{"id":13949,"date":"2026-08-11T17:45:00","date_gmt":"2026-08-11T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=13949"},"modified":"2026-08-11T03:27:58","modified_gmt":"2026-08-11T02:27:58","slug":"los-5-alimentos-que-aportan-mas-proteina-por-porcion-que-el-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/11\/los-5-alimentos-que-aportan-mas-proteina-por-porcion-que-el-huevo\/","title":{"rendered":"Los 5 alimentos que aportan m\u00e1s prote\u00edna por porci\u00f3n que el huevo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El huevo se ha convertido en sin\u00f3nimo de prote\u00edna, aunque una unidad mediana aporta entre 6 y 7 gramos, una cifra modesta comparada con otras opciones cotidianas. Pollo, pescado, lentejas, yogur griego y reques\u00f3n la superan con facilidad en una raci\u00f3n normal. Conocer esas alternativas facilita repartir la prote\u00edna a lo largo del d\u00eda sin repetir siempre lo mismo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve la prote\u00edna?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es el material con el que el organismo fabrica y repara el m\u00fasculo, pero su papel va mucho m\u00e1s all\u00e1. Con amino\u00e1cidos se construyen enzimas, hormonas, anticuerpos, col\u00e1geno y las prote\u00ednas que transportan sustancias por la sangre. Sin un aporte suficiente, el cuerpo recurre a su propio m\u00fasculo como fuente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese detalle importa a partir de los 40 a\u00f1os, cuando empieza una p\u00e9rdida progresiva de masa muscular que se acelera con la edad. A eso se suma su efecto sobre el apetito: la prote\u00edna es el macronutriente que m\u00e1s <strong>saciedad<\/strong> genera, as\u00ed que ayuda a llegar con menos hambre a la siguiente comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna hace falta?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un equipo de la Universidad McMaster reuni\u00f3 los ensayos aleatorizados sobre suplementaci\u00f3n proteica y entrenamiento de fuerza para encontrar el punto en el que dejar de sumar deja de aportar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el metaan\u00e1lisis publicado en el British Journal of Sports Medicine en 2018, con 49 estudios y 1.863 participantes, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28698222\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el beneficio se estabiliza en torno a 1,6 gramos por kilo de peso al d\u00eda<\/a>, y por encima de esa cifra no aparecieron ganancias adicionales de masa magra. Para quien no entrena, la referencia general se sit\u00faa en 0,8 gramos por kilo, y sube a entre 1 y 1,2 en personas mayores para frenar la p\u00e9rdida muscular.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los cinco que superan al huevo por raci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas opciones rinden m\u00e1s en una raci\u00f3n habitual de comida:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pechuga de pollo<\/strong>: alrededor de 30 gramos por cada 100, la fuente m\u00e1s concentrada de la lista;<\/li>\n\n\n\n<li>Pescado como at\u00fan, salm\u00f3n, merluza o bacalao: entre 20 y 25 gramos por raci\u00f3n de 100 gramos;<\/li>\n\n\n\n<li>Lentejas cocidas: cerca de 18 gramos por plato, con fibra y hierro a\u00f1adidos;<\/li>\n\n\n\n<li>Yogur griego natural: entre 15 y 17 gramos por envase, m\u00e1s del doble que un yogur convencional;<\/li>\n\n\n\n<li>Reques\u00f3n o queso cottage: unos 11 o 12 gramos por cada 100 gramos, con poca grasa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El huevo mantiene otras ventajas: aporta colina, vitamina B12, vitamina D y lute\u00edna, y su prote\u00edna es de alt\u00edsima calidad. La cuesti\u00f3n no es sustituirlo, sino ampliar el repertorio.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-1024x571.jpeg\" alt=\"Los 5 alimentos que aportan m\u00e1s prote\u00edna por porci\u00f3n que el huevo\" class=\"wp-image-14015\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-1024x571.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-300x167.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-768x428.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-750x418.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Muscle_tissue_repairing_with_ami\u2026_202608101046.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Repartir la prote\u00edna durante el d\u00eda favorece el m\u00fasculo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo repartirla a lo largo del d\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Concentrar casi toda la prote\u00edna en la cena es el patr\u00f3n m\u00e1s com\u00fan y no el m\u00e1s eficaz. El m\u00fasculo aprovecha mejor un reparto equilibrado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incluir una fuente proteica en cada comida principal, incluido el desayuno;<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir yogur griego o reques\u00f3n a la primera comida del d\u00eda;<\/li>\n\n\n\n<li>Poner legumbres tres o cuatro veces por semana como plato principal;<\/li>\n\n\n\n<li>Combinar legumbre con cereal, como lentejas con arroz, para completar el perfil de amino\u00e1cidos;<\/li>\n\n\n\n<li>Llevar frutos secos o un yogur como merienda en lugar de boller\u00eda;<\/li>\n\n\n\n<li>Aprovechar las conservas de pescado para las cenas r\u00e1pidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quien entrena fuerza gana bastante asegurando el aporte en las horas posteriores a la sesi\u00f3n. Si quieres empezar con ese tipo de trabajo, ayuda partir de <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/entrenamiento-con-mancuernas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ejercicios de fuerza para todo el cuerpo<\/a> con una progresi\u00f3n sencilla.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La variedad hace la mayor parte del trabajo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una alimentaci\u00f3n variada, la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n cubre sus necesidades sin necesidad de suplementos ni de contar gramos. Las prote\u00ednas de origen animal aportan todos los amino\u00e1cidos esenciales en buena proporci\u00f3n, y las vegetales lo consiguen combinando grupos a lo largo del d\u00eda, sin que haga falta mezclarlos en el mismo plato. Legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas cubren bien ese terreno en dietas vegetarianas, que s\u00ed requieren atenci\u00f3n espec\u00edfica a la vitamina B12.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conviene adem\u00e1s un par de matices. Las personas con enfermedad renal cr\u00f3nica necesitan ajustar la cantidad con su m\u00e9dico o su nefr\u00f3logo, porque un exceso sobrecarga el ri\u00f1\u00f3n, y quien tenga hiperuricemia o gota debe moderar ciertas fuentes. Los batidos de prote\u00edna no son imprescindibles para nadie que coma con normalidad: resultan c\u00f3modos en algunas situaciones, pero no aportan nada que un plato de lentejas o un yogur griego no ofrezcan ya. Si tienes dudas sobre cu\u00e1nta prote\u00edna necesitas en tu caso, un dietista-nutricionista puede calcularlo seg\u00fan tu peso, tu edad y tu nivel de actividad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este contenido tiene finalidad informativa y <strong>no sustituye la evaluaci\u00f3n<\/strong> de un profesional sanitario. Consulta con tu m\u00e9dico o con un dietista-nutricionista antes de modificar de forma importante tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huevo se ha convertido en sin\u00f3nimo de prote\u00edna, aunque una unidad mediana aporta entre 6 y 7 gramos, una cifra modesta comparada con otras opciones cotidianas. Pollo, pescado, lentejas, yogur griego y reques\u00f3n la superan con facilidad en una raci\u00f3n normal. 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