{"id":14592,"date":"2026-08-12T13:35:00","date_gmt":"2026-08-12T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=14592"},"modified":"2026-08-12T04:13:27","modified_gmt":"2026-08-12T03:13:27","slug":"la-vitamina-a-la-que-conviene-prestar-atencion-despues-de-los-60-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/12\/la-vitamina-a-la-que-conviene-prestar-atencion-despues-de-los-60-anos\/","title":{"rendered":"La vitamina a la que conviene prestar atenci\u00f3n despu\u00e9s de los 60 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay una vitamina que merece una mirada espec\u00edfica a partir de esa edad, y no es la que suele nombrarse primero: la B12. No porque haga falta comer m\u00e1s carne o m\u00e1s huevos, sino porque el est\u00f3mago pierde con los a\u00f1os la capacidad de separarla de los alimentos. El resultado es un d\u00e9ficit frecuente que avanza en silencio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 cambia la absorci\u00f3n con la edad?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina B12 llega unida a las prote\u00ednas de los alimentos y necesita el \u00e1cido del est\u00f3mago para liberarse. Despu\u00e9s se une al factor intr\u00ednseco, una sustancia que produce la mucosa g\u00e1strica, y solo as\u00ed atraviesa la \u00faltima porci\u00f3n del intestino delgado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la edad aparece con frecuencia una <strong>gastritis atr\u00f3fica<\/strong> que reduce la producci\u00f3n de \u00e1cido, as\u00ed que la vitamina se queda pegada a la prote\u00edna y no se absorbe. Ese mecanismo se conoce como malabsorci\u00f3n de cobalamina alimentaria, y explica por qu\u00e9 alguien puede comer carne a diario y tener d\u00e9ficit igualmente. Los inhibidores de la bomba de protones y la metformina agravan el problema.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nta gente mayor est\u00e1 afectada?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un equipo de los Hospitales Universitarios de Estrasburgo revis\u00f3 la epidemiolog\u00eda y las causas de este d\u00e9ficit en poblaci\u00f3n de edad avanzada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan la revisi\u00f3n publicada en el Canadian Medical Association Journal en 2004, <a href=\"https:\/\/www.cmaj.ca\/content\/171\/3\/251.short\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1s del 20% de las personas mayores presenta d\u00e9ficit de vitamina B12<\/a>, y en la mayor\u00eda de los casos pasa desapercibido porque las manifestaciones son sutiles. La malabsorci\u00f3n alimentaria explicaba m\u00e1s del 60% de los casos, y la anemia perniciosa entre el 15% y el 20%. La ingesta insuficiente quedaba en un lugar secundario.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-1024x571.jpeg\" alt=\"La vitamina a la que conviene prestar atenci\u00f3n despu\u00e9s de los 60 a\u00f1os\" class=\"wp-image-14616\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-1024x571.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-300x167.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-768x428.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-750x418.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Stomach_anatomy_showing_vitamin_\u2026_202608111149.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La absorci\u00f3n de vitamina B12 disminuye con la edad.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las se\u00f1ales que pueden aparecer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los s\u00edntomas son inespec\u00edficos y a menudo se atribuyen al envejecimiento sin m\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cansancio persistente que no mejora con el descanso;<\/li>\n\n\n\n<li>Hormigueo o entumecimiento en manos y pies, que suele empezar por los dedos;<\/li>\n\n\n\n<li>Inestabilidad al caminar y m\u00e1s tropiezos de lo habitual;<\/li>\n\n\n\n<li>Fallos de memoria, confusi\u00f3n o dificultad para concentrarse;<\/li>\n\n\n\n<li>Lengua lisa, enrojecida y dolorida al comer;<\/li>\n\n\n\n<li>Palidez y anemia detectada en un an\u00e1lisis;<\/li>\n\n\n\n<li>Irritabilidad o \u00e1nimo bajo sin motivo aparente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El detalle importante es que los s\u00edntomas neurol\u00f3gicos pueden aparecer antes que la anemia y, si el diagn\u00f3stico se retrasa mucho, algunos no se recuperan del todo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde encontrarla en la alimentaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todas las fuentes naturales son de origen animal, y las cantidades var\u00edan bastante:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>H\u00edgado y v\u00edsceras, con diferencia lo m\u00e1s concentrado;<\/li>\n\n\n\n<li>Almejas, mejillones y berberechos;<\/li>\n\n\n\n<li>Pescado azul como sardina, caballa, salm\u00f3n y at\u00fan;<\/li>\n\n\n\n<li>Carne de ternera, cerdo y pollo;<\/li>\n\n\n\n<li>Huevos, leche, yogur y quesos;<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos fortificados como cereales de desayuno o bebidas vegetales enriquecidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos fortificados tienen una ventaja concreta en esta etapa: la vitamina que llevan no est\u00e1 unida a prote\u00ednas, as\u00ed que se absorbe aunque falte \u00e1cido g\u00e1strico. Puedes consultar <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/alimentos-ricos-en-vitamina-b12\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">los alimentos con m\u00e1s vitamina B12<\/a> con las cantidades por raci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La suplementaci\u00f3n se decide con an\u00e1lisis y pauta m\u00e9dica<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed conviene ser claro: no se trata de comprar un bote por si acaso. El diagn\u00f3stico requiere un an\u00e1lisis de sangre, y en la zona intermedia de resultados el m\u00e9dico suele a\u00f1adir la homociste\u00edna o el \u00e1cido metilmal\u00f3nico, que se elevan cuando la vitamina falta a nivel celular. Ese matiz importa porque hay personas con cifras aparentemente normales y carencia real, y otras con valores bajos sin ninguna consecuencia cl\u00ednica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tratamiento se ajusta a la causa. En la malabsorci\u00f3n alimentaria suelen funcionar dosis altas por v\u00eda oral, mientras que en la anemia perniciosa, donde falta el factor intr\u00ednseco, se recurre a inyecciones intramusculares. Automedicarse tiene un riesgo concreto: una dosis alta puede corregir la anemia y normalizar el hemograma mientras el da\u00f1o neurol\u00f3gico sigue avanzando sin diagn\u00f3stico. Por eso, ante cansancio, hormigueos o fallos de memoria a partir de los 60, lo indicado es pedir el an\u00e1lisis antes que el suplemento, y dejar que sea el m\u00e9dico quien decida la dosis y la v\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este contenido tiene finalidad informativa y <strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n<\/strong> de un profesional sanitario. Consulta con tu m\u00e9dico antes de iniciar cualquier suplementaci\u00f3n con vitamina B12.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay una vitamina que merece una mirada espec\u00edfica a partir de esa edad, y no es la que suele nombrarse primero: la B12. No porque haga falta comer m\u00e1s carne o m\u00e1s huevos, sino porque el est\u00f3mago pierde con los a\u00f1os la capacidad de separarla de los alimentos. 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