{"id":18389,"date":"2026-08-27T20:10:00","date_gmt":"2026-08-27T19:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=18389"},"modified":"2026-08-27T05:14:17","modified_gmt":"2026-08-27T04:14:17","slug":"los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/","title":{"rendered":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones"},"content":{"rendered":"\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-QUESO-INICIO -->\n<div id=\"ts-queso-teaser\">\n  <style>\n    #ts-queso-teaser * {\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #e3edf3;\n      border-radius: 14px;\n      padding: 22px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 24px auto;\n      box-shadow: 0 2px 14px rgba(26,58,74,0.07);\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-head {\n      display: flex;\n      align-items: center;\n      gap: 10px;\n      margin-bottom: 18px;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-badge {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      background: #1c86c4;\n      color: #ffffff;\n      font-size: 12.5px;\n      font-weight: 700;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      text-transform: uppercase;\n      padding: 6px 12px;\n      border-radius: 999px;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-item {\n      display: flex;\n      align-items: flex-start;\n      gap: 12px;\n      min-width: 0;\n      background: #f5f9fc;\n      border-left: 4px solid #1a3a4a;\n      border-radius: 0 10px 10px 0;\n      padding: 12px 14px;\n      margin-bottom: 10px;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-item:last-child {\n      margin-bottom: 0;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-mark {\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      flex: 0 0 26px;\n      width: 26px;\n      height: 26px;\n      background: #1c86c4;\n      color: #ffffff;\n      border-radius: 50%;\n      font-size: 13px;\n      line-height: 1;\n      font-weight: 800;\n      margin-top: 1px;\n    }\n\n    #ts-queso-teaser .ts-item-text {\n      display: block;\n      min-width: 0;\n      color: #1a3a4a;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.45;\n      font-weight: 500;\n      overflow-wrap: anywhere;\n    }\n\n    @media (max-width: 480px) {\n      #ts-queso-teaser {\n        padding: 18px 16px;\n      }\n\n      #ts-queso-teaser .ts-item {\n        gap: 10px;\n        padding: 11px 12px;\n      }\n\n      #ts-queso-teaser .ts-mark {\n        flex-basis: 24px;\n        width: 24px;\n        height: 24px;\n        font-size: 12.5px;\n      }\n\n      #ts-queso-teaser .ts-item-text {\n        font-size: 14.5px;\n      }\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-head\">\n    <svg width=\"30\" height=\"30\" viewBox=\"0 0 30 30\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\">\n      <circle cx=\"15\" cy=\"15\" r=\"14\" fill=\"#1c86c4\"\/>\n      <rect x=\"12.5\" y=\"6\" width=\"5\" height=\"18\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n      <rect x=\"6\" y=\"12.5\" width=\"18\" height=\"5\" rx=\"1.5\" fill=\"#ffffff\"\/>\n    <\/svg>\n    <span class=\"ts-badge\">Resumen<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">1<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Para quien cuida la presi\u00f3n arterial, el factor clave a vigilar en el queso no es solo la grasa, sino la cantidad oculta de sodio (sal).<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">2<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Los quesos frescos, la ricotta y la mozzarella fresca aportan menos sodio y son excelentes aliados para consumir en el d\u00eda a d\u00eda.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">3<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Los quesos madurados, azules y fundidos concentran mucha m\u00e1s sal debido al proceso de p\u00e9rdida de agua y deben reservarse para ocasiones.<\/span>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-item\">\n    <span class=\"ts-mark\" aria-hidden=\"true\">4<\/span>\n    <span class=\"ts-item-text\">Una porci\u00f3n de queso curado puede contener incluso m\u00e1s sodio que una porci\u00f3n equivalente de papas fritas de bolsa.<\/span>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-1-QUESO-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El queso es uno de esos alimentos que parecen inofensivos y, sin embargo, aportan bastante sal casi sin avisar. Para quien cuida la presi\u00f3n, ese detalle importa incluso m\u00e1s que la grasa. La buena noticia es que hay quesos para el d\u00eda a d\u00eda y otros que conviene reservar para ocasiones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La sal escondida en el queso, el detalle que m\u00e1s pesa con la presi\u00f3n<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-1024x573.png\" alt=\"Quantas vezes \u00e9 normal arrotar ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es sem indicar problemas\" class=\"wp-image-18419\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-768x430.png 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-750x420.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47-1140x638.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_section-1-title-quesos-y-_vQ5qvTda47.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Elegir quesos frescos, comparar el contenido de sodio y moderar las porciones puede ayudar a cuidar la presi\u00f3n arterial.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se habla de queso, casi todos piensan en la grasa. Pero en el contexto de la presi\u00f3n alta, el protagonista es&nbsp;<strong>el sodio<\/strong>. La sal cumple funciones en la elaboraci\u00f3n y la conservaci\u00f3n, y por eso muchos quesos concentran cantidades que sorprenden en una porci\u00f3n peque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese es el punto central de esta gu\u00eda: no todos los quesos pesan igual en la presi\u00f3n, y aprender a distinguirlos permite seguir disfrut\u00e1ndolos. Una porci\u00f3n de queso muy salado puede aportar&nbsp;<strong>m\u00e1s sodio que un pu\u00f1ado de frituras<\/strong>, algo que casi nadie sospecha. Reducir la sal, adem\u00e1s, es una de las medidas que m\u00e1s ayudan a controlar la presi\u00f3n sin depender solo de la medicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1nta sal recomienda la OMS al d\u00eda y d\u00f3nde entra el queso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud aconseja&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/sodium-reduction\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">menos de cinco gramos de sal al d\u00eda<\/a>, lo que equivale a unos dos gramos de sodio, para ayudar a cuidar la presi\u00f3n y el coraz\u00f3n. La mayor\u00eda de las personas duplica esa cifra sin darse cuenta, y los quesos salados suman una parte importante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con ese tope en mente, una sola porci\u00f3n de queso curado puede cubrir cerca de&nbsp;<strong>una quinta parte<\/strong>&nbsp;del sodio de todo el d\u00eda. No significa prohibirlo, sino contarlo dentro del total y equilibrarlo con el resto de las comidas. Llevar una cuenta mental de la sal ayuda a que ning\u00fan alimento pase desapercibido. Ese h\u00e1bito de mirar el sodio, m\u00e1s que contar calor\u00edas, es el que de verdad protege la presi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los quesos frescos que puedes comer con m\u00e1s tranquilidad<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-1024x573.png\" alt=\"Por que o corpo acumula gordura como um dep\u00f3sito e como elimin\u00e1-la\" class=\"wp-image-18420\" style=\"aspect-ratio:1.7871557131169893;width:1170px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-1024x573.png 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-300x168.png 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-768x430.png 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-750x420.png 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY-1140x638.png 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_corpo-premium-editorial-m_fHk5fMKCDY.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los quesos frescos suelen contener menos sodio que muchos quesos curados, una diferencia importante para quienes necesitan controlar la sal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el extremo amable est\u00e1n los quesos frescos y blandos. El queso fresco, la ricotta y la mozzarella fresca suelen tener menos sodio y menos grasa que los madurados, lo que los vuelve buenos aliados del d\u00eda a d\u00eda en porciones razonables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos quesos combinan bien con verduras y ayudan a sumar prote\u00edna sin disparar la sal. Acompa\u00f1arlos con una alimentaci\u00f3n rica en vegetales, como sugieren las&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/frutas-para-bajar-la-presion-alta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frutas que ayudan a bajar la presi\u00f3n<\/a>, refuerza el efecto sobre el coraz\u00f3n. Tambi\u00e9n conviene recordar que fresco no siempre significa sin sal, as\u00ed que la etiqueta sigue siendo la mejor gu\u00eda incluso entre los m\u00e1s suaves.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los curados y fundidos que conviene dejar para ocasiones<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el otro extremo est\u00e1n los quesos madurados, los azules y los fundidos. El sabor intenso viene de la mano de m\u00e1s sal y m\u00e1s grasa concentrada, porque durante la maduraci\u00f3n el queso pierde agua y todo queda m\u00e1s concentrado, sodio incluido. Los quesos fundidos y los untables suman, encima, aditivos con sodio que elevan todav\u00eda m\u00e1s el total, aunque el sabor no parezca tan salado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay que eliminarlos, pero s\u00ed tratarlos como&nbsp;<strong>un gusto ocasional<\/strong>&nbsp;y en porciones chicas. Rallar un poco de queso curado para dar sabor rinde mucho m\u00e1s, en t\u00e9rminos de sal, que comerlo en trozos generosos. As\u00ed se conserva el sabor con una fracci\u00f3n del sodio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La comparaci\u00f3n que sorprende frente a una bolsa de papas fritas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed llega el dato que descoloca. Seg\u00fan las tablas de composici\u00f3n de alimentos, una porci\u00f3n de unos treinta gramos de queso curado puede rondar los cuatrocientos miligramos de sodio o m\u00e1s. Una bolsa chica de papas fritas del mismo peso suele aportar bastante menos.<\/p>\n\n\n\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-GUIA-QUESO-INICIO -->\n<div id=\"ts-guia-queso-widget\">\n  <style>\n    #ts-guia-queso-widget * { \n      box-sizing: border-box; \n    }\n    \n    #ts-guia-queso-widget {\n      font-family: -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif;\n      background: #ffffff;\n      border: 1px solid #dce9f1;\n      border-radius: 14px;\n      padding: 24px;\n      max-width: 640px;\n      margin: 24px auto;\n      box-shadow: 0 4px 16px rgba(26,58,74,0.06);\n      color: #1a3a4a;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-widget-head {\n      margin-bottom: 12px;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-widget-title {\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 700;\n      color: #1a3a4a;\n      line-height: 1.3;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-widget-intro {\n      font-size: 15px;\n      color: #55707e;\n      margin-bottom: 20px;\n      line-height: 1.5;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-tablist {\n      display: flex;\n      gap: 8px;\n      margin-bottom: 20px;\n      background: #f5f9fc;\n      padding: 6px;\n      border-radius: 10px;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-tab-btn {\n      flex: 1;\n      background: transparent;\n      border: none;\n      padding: 10px 8px;\n      font-size: 13.5px;\n      font-weight: 600;\n      color: #55707e;\n      border-radius: 6px;\n      cursor: pointer;\n      transition: all 0.2s ease;\n      text-align: center;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-tab-btn:hover {\n      color: #1c86c4;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-tab-btn.active {\n      background: #ffffff;\n      color: #1c86c4;\n      box-shadow: 0 2px 6px rgba(26,58,74,0.08);\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel {\n      display: none;\n      background: #f5f9fc;\n      border-left: 4px solid #1c86c4;\n      border-radius: 0 10px 10px 0;\n      padding: 18px;\n      animation: tsFadeInQueso 0.3s ease;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel.active {\n      display: block;\n    }\n\n    @keyframes tsFadeInQueso {\n      from { opacity: 0; transform: translateY(4px); }\n      to { opacity: 1; transform: translateY(0); }\n    }\n\n    @media (prefers-reduced-motion: reduce) {\n      #ts-guia-queso-widget .ts-panel {\n        animation: none;\n      }\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel-item {\n      margin-bottom: 14px;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel-item:last-child {\n      margin-bottom: 0;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel-label {\n      display: block;\n      font-size: 12.5px;\n      text-transform: uppercase;\n      font-weight: 700;\n      color: #55707e;\n      letter-spacing: 0.03em;\n      margin-bottom: 4px;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel-value {\n      display: block;\n      font-size: 15px;\n      color: #1a3a4a;\n      line-height: 1.4;\n      font-weight: 500;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-panel-value strong {\n      color: #1c86c4;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-widget-result {\n      margin-top: 20px;\n      padding-top: 16px;\n      border-top: 1px solid #dce9f1;\n      font-size: 14.5px;\n      font-weight: 600;\n      color: #1a3a4a;\n      line-height: 1.5;\n    }\n\n    #ts-guia-queso-widget .ts-widget-footer {\n      margin-top: 16px;\n      font-size: 12.5px;\n      color: #7993a3;\n      text-align: center;\n    }\n\n    @media (max-width: 480px) {\n      #ts-guia-queso-widget { padding: 18px 16px; }\n      #ts-guia-queso-widget .ts-tablist { flex-direction: column; }\n    }\n  <\/style>\n\n  <div class=\"ts-widget-head\">\n    <div class=\"ts-widget-title\">\u00bfC\u00f3mo elegir el queso ideal para cuidar la presi\u00f3n?<\/div>\n  <\/div>\n  \n  <div class=\"ts-widget-intro\">\n    Compara las categor\u00edas de quesos seg\u00fan su contenido de sodio y su frecuencia de consumo recomendada:\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-widget-main\">\n    <div class=\"ts-tablist\" role=\"tablist\">\n      <button type=\"button\" class=\"ts-tab-btn active\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" data-target=\"ts-panel-frescos\">1. Diario (Frescos)<\/button>\n      <button type=\"button\" class=\"ts-tab-btn\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" data-target=\"ts-panel-curados\">2. Ocasionales<\/button>\n      <button type=\"button\" class=\"ts-tab-btn\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" data-target=\"ts-panel-etiqueta\">3. La regla clave<\/button>\n    <\/div>\n\n    <div id=\"ts-panel-frescos\" class=\"ts-panel active\" role=\"tabpanel\">\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Variedades sugeridas<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\">Queso fresco com\u00fan, ricotta y mozzarella fresca.<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Por qu\u00e9 elegirlos<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\"><strong>Menor concentraci\u00f3n de sodio y grasa.<\/strong> Combinan perfectamente con vegetales y aportan prote\u00edna de calidad sin descuidar el coraz\u00f3n.<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div id=\"ts-panel-curados\" class=\"ts-panel\" role=\"tabpanel\">\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Variedades a moderar<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\">Quesos madurados, quesos azules y quesos fundidos o untables.<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Estrategia de consumo<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\"><strong>Uso ocasional y en porciones chicas.<\/strong> Rallar un poco en lugar de consumir trozos generosos permite disfrutar del sabor intenso con una fracci\u00f3n de la sal.<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div id=\"ts-panel-etiqueta\" class=\"ts-panel\" role=\"tabpanel\">\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Lectura obligatoria<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\">Mirar siempre el contenido de sodio por cada 100 gramos en la tabla nutricional antes de comprar.<\/span>\n      <\/div>\n      <div class=\"ts-panel-item\">\n        <span class=\"ts-panel-label\">Tama\u00f1o de porci\u00f3n<\/span>\n        <span class=\"ts-panel-value\"><strong>Una porci\u00f3n sensata<\/strong> ronda el tama\u00f1o de dos dedos, evitando tajadas gruesas que desbalanceen el d\u00eda.<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-widget-result\" aria-live=\"polite\">\n    Comer bien no consiste en prohibir alimentos, sino en saber cu\u00e1nto comer y con qu\u00e9 frecuencia disfrutarlos.\n  <\/div>\n\n  <div class=\"ts-widget-footer\">\n    Informaci\u00f3n orientativa. Si tienes presi\u00f3n alta o retenci\u00f3n de l\u00edquidos, consulta con un profesional de la salud.\n  <\/div>\n\n  <script>\n    (function () {\n      const widget = document.getElementById('ts-guia-queso-widget');\n      if (!widget) return;\n\n      const tabs = widget.querySelectorAll('.ts-tab-btn');\n      const panels = widget.querySelectorAll('.ts-panel');\n      const resultBox = widget.querySelector('.ts-widget-result');\n\n      const messages = {\n        'ts-panel-frescos': 'Los quesos frescos son tus mejores aliados para el consumo cotidiano al aportar menos sodio.',\n        'ts-panel-curados': 'Los quesos madurados concentran much\u00edsima sal debido a la p\u00e9rdida de agua durante su elaboraci\u00f3n.',\n        'ts-panel-etiqueta': 'Comparar el sodio entre marcas y controlar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n cambia por completo el balance semanal.'\n      };\n\n      tabs.forEach(tab => {\n        tab.addEventListener('click', function() {\n          const target = this.getAttribute('data-target');\n          \n          tabs.forEach(t => {\n            t.setAttribute('aria-selected', 'false');\n            t.classList.remove('active');\n          });\n          \n          panels.forEach(p => p.classList.remove('active'));\n          \n          this.setAttribute('aria-selected', 'true');\n          this.classList.add('active');\n          widget.querySelector('#' + target).classList.add('active');\n          \n          resultBox.textContent = messages[target];\n        });\n      });\n    })();\n  <\/script>\n<\/div>\n<!-- ===== TS-COMPONENTE-2-GUIA-QUESO-FIM ===== -->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dicho de otro modo, ese trocito de queso que parece inocente puede tener&nbsp;<strong>el doble de sal<\/strong>&nbsp;que el snack que solemos se\u00f1alar como culpable. Por eso&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/23\/como-bajar-la-presion-arterial-alta-en-casa-de-forma-natural-siete-remedios-caseros-sencillos-y-economicos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">controlar la presi\u00f3n en casa<\/a>&nbsp;empieza por mirar tambi\u00e9n lo que parece saludable, no solo lo obvio. El pan, los fiambres y las salsas juegan el mismo papel silencioso, y el queso es apenas el ejemplo m\u00e1s claro de esa sal que no se ve.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo leer la etiqueta y armar una porci\u00f3n sensata<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La etiqueta es la mejor aliada. Conviene mirar&nbsp;<strong>el sodio por cada cien gramos<\/strong>&nbsp;y comparar entre marcas, porque dos quesos del mismo tipo pueden diferir bastante. Una porci\u00f3n sensata ronda el tama\u00f1o de dos dedos, no una tajada gruesa. Comparar el sodio entre un queso y otro toma segundos y, repetido en cada compra, cambia el total de la semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elegir m\u00e1s d\u00edas quesos frescos, reservar los curados para ocasiones y cuidar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n permite disfrutar del queso sin descuidar la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/presion-arterial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presi\u00f3n arterial<\/a>. Comer bien no consiste en prohibir, sino en saber cu\u00e1nto y cada cu\u00e1nto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta informaci\u00f3n es orientativa y&nbsp;<strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n de un m\u00e9dico<\/strong>&nbsp;o nutricionista. Si tienes presi\u00f3n alta o retenci\u00f3n de l\u00edquidos, consulta c\u00f3mo adaptar el consumo de sal y de quesos a tu caso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resumen 1 Para quien cuida la presi\u00f3n arterial, el factor clave a vigilar en el queso no es solo la grasa, sino la cantidad oculta de sodio (sal). 2 Los quesos frescos, la ricotta y la mozzarella fresca aportan menos sodio y son excelentes aliados para consumir en el d\u00eda a d\u00eda. 3 Los quesos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":18421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20459,18158,20458,20457,17917],"class_list":["post-18389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar","tag-alimentacion-saludable-2","tag-grasa-saturada","tag-presion-alta-2","tag-quesos","tag-sodio-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones - Tua Saude<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quesos con menos sal y grasa para la presi\u00f3n alta: cu\u00e1les elegir a diario, cu\u00e1les dejar para ocasiones y cu\u00e1nta sal esconde de verdad cada porci\u00f3n de queso.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones - Tua Saude\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quesos con menos sal y grasa para la presi\u00f3n alta: cu\u00e1les elegir a diario, cu\u00e1les dejar para ocasiones y cu\u00e1nta sal esconde de verdad cada porci\u00f3n de queso.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tua Saude\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-27T19:10:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"752\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jo\u00e3o Victor\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jo\u00e3o Victor\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones - Tua Saude","description":"Quesos con menos sal y grasa para la presi\u00f3n alta: cu\u00e1les elegir a diario, cu\u00e1les dejar para ocasiones y cu\u00e1nta sal esconde de verdad cada porci\u00f3n de queso.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones - Tua Saude","og_description":"Quesos con menos sal y grasa para la presi\u00f3n alta: cu\u00e1les elegir a diario, cu\u00e1les dejar para ocasiones y cu\u00e1nta sal esconde de verdad cada porci\u00f3n de queso.","og_url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/","og_site_name":"Tua Saude","article_published_time":"2026-08-27T19:10:00+00:00","og_image":[{"width":1344,"height":752,"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png","type":"image\/png"}],"author":"Jo\u00e3o Victor","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jo\u00e3o Victor","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/"},"author":{"name":"Jo\u00e3o Victor","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/16a4d193b08b5d0f589edf44bf2a7fab"},"headline":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones","datePublished":"2026-08-27T19:10:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/"},"wordCount":1274,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png","keywords":["alimentacion saludable","grasa saturada","presion alta","quesos","sodio"],"articleSection":["Bienestar"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/","name":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones - Tua Saude","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png","datePublished":"2026-08-27T19:10:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/16a4d193b08b5d0f589edf44bf2a7fab"},"description":"Quesos con menos sal y grasa para la presi\u00f3n alta: cu\u00e1les elegir a diario, cu\u00e1les dejar para ocasiones y cu\u00e1nta sal esconde de verdad cada porci\u00f3n de queso.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png","contentUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/magnific_destacada-premium-editori_w436wQh7EI.png","width":1344,"height":752,"caption":"Comparar distintos tipos de queso ayuda a elegir opciones m\u00e1s adecuadas cuando se busca reducir el consumo de sal y grasa. Imagen generada por IA."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/27\/los-quesos-con-menos-sal-y-grasa-cuales-elegir-cuando-hay-presion-alta-y-cuales-dejar-para-ocasiones\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Los quesos con menos sal y grasa: cu\u00e1les elegir cuando hay presi\u00f3n alta y cu\u00e1les dejar para ocasiones"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#website","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/","name":"Tua Saude","description":"Tu sitio web de salud","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/16a4d193b08b5d0f589edf44bf2a7fab","name":"Jo\u00e3o Victor","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bafb23913f410c1931def6caa7c109c29a2ae52e8b28ea5b93784ed42e035da9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bafb23913f410c1931def6caa7c109c29a2ae52e8b28ea5b93784ed42e035da9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bafb23913f410c1931def6caa7c109c29a2ae52e8b28ea5b93784ed42e035da9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jo\u00e3o Victor"},"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/author\/joaomyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18422,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18389\/revisions\/18422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}