{"id":10436,"date":"2026-07-30T08:45:00","date_gmt":"2026-07-30T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/?p=10436"},"modified":"2026-07-30T01:14:49","modified_gmt":"2026-07-30T00:14:49","slug":"cuatro-alimentos-que-ayudan-a-cuidar-la-salud-de-los-rinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/2026\/07\/30\/cuatro-alimentos-que-ayudan-a-cuidar-la-salud-de-los-rinones\/","title":{"rendered":"Cuatro alimentos que ayudan a cuidar la salud de los ri\u00f1ones"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ri\u00f1ones avisan tarde. Pueden perder la mitad de su capacidad de filtrado sin producir un solo s\u00edntoma, as\u00ed que lo que llega al plato cada d\u00eda pesa m\u00e1s que cualquier remedio posterior. <strong>Cuatro pilares<\/strong> sostienen esa protecci\u00f3n: beber agua en cantidad suficiente, comer fruta, sumar verduras y bajar la sal. Ninguno depura nada, porque el filtro ya est\u00e1 dentro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 hacen los ri\u00f1ones cada d\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regulan el agua y las sales del organismo, retiran los residuos del metabolismo, controlan la tensi\u00f3n arterial y fabrican hormonas que intervienen en la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y en la salud del hueso. Todo eso ocurre en un mill\u00f3n de unidades microsc\u00f3picas por ri\u00f1\u00f3n llamadas nefronas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esas nefronas no se regeneran cuando se pierden, y por eso <strong>no necesitan limpiezas<\/strong> ni infusiones depurativas. Lo \u00fanico que funciona es retirar aquello que las desgasta: exceso de sal, tensi\u00f3n alta, az\u00facar descontrolado y deshidrataci\u00f3n repetida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lo que mostr\u00f3 un seguimiento de m\u00e1s de dos d\u00e9cadas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un equipo de la Universidad Johns Hopkins analiz\u00f3 los datos de 14.882 adultos de mediana edad seguidos durante 23 a\u00f1os en el estudio ARIC. Nadie recibi\u00f3 instrucciones diet\u00e9ticas: los investigadores puntuaron c\u00f3mo de parecida era su alimentaci\u00f3n habitual al patr\u00f3n DASH, rico en verduras, fruta, frutos secos y l\u00e1cteos desnatados, y bajo en sodio y carnes procesadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada en American Journal of Kidney Diseases en 2016, quienes ten\u00edan las puntuaciones m\u00e1s bajas presentaron un <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC5123940\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>16% m\u00e1s<\/strong> de riesgo de desarrollar enfermedad renal<\/a>. El consumo elevado de carne roja y procesada fue el componente m\u00e1s perjudicial, y los frutos secos y las legumbres, los m\u00e1s protectores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 la fruta y la verdura protegen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aportan <strong>potasio<\/strong>, magnesio y compuestos que generan bicarbonato al metabolizarse, lo que reduce la carga \u00e1cida que el ri\u00f1\u00f3n debe neutralizar. Otra investigaci\u00f3n en la misma l\u00ednea, publicada en Kidney International en 2012, dio frutas y verduras durante 30 d\u00edas a pacientes con da\u00f1o renal por hipertensi\u00f3n y encontr\u00f3 <a href=\"https:\/\/www.kidney-international.org\/article\/S0085-2538(15)55178-8\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una reducci\u00f3n de los marcadores de lesi\u00f3n renal<\/a> comparable a la del bicarbonato oral, con la ventaja a\u00f1adida de bajar la tensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las opciones m\u00e1s accesibles en cualquier mercado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Manzana, pera, uva, sand\u00eda y frutos rojos, mejor enteros que en zumo.<\/li>\n\n\n\n<li>Calabac\u00edn, pimiento, berenjena, jud\u00eda verde y pepino.<\/li>\n\n\n\n<li>Zanahoria, cebolla, coliflor y col, cocinadas al vapor o al horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Legumbres varias veces por semana, remojadas y bien escurridas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese consejo cambia cuando ya existe enfermedad renal avanzada, porque el potasio puede acumularse en sangre. En ese caso las cantidades las marca el nefr\u00f3logo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-1024x571.jpeg\" alt=\"Cuatro alimentos que ayudan a cuidar la salud de los ri\u00f1ones\" class=\"wp-image-10449\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-1024x571.jpeg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-300x167.jpeg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-768x428.jpeg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-750x418.jpeg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kidney_anatomy_and_health_illust\u2026_202607291157.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Las frutas y verduras favorecen los ri\u00f1ones.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nta sal es demasiada?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud fija el l\u00edmite en <strong>5 gramos al d\u00eda<\/strong>, menos de una cucharadita rasa, y el consumo medio en Espa\u00f1a casi lo duplica. El sodio retiene l\u00edquido, sube la tensi\u00f3n y fuerza los capilares del glom\u00e9rulo d\u00eda tras d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El salero apenas explica una cuarta parte del total, as\u00ed que conviene mirar a otro lado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Embutidos, jam\u00f3n, quesos curados y conservas en salmuera.<\/li>\n\n\n\n<li>Pan de molde, caldos concentrados, salsas y platos precocinados.<\/li>\n\n\n\n<li>Aperitivos salados y snacks de bolsa.<\/li>\n\n\n\n<li>Sustitutos de la sal con cloruro pot\u00e1sico, desaconsejados si hay problemas renales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como la tensi\u00f3n y el ri\u00f1\u00f3n van de la mano, ayuda saber <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/alimentos-para-bajar-la-presion-arterial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qu\u00e9 alimentos ayudan a bajar la tensi\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nta agua necesitan los ri\u00f1ones?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cantidad correcta es la que mantiene una <strong>orina de color claro<\/strong>, en torno a litro y medio o dos litros diarios en la mayor\u00eda de adultos, sumando el agua de los alimentos. El calor, el ejercicio y la fiebre suben esa cifra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beber de m\u00e1s no arrastra toxinas ni acelera el filtrado. Solo aumenta el volumen de orina y, llevado al extremo, diluye el sodio de la sangre. Lo que s\u00ed perjudica es la deshidrataci\u00f3n repetida, porque concentra la orina y favorece los c\u00e1lculos renales. Las bebidas azucaradas y los refrescos de cola no cuentan como hidrataci\u00f3n \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 an\u00e1lisis conviene repetir?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El seguimiento se apoya en dos pruebas sencillas y baratas. La creatinina en sangre permite calcular el filtrado glomerular estimado, y el cociente entre <strong>alb\u00famina en la orina<\/strong> y creatinina detecta el da\u00f1o incipiente antes de que el filtrado caiga. Ambas se recomiendan al menos una vez al a\u00f1o en personas con diabetes, hipertensi\u00f3n, obesidad, antecedentes familiares de problemas renales o m\u00e1s de 60 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un filtrado por debajo de 60 mantenido durante tres meses, o la presencia repetida de alb\u00famina, llevan a la consulta del nefr\u00f3logo. Mientras tanto, evitar el uso continuado de antiinflamatorios como el ibuprofeno sin control m\u00e9dico protege m\u00e1s que cualquier alimento concreto, porque estos f\u00e1rmacos reducen el flujo sangu\u00edneo renal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este contenido tiene car\u00e1cter informativo y <strong>no sustituye la valoraci\u00f3n<\/strong> de un profesional sanitario. Si tienes factores de riesgo renal, consulta con tu m\u00e9dico qu\u00e9 pruebas te convienen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los ri\u00f1ones avisan tarde. 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