Colesterol VLDL: qué es, valores normales y qué ocurre cuando está alto

Septiembre 2020

El VLDL, conocido también como lipoproteína de densidad muy baja, es considerado un tipo de colesterol "malo", al igual que el LDL, debido a que sus valores elevados en sangre hacen con que la grasa se acumule a nivel de las arterias formando placas ateromatosas, aumentando el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. 

El colesterol VLDL se produce en el hígado y tiene la función de transportar los triglicéridos a través del torrente sanguíneo, para ser almacenados y utilizados como fuentes de energía. Por lo que valores elevados de este colesterol y triglicéridos acaban aumentando el colesterol VLDL. Conozca más sobre el colesterol.

Valores normales

Actualmente no existe un consenso sobre el valor de referencia del VLDL porque no hay una forma simple y directa de medirlo. El colesterol VLDL generalmente se calcula a través de un porcentaje estimado del valor de los triglicéridos. Sus valores normales deben encontrarse por debajo de 30 mg/dL. Vea los valores normales del colesterol

¿Tener niveles bajos de VLDL es malo?

Tener los niveles bajos de VLDL no genera ningún riesgo para la salud, ya que esto significa que los niveles de triglicéridos y de grasa están bajos, lo que favorece a la salud del corazón y de los vasos sanguíneos. 

Riesgos de tener el colesterol VLDL alto

Valores elevados de colesterol VLDL aumentan el riesgo de formación de placas ateromatosas, las cuales se forman por la acumulación de grasa en las arterias y obstruyen los vasos sanguíneos disminuyendo el flujo de la sangre y aumentando el riesgo de causar un infarto, hipertensión o un accidente cerebrovascular (ACV).

Este riesgo es todavía más elevado si los valores de LDL también se encuentran elevados, ya que este tipo de colesterol favorece a la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Cómo bajar el colesterol VLDL

Para bajar el VLDL se deben reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, haciendo una dieta baja en grasas y rica en alimentos con fibras, como se muestra en la tabla a continuación: 

Qué comerQué no comer o evitar
Pollo, pavo y pescados sin pielCarnes rojas y frituras
Quesos blancos y bajos en grasaQuesos amarillos como cheddar, emmental, brie y queso crema
Leche y yogures descremadosLeche completa y salchichas, salami, mortadela, tocineta, tocino, chorizos, morcilla, jamón
Frutas, jugos naturales sin azúcar y tés naturalesRefrescos, tés y jugos industrializados
Legumbres y vegetales, de preferencia crudosComida lista congelada, sopas en sobre y sazonadores como cubitos, salsas en general
Semillas como girasol, linaza y chía, así como frutos secos (almendras, nueces, nuez de Brasil)Pizza y lasaña congelada, salsas en general
Alimentos ricos en fibras como pan, arroz integral y camote (en pequeñas porciones)Arroz blanco, pan, pasta, dulces, pasteles y galletas rellenas

Además de esto, es importante controlar el peso, hacer actividad física regularmente e ir al médico por lo menos una vez al año para evaluar la salud del corazón, y dependiendo de los resultados el médico evaluará si hay necesidad de tomar algún medicamento para bajar el colesterol. Conozca los remedios caseros para bajar el colesterol.

Vea algunos consejos para disminuir el colesterol en el vídeo a continuación:

Información del autor
Drª. Ana Luiza Lima
Cardióloga

Cardióloga formada por la Universidad Federal de Pernambuco en el año 2008 con registro profesional en el colegio de médicos nº CRM/PE – 16886. 

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