{"id":17023,"date":"2026-08-21T07:10:00","date_gmt":"2026-08-21T06:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=17023"},"modified":"2026-08-20T23:35:28","modified_gmt":"2026-08-20T22:35:28","slug":"tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/","title":{"rendered":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 es la sustancia m\u00e1s estudiada en relaci\u00f3n con la salud del h\u00edgado, y los resultados de esa investigaci\u00f3n son notablemente consistentes en una direcci\u00f3n: el consumo habitual de caf\u00e9 se asocia de forma significativa con menor riesgo de enfermedad hep\u00e1tica cr\u00f3nica, menor progresi\u00f3n hacia fibrosis y cirrosis, y menor incidencia de carcinoma hepatocelular. No es un hallazgo de un estudio aislado, sino el resultado convergente de metaan\u00e1lisis que agrupan decenas de estudios con cientos de miles de participantes. Ese respaldo cient\u00edfico lo convierte en uno de los pocos alimentos con evidencia real de efecto hepatoprotector.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los compuestos del caf\u00e9 que protegen el h\u00edgado y c\u00f3mo act\u00faan<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 es una bebida extraordinariamente compleja desde el punto de vista fitoqu\u00edmico. Contiene m\u00e1s de mil compuestos bioactivos identificados, entre los que destacan los \u00e1cidos clorog\u00e9nicos, los diterpenos cafestol y kahweol, la cafe\u00edna y la trigonelina. Cada uno de ellos act\u00faa sobre mecanismos distintos relacionados con la salud hep\u00e1tica, lo que explica por qu\u00e9 el efecto protector es tan amplio y tan consistente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los \u00e1cidos clorog\u00e9nicos son los polifenoles mayoritarios del caf\u00e9, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias documentadas. Inhiben la peroxidaci\u00f3n lip\u00eddica en las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas, reducen la activaci\u00f3n de las c\u00e9lulas estrelladas hep\u00e1ticas responsables de la fibrosis, y mejoran la sensibilidad a la insulina, que es un factor determinante en la reducci\u00f3n de la esteatosis hep\u00e1tica no alcoh\u00f3lica. Una revisi\u00f3n publicada en la revista <em>Journal of Hepatology<\/em> en 2023 confirm\u00f3 que <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37364790\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el consumo de dos a cuatro tazas de caf\u00e9 al d\u00eda se asocia con una reducci\u00f3n del 40% en el riesgo de cirrosis, del 50% en el riesgo de carcinoma hepatocelular y con una disminuci\u00f3n significativa de las transaminasas ALT y AST en personas con h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-1024x576.jpeg\" alt=\"El caf\u00e9 habitual se asocia con menor riesgo de fibrosis, cirrosis y c\u00e1ncer hep\u00e1tico\" class=\"wp-image-17028\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-750x422.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1-1140x641.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Coffee_consumption_for_liver_health_202608201037-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El caf\u00e9 habitual se asocia con menor riesgo de fibrosis, cirrosis y c\u00e1ncer hep\u00e1tico<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Efectos espec\u00edficos sobre las principales enfermedades hep\u00e1ticas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los beneficios del caf\u00e9 sobre el h\u00edgado no son gen\u00e9ricos ni difusos. Se han documentado efectos espec\u00edficos sobre las condiciones hep\u00e1ticas m\u00e1s prevalentes y m\u00e1s graves.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>H\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico:<\/strong> el caf\u00e9 mejora la oxidaci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos en los hepatocitos, reduciendo la lipog\u00e9nesis de novo que produce el ac\u00famulo de grasa. Varios ensayos cl\u00ednicos han documentado reducciones de la grasa hep\u00e1tica medida por ecograf\u00eda y reducciones de las transaminasas ALT y AST en personas con esteatosis que incorporaron el caf\u00e9 de forma regular. La ALT y la AST son los marcadores m\u00e1s utilizados para evaluar la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica activa, y su reducci\u00f3n indica que el tejido hep\u00e1tico est\u00e1 recibiendo menos da\u00f1o oxidativo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibrosis y cirrosis:<\/strong> las c\u00e9lulas estrelladas hep\u00e1ticas son las responsables de la producci\u00f3n de col\u00e1geno que produce la fibrosis cuando el h\u00edgado est\u00e1 inflamado de forma cr\u00f3nica. Los compuestos del caf\u00e9, especialmente los \u00e1cidos clorog\u00e9nicos y el cafestol, inhiben la activaci\u00f3n de esas c\u00e9lulas y reducen la s\u00edntesis de col\u00e1geno. Metaan\u00e1lisis con m\u00e1s de 430.000 participantes han documentado una reducci\u00f3n del riesgo de cirrosis del 26% por cada dos tazas diarias adicionales de caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carcinoma hepatocelular:<\/strong> es el c\u00e1ncer de h\u00edgado m\u00e1s frecuente y el que tiene peor pron\u00f3stico. La asociaci\u00f3n inversa entre el consumo de caf\u00e9 y el riesgo de carcinoma hepatocelular es una de las m\u00e1s robustas de toda la epidemiolog\u00eda nutricional, con reducciones del riesgo del 40% al 50% en los bebedores habituales comparados con los no consumidores, independientemente de la presencia de otras enfermedades hep\u00e1ticas previas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hepatitis cr\u00f3nica y enfermedad hep\u00e1tica por alcohol:<\/strong> el caf\u00e9 tambi\u00e9n ha mostrado beneficios en personas con hepatitis C cr\u00f3nica, con una progresi\u00f3n m\u00e1s lenta hacia la fibrosis en los que consum\u00edan m\u00e1s de dos tazas al d\u00eda, y en personas con enfermedad hep\u00e1tica alcoh\u00f3lica, aunque en este \u00faltimo caso el beneficio no compensa el da\u00f1o directo del alcohol.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La dosis \u00f3ptima y la forma de preparaci\u00f3n que maximiza el beneficio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los estudios con mayor efecto protector documentado han utilizado un consumo de entre dos y cuatro tazas de caf\u00e9 al d\u00eda. Por debajo de dos tazas, el efecto es modesto. Por encima de cuatro tazas, el beneficio adicional es marginal y el riesgo de efectos adversos por cafe\u00edna en personas sensibles aumenta. Para entender mejor <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/higado-graso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qu\u00e9 otras intervenciones diet\u00e9ticas y de estilo de vida tienen mayor evidencia para la salud hep\u00e1tica<\/a> y c\u00f3mo combinarlas con el caf\u00e9 para un efecto m\u00e1s completo, conviene revisar tambi\u00e9n el papel del ejercicio f\u00edsico y la reducci\u00f3n del az\u00facar a\u00f1adido sobre la esteatosis.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Caf\u00e9 filtrado vs. caf\u00e9 sin filtrar:<\/strong> el cafestol y el kahweol, los diterpenos con propiedades hepatoprotectoras pero tambi\u00e9n con efecto elevador del colesterol LDL, se retienen en el filtro de papel. El caf\u00e9 filtrado tiene menos diterpenos y menos efecto sobre el colesterol, mientras que el caf\u00e9 de \u00e9mbolo o el expreso sin filtrar los conserva. Para la salud hep\u00e1tica, ambos tipos han mostrado beneficio, pero para personas con colesterol elevado el caf\u00e9 filtrado es preferible.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin az\u00facar a\u00f1adido:<\/strong> el az\u00facar a\u00f1adido en el caf\u00e9 no solo aporta calor\u00edas vac\u00edas sino que estimula la lipog\u00e9nesis hep\u00e1tica y puede contrarrestar parcialmente los beneficios hepatoprotectores del caf\u00e9. El caf\u00e9 negro o con un peque\u00f1o chorrito de leche sin az\u00facar es la forma que mejor preserva el efecto protector.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Caf\u00e9 descafeinado:<\/strong> los estudios indican que el caf\u00e9 descafeinado tambi\u00e9n tiene efectos hepatoprotectores, aunque ligeramente menores que el cafeinado. Eso sugiere que la cafe\u00edna contribuye al efecto pero no es el \u00fanico componente responsable, ya que los \u00e1cidos clorog\u00e9nicos y otros polifenoles siguen presentes en el descafeinado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Momento del consumo:<\/strong> distribuir el consumo a lo largo de la ma\u00f1ana y la primera parte de la tarde, evitando tomarlo en las cuatro a seis horas previas al sue\u00f1o, permite aprovechar sus beneficios sin interferir con la calidad del descanso nocturno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-1024x576.jpeg\" alt=\"El h\u00e1bito con caf\u00e9 que protege la salud del h\u00edgado\" class=\"wp-image-17026\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-750x422.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1-1140x641.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Doctor_and_patient_discussing_liver_202608201033-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El h\u00e1bito con caf\u00e9 que protege la salud del h\u00edgado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Precauciones y cu\u00e1ndo el caf\u00e9 puede no ser adecuado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hecho de que el caf\u00e9 sea hepatoprotector no significa que sea adecuado para todas las personas ni en cualquier cantidad. Hay situaciones en las que su consumo debe moderarse o discutirse con el m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Personas con sensibilidad g\u00e1strica, gastritis o reflujo:<\/strong> la cafe\u00edna estimula la secreci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico y puede relajar el esf\u00ednter esof\u00e1gico inferior, agravando el ardor y el reflujo. En personas con gastritis activa o reflujo importante, el caf\u00e9 puede empeorar los s\u00edntomas digestivos aunque proteja el h\u00edgado. En ese caso, el caf\u00e9 descafeinado o el caf\u00e9 con leche pueden ser alternativas mejor toleradas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personas con ansiedad o insomnio:<\/strong> la cafe\u00edna bloquea los receptores de adenosina y produce activaci\u00f3n del sistema nervioso central. En personas con ansiedad cr\u00f3nica o insomnio, el consumo elevado puede amplificar la ansiedad y deteriorar la calidad del sue\u00f1o, con consecuencias metab\u00f3licas y sobre la salud hep\u00e1tica indirectas. El descafeinado es la alternativa en ese contexto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Embarazo:<\/strong> la cafe\u00edna tiene capacidad de atravesar la barrera placentaria. Las recomendaciones actuales limitan el consumo a menos de 200 mg de cafe\u00edna al d\u00eda durante el embarazo, equivalente a aproximadamente una taza y media de caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personas con enfermedad hep\u00e1tica avanzada o cirrosis establecida:<\/strong> aunque el caf\u00e9 sigue siendo beneficioso en estas fases, la dosis y la tolerancia deben evaluarse en el contexto del estado cl\u00ednico general con el hepat\u00f3logo responsable del seguimiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 es uno de los pocos alimentos para los que la evidencia de beneficio sobre un \u00f3rgano espec\u00edfico es lo suficientemente s\u00f3lida como para que las gu\u00edas cl\u00ednicas de hepatolog\u00eda lo reconozcan de forma expl\u00edcita. <strong>Dos a cuatro tazas al d\u00eda de caf\u00e9 negro sin az\u00facar<\/strong>, distribuidas en la ma\u00f1ana y la primera tarde, es una de las intervenciones nutricionales m\u00e1s sencillas, m\u00e1s accesibles y con mayor respaldo cient\u00edfico para la protecci\u00f3n del h\u00edgado que existe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este art\u00edculo tiene una finalidad exclusivamente informativa y <strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n m\u00e9dica<\/strong> profesional. Ante diagn\u00f3stico de enfermedad hep\u00e1tica o s\u00edntomas digestivos persistentes, consulte con su m\u00e9dico o hepat\u00f3logo antes de modificar sus h\u00e1bitos de consumo de caf\u00e9.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 es la sustancia m\u00e1s estudiada en relaci\u00f3n con la salud del h\u00edgado, y los resultados de esa investigaci\u00f3n son notablemente consistentes en una direcci\u00f3n: el consumo habitual de caf\u00e9 se asocia de forma significativa con menor riesgo de enfermedad hep\u00e1tica cr\u00f3nica, menor progresi\u00f3n hacia fibrosis y cirrosis, y menor incidencia de carcinoma hepatocelular. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":17025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10048,18556,19871,17432],"class_list":["post-17023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar","tag-cafe","tag-cirrosis","tag-hepatico","tag-higado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado? - Tua Saude<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Caf\u00e9 y h\u00edgado tienen una relaci\u00f3n sorprendente. Conoce c\u00f3mo sus compuestos pueden favorecer la salud hep\u00e1tica y cu\u00e1l es la mejor forma de tomarlo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado? - Tua Saude\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caf\u00e9 y h\u00edgado tienen una relaci\u00f3n sorprendente. Conoce c\u00f3mo sus compuestos pueden favorecer la salud hep\u00e1tica y cu\u00e1l es la mejor forma de tomarlo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tua Saude\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-21T06:10:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andr\u00e9 Rangel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andr\u00e9 Rangel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado? - Tua Saude","description":"Caf\u00e9 y h\u00edgado tienen una relaci\u00f3n sorprendente. Conoce c\u00f3mo sus compuestos pueden favorecer la salud hep\u00e1tica y cu\u00e1l es la mejor forma de tomarlo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado? - Tua Saude","og_description":"Caf\u00e9 y h\u00edgado tienen una relaci\u00f3n sorprendente. Conoce c\u00f3mo sus compuestos pueden favorecer la salud hep\u00e1tica y cu\u00e1l es la mejor forma de tomarlo.","og_url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/","og_site_name":"Tua Saude","article_published_time":"2026-08-21T06:10:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andr\u00e9 Rangel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andr\u00e9 Rangel","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/"},"author":{"name":"Andr\u00e9 Rangel","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/b36dc74813d3037e0147f4e1444b55b8"},"headline":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado?","datePublished":"2026-08-21T06:10:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/"},"wordCount":1483,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg","keywords":["caf\u00e9","cirrosis","Hep\u00e1tico","h\u00edgado"],"articleSection":["Bienestar"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/","name":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado? - Tua Saude","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg","datePublished":"2026-08-21T06:10:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/b36dc74813d3037e0147f4e1444b55b8"},"description":"Caf\u00e9 y h\u00edgado tienen una relaci\u00f3n sorprendente. Conoce c\u00f3mo sus compuestos pueden favorecer la salud hep\u00e1tica y cu\u00e1l es la mejor forma de tomarlo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_filtered_coffee_b\u2026_202608201031-1.jpeg","width":1280,"height":720,"caption":"El h\u00e1bito con caf\u00e9 que protege la salud del h\u00edgado"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/21\/tomar-cafe-es-bueno-o-malo-para-el-higado\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfTomar caf\u00e9 es bueno o malo para el h\u00edgado?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#website","url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/","name":"Tua Saude","description":"Tu sitio web de salud","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/#\/schema\/person\/b36dc74813d3037e0147f4e1444b55b8","name":"Andr\u00e9 Rangel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a184045e82ba75ece190694014530d029450f7d9f4ca42e2c3df1ae6caad6ab?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a184045e82ba75ece190694014530d029450f7d9f4ca42e2c3df1ae6caad6ab?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a184045e82ba75ece190694014530d029450f7d9f4ca42e2c3df1ae6caad6ab?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andr\u00e9 Rangel"},"url":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/author\/andre-rangel\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17023"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17029,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17023\/revisions\/17029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}