{"id":12790,"date":"2026-08-06T11:45:00","date_gmt":"2026-08-06T10:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=12790"},"modified":"2026-08-06T05:40:52","modified_gmt":"2026-08-06T04:40:52","slug":"alimentos-con-mas-potasio-que-ayudan-a-cuidar-la-presion-y-el-equilibrio-de-liquidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/08\/06\/alimentos-con-mas-potasio-que-ayudan-a-cuidar-la-presion-y-el-equilibrio-de-liquidos\/","title":{"rendered":"Alimentos con m\u00e1s potasio que ayudan a cuidar la presi\u00f3n y el equilibrio de l\u00edquidos"},"content":{"rendered":"\n

El potasio es el mineral que compensa buena parte del efecto de la sal dentro del organismo. Cuando la dieta lo aporta en cantidad suficiente, los ri\u00f1ones expulsan m\u00e1s sodio por la orina y el reparto de agua entre las c\u00e9lulas y los tejidos se ordena mejor. Pl\u00e1tano, boniato, alubias, espinacas y agua de coco est\u00e1n entre las fuentes m\u00e1s c\u00f3modas de sumar. La ingesta recomendada para un adulto ronda los 3.500 mg diarios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 hace el potasio dentro de las c\u00e9lulas?<\/h2>\n\n\n\n

El potasio y el sodio trabajan en pareja. El sodio retiene agua y aumenta el volumen de l\u00edquido que circula por los vasos sangu\u00edneos. El potasio empuja en sentido contrario, ya que estimula la eliminaci\u00f3n urinaria del sodio sobrante y favorece la relajaci\u00f3n de las paredes arteriales. De ese tira y afloja depende buena parte de las cifras de tensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ese mismo mecanismo explica la sensaci\u00f3n de piernas pesadas al final del d\u00eda. Con una dieta cargada de embutidos, quesos curados y ultraprocesados, el agua se queda en los tejidos. Al subir el mineral y bajar la sal, el equilibrio de l\u00edquidos<\/strong> se recupera y la hinchaz\u00f3n en tobillos y manos suele ceder.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nta tensi\u00f3n se gana al subir la ingesta?<\/h2>\n\n\n\n

La pregunta tiene respuesta medida. Un equipo franc\u00e9s reuni\u00f3 diez ensayos cl\u00ednicos publicados desde el a\u00f1o 2000 y calcul\u00f3 cu\u00e1nto se mov\u00eda la tensi\u00f3n al aumentar el mineral, usando la excreci\u00f3n urinaria de 24 horas como referencia fiable del consumo real.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un metaan\u00e1lisis publicado en Clinical Kidney Journal en 2025, un incremento de 50 mmol al d\u00eda se asoci\u00f3 a una bajada de 5,3 mmHg en la tensi\u00f3n sist\u00f3lica<\/a> entre personas hipertensas, con 3,6 mmHg menos en la diast\u00f3lica. En quienes part\u00edan de cifras normales el descenso fue m\u00ednimo, de apenas medio mil\u00edmetro de mercurio. El beneficio, por tanto, se concentra en quien ya tiene la tensi\u00f3n alta.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos concentran m\u00e1s de este mineral?<\/h2>\n\n\n\n

El pl\u00e1tano se lleva la fama, aunque no encabeza ninguna tabla. Otras opciones cotidianas aportan m\u00e1s por raci\u00f3n y a\u00f1aden fibra, magnesio o antioxidantes al mismo plato. Estas son las fuentes que mejor rendimiento dan en una comida normal:<\/p>\n\n\n\n