45;\n      font-weight: 500;\n      overflow-wrap: anywhere;\n    }\n\n    @media (max-width: 480px) {\n      #ts-colesterol-teaser {\n        padding: 18px 16px;\n      }\n\n      #ts-colesterol-teaser .ts-item {\n        gap: 10px;\n        padding: 11px 12px;\n      }\n\n      #ts-colesterol-teaser .ts-mark {\n        flex-basis: 24px;\n        width: 24px;\n        height: 24px;\n        font-size: 12.5px;\n      }\n\n      #ts-colesterol-teaser .ts-item-text {\n        font-size: 14.5px;\n      }\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-head\">\n    <svg width=\"30\" height=\"30\" viewBox=\"0 0 30 30\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\">\n      <circle cx=\"15\" cy=\"15\" r=\"14\" fill=\"#1c86c4\"\/>\n      <path d=\"M15 7C10.5 7 7 10.5 7 15C7 19.5 10.5 23 15 23C19.5 23 23 19.5 23 15\" stroke=\"#ffffff\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" fill=\"none\"\/>\n      <polyline points=\"12 15 15 18 22 10\" stroke=\"#ffffff\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" fill=\"none\"\/>\n    <\/svg>\n    <span class=\"ts-badge\">Resumen<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">1<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">El colesterol de los alimentos influye poco en sangre; el h\u00edgado regula su producci\u00f3n y compensa la ingesta.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">2<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Estudios de Harvard (BMJ 2020) respaldan que comer hasta un huevo diario es seguro para la mayor\u00eda de personas sanas.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">3<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Lo que realmente eleva el colesterol LDL son las grasas saturadas de cortes grasos y los ultraprocesados con grasas trans.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">4<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Los 6 cambios m\u00e1s eficaces incluyen sumar fibra soluble, usar aceite de oliva, comer pescado, perder peso sobrante y moverse a diario.<\/span>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-COLESTEROL-TEASER-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante d\u00e9cadas, el huevo carg\u00f3 con la culpa del colesterol alto y muchas personas lo desterraron del plato por miedo. La ciencia de los \u00faltimos a\u00f1os cuenta algo distinto, y ese giro libera al desayuno de un mito pesado. Lo que m\u00e1s mueve el colesterol de la sangre no es el huevo, sino otra cosa que est\u00e1 en la mesa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 el huevo dej\u00f3 de ser el villano del colesterol<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19155\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-767x429.png 767w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-750x419.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD-1140x637.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-colestero_u5xEeDPQLD.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Para cuidar el colesterol, conviene priorizar fibra, verduras, prote\u00ednas magras y grasas insaturadas, reduciendo sobre todo las grasas saturadas y los ultraprocesados.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vieja l\u00f3gica era simple: como el huevo contiene colesterol, se daba por hecho que sub\u00eda el colesterol de la sangre. La evidencia reciente matiza esa idea. El colesterol que llega con la comida influye menos de lo que se cre\u00eda, porque el h\u00edgado fabrica la mayor parte del que circula y ajusta su producci\u00f3n cuando comemos m\u00e1s. Lo que empuja el colesterol hacia arriba con fuerza son las&nbsp;<strong>grasas saturadas y trans<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso las recomendaciones se relajaron. Para la mayor\u00eda de las personas sanas, comer&nbsp;<strong>hasta un huevo al d\u00eda<\/strong>&nbsp;encaja dentro de un patr\u00f3n que cuida el coraz\u00f3n. El foco se corri\u00f3 del huevo hacia la compa\u00f1\u00eda que suele acompa\u00f1arlo y hacia el resto de la dieta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lo que encontr\u00f3 el mayor estudio sobre huevo y coraz\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una investigaci\u00f3n publicada en&nbsp;<em>BMJ<\/em>&nbsp;en 2020, dirigida por especialistas de la Universidad de Harvard, reuni\u00f3 tres grandes cohortes y un metaan\u00e1lisis con datos de&nbsp;<strong>m\u00e1s de 1,7 millones de personas<\/strong>. Su conclusi\u00f3n fue que sumar un huevo diario&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32132002\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">no se asoci\u00f3 con m\u00e1s riesgo cardiovascular<\/a>&nbsp;en el conjunto de la poblaci\u00f3n estudiada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese hallazgo no est\u00e1 solo. Una gu\u00eda de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n, publicada en&nbsp;<em>Circulation<\/em>&nbsp;tambi\u00e9n en 2020, dej\u00f3 de insistir en un tope r\u00edgido de miligramos de colesterol y pidi\u00f3 mirar el patr\u00f3n alimentario completo, al estilo mediterr\u00e1neo o similar. El mensaje de fondo es que el huevo importa menos que el conjunto de lo que comemos cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El giro de las gu\u00edas sobre el colesterol de la dieta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante a\u00f1os circul\u00f3 el l\u00edmite de 300 miligramos de colesterol al d\u00eda. Varias gu\u00edas lo retiraron porque la evidencia no lo sosten\u00eda como una raya fija, ya que el cuerpo compensa buena parte del colesterol que recibe. Ese cambio es el que devuelve el huevo al plato con tranquilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conviene, eso s\u00ed, leer los matices. Algunas personas responden m\u00e1s que otras al colesterol de la comida, y un huevo frito en manteca junto a embutidos no es lo mismo que un huevo hervido con verduras. El huevo en s\u00ed resulta bastante neutro. La forma de cocinarlo y lo que lo acompa\u00f1a, no tanto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lo que de verdad sube el colesterol en el plato<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19156\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-767x429.png 767w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-750x419.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc-1140x637.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-a-topdown-editorial_rgJ1vIqxtc.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sustituir la mantequilla por aceite de oliva y acompa\u00f1ar las comidas con verduras es una forma sencilla de mejorar la calidad de las grasas de la dieta.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el huevo no es el problema principal, conviene saber qu\u00e9 s\u00ed lo es. Las grasas saturadas de los cortes muy grasos, los fiambres y el exceso de l\u00e1cteos enteros elevan el colesterol malo, ese&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/colesterol-ldl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colesterol LDL<\/a>&nbsp;que se acumula en las arterias. Las grasas trans de las frituras y de muchos ultraprocesados lo empujan todav\u00eda m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ah\u00ed es donde vale la pena poner la energ\u00eda, en lugar de contar huevos. Reducir esas grasas cambia los n\u00fameros m\u00e1s que cualquier gesto aislado, y deja espacio para disfrutar del desayuno sin culpa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los seis cambios que m\u00e1s pesan<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 del huevo, seis ajustes concentran casi todo el beneficio y se pueden ir sumando de a poco. El primero es recortar las frituras y los ultraprocesados, principal fuente de grasas trans. El segundo es incorporar&nbsp;<strong>fibra soluble<\/strong>, presente en la avena, las legumbres, la manzana y la banana, que atrapa parte del colesterol en el intestino. El tercero es comer pescado un par de veces por semana, por sus grasas buenas.<\/p>\n\n\n\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-CAMBIOS-COLESTEROL-INICIO ===== -->\n<div id=\"ts-cambios-colesterol-widget\">\n  <style>\n    #ts-cambios-colesterol-widget * {\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #dce9f1;\n      border-radius: 16px;\n      padding: 24px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 28px auto;\n      box-shadow: 0 4px 20px rgba(26,58,74,0.06);\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-widget-head {\n      margin-bottom: 20px;\n      text-align: center;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-widget-title {\n      color: #1a3a4a;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 700;\n      line-height: 1.3;\n      margin-bottom: 6px;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-widget-intro {\n      color: #55707e;\n      font-size: 14.5px;\n      line-height: 1.5;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-grid {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 14px;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-card {\n      border: 1px solid #e3edf3;\n      border-radius: 12px;\n      padding: 18px 16px;\n      background: #ffffff;\n      display: flex;\n      flex-direction: column;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-card-header {\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      gap: 8px;\n      margin-bottom: 12px;\n      border-bottom: 2px solid #f5f9fc;\n      padding-bottom: 8px;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-card-title {\n      font-size: 15.5px;\n      font-weight: 700;\n      color: #1a3a4a;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-sub-section {\n      margin-bottom: 10px;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-sub-section:last-child {\n      margin-bottom: 0;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-label {\n      display: inline-block;\n      font-size: 11px;\n      font-weight: 800;\n      text-transform: uppercase;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      padding: 3px 8px;\n      border-radius: 5px;\n      margin-bottom: 4px;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-label-evitar {\n      background: #fdeaea;\n      color: #c62828;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-label-sumar {\n      background: #edf7ed;\n      color: #2e7d32;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-desc {\n      font-size: 13.5px;\n      color: #55707e;\n      line-height: 1.45;\n    }\n\n    #ts-cambios-colesterol-widget .ts-widget-footer {\n      margin-top: 20px;\n      font-size: 13px;\n      color: #55707e;\n      text-align: center;\n      line-height: 1.4;\n      border-top: 1px solid #e3edf3;\n      padding-top: 14px;\n    }\n\n    @media (max-width: 560px) {\n      #ts-cambios-colesterol-widget .ts-grid {\n        grid-template-columns: 1fr;\n        gap: 14px;\n      }\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-widget-head\">\n    <div class=\"ts-widget-title\">Plan de acci\u00f3n: Manejo del Colesterol<\/div>\n    <div class=\"ts-widget-intro\">Foco de atenci\u00f3n: Dejar de culpar al huevo y ajustar lo que s\u00ed importa.<\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-grid\">\n    <div class=\"ts-card\">\n      <div class=\"ts-card-header\">\n        <div class=\"ts-card-title\">Lo que verdaderamente eleva el LDL<\/div>\n      <\/div>\n      \n      <div class=\"ts-sub-section\">\n        <span class=\"ts-label ts-label-evitar\">Grasas Saturadas<\/span>\n        <div class=\"ts-desc\">Cortes de carne muy grasos, embutidos, fiambres y l\u00e1cteos enteros en exceso.<\/div>\n      <\/div>\n      \n      <div class=\"ts-sub-section\" style=\"margin-top: 12px;\">\n        <span class=\"ts-label ts-label-evitar\">Grasas Trans<\/span>\n        <div class=\"ts-desc\">Frituras frecuentes, margarinas industriales y productos ultraprocesados.<\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"ts-card\">\n      <div class=\"ts-card-header\">\n        <div class=\"ts-card-title\">Los 6 cambios que m\u00e1s pesan<\/div>\n      <\/div>\n      \n      <div class=\"ts-sub-section\">\n        <span class=\"ts-label ts-label-sumar\">Alimentaci\u00f3n H\u00e1bil<\/span>\n        <div class=\"ts-desc\">1. Reducir ultraprocesados.<br>2. Sumar fibra soluble (avena, legumbres).<br>3. Pescado 2 veces\/semana.<br>4. Usar aceite de oliva.<\/div>\n      <\/div>\n      \n      <div class=\"ts-sub-section\" style=\"margin-top: 12px;\">\n        <span class=\"ts-label ts-label-sumar\">Estilo de Vida<\/span>\n        <div class=\"ts-desc\">5. Perder algunos kilos de exceso.<br>6. Moverse a diario (eleva el HDL).<\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-widget-footer\">\n    Gu\u00eda orientativa basada en la evidencia de la AHA y Harvard \u00b7 Consulta a tu m\u00e9dico para personalizar tu plan.\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-CAMBIOS-COLESTEROL-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los otros tres completan el mapa. Cambiar la manteca por&nbsp;<strong>aceite de oliva<\/strong>&nbsp;mejora el perfil de grasas. Bajar el exceso de peso, aunque sean pocos kilos, ayuda a ordenar el colesterol. Y moverse casi todos los d\u00edas, con caminatas incluidas, sube el colesterol bueno. Estos&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/remedios-caseros-para-bajar-el-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">h\u00e1bitos caseros para bajar el colesterol<\/a>&nbsp;pesan mucho m\u00e1s que vigilar un solo alimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde encajan el huevo y la carne en todo esto<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con este panorama, el lugar del huevo y de la carne queda m\u00e1s claro. Para la mayor\u00eda, hasta un huevo diario cabe sin problema, y los cortes magros en porciones razonables tambi\u00e9n. Lo que conviene moderar son las versiones fritas, los embutidos y las porciones enormes, que arrastran las grasas que s\u00ed importan. Un desayuno con huevo, entonces, no es el enemigo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes el colesterol muy elevado, antecedentes familiares o tomas la medicaci\u00f3n para el colesterol, lo sensato es personalizar cada paso con tu m\u00e9dico. Para empezar la ma\u00f1ana con h\u00e1bitos que suman, esta gu\u00eda sobre&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/22\/que-beber-en-ayunas-para-ayudar-a-bajar-el-colesterol-seis-bebidas-naturales-y-habitos-esenciales-para-empezar-el-dia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">qu\u00e9 beber en ayunas para ayudar a bajar el colesterol<\/a>&nbsp;ofrece opciones simples. La comida acompa\u00f1a el tratamiento, no lo reemplaza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta informaci\u00f3n tiene fines educativos y&nbsp;<strong>no reemplaza el seguimiento<\/strong>&nbsp;de un profesional de la salud. Ante un colesterol alto o s\u00edntomas que persisten, consulta con tu m\u00e9dico antes de cambiar tu dieta o tu tratamiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resumen 1 El colesterol de los alimentos influye poco en sangre; el h\u00edgado regula su producci\u00f3n y compensa la ingesta. 2 Estudios de Harvard (BMJ 2020) respaldan que comer hasta un huevo diario es seguro para la mayor\u00eda de personas sanas. 3 Lo que realmente eleva el colesterol LDL son las grasas saturadas de cortes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":19157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20202,10611,10618,17950,20082,19745,17808],"class_list":["post-19012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar","tag-alimentacion-cardiosaludable","tag-colesterol","tag-colesterol-ldl","tag-fibra-soluble","tag-grasas-saturadas","tag-huevo-y-colesterol","tag-salud-del-corazon"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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