El agua de coco ofrece diversos beneficios para la salud. Ayuda en el tratamiento de infecciones intestinales y contribuye al control de la presión arterial. Además, es recomendada durante la actividad física, ya que hidrata el organismo y ayuda a reponer los minerales perdidos con el sudor.
Además, el agua de coco aporta pocas calorías y es diurética, lo cual ayuda a eliminar el exceso de líquido en el cuerpo, siendo una buena opción para ayudar a controlar el peso. El agua de coco también tiene función antioxidante, que fortalece el sistema inmune.
Sin embargo, a pesar de ser una bebida saludable, la ingesta de agua de coco debe ser máximo de 3 vasos al día, ya que el exceso puede causar alteraciones en los latidos cardíacos, por ejemplo. En caso de diabéticos, el consumo debe ser de máximo 1 vaso al día, debiendo consultarse a un nutricionista o médico en caso de tener algún problema renal.
Beneficios y para qué sirve
Los principales beneficios del agua de coco son:
1. Hidratar el organismo
Por ser rica en sales minerales como potasio y magnesio, el agua de coco ayuda a reponer estos minerales en el organismo, siendo muy utilizada por quienes practican actividad física, ya que tiene pocas calorías y no causa distensión abdominal, como en el caso de otras bebidas isotónicas. Además, el agua de coco también puede ser usada en problemas de salud en los que hay riesgo de deshidratación, como diarrea. Vea otras formas de tratar la diarrea.
Debido a que tiene un sabor agradable y levemente adulzado, se puede beber agua de coco cuando se esté con sed, ayudando a la hidratación del cuerpo, piel y cabello.
2. Combatir la resaca
Tomar agua de coco es una buena opción para tratar la resaca más rápido, ya que esta bebida contiene azúcar natural que contribuye al aumento de azúcar en la sangre, combatiendo con síntomas como náuseas y malestar.
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Por tratarse de un líquido natural y con nutrientes antioxidantes, el agua de coco contribuye a eliminar toxinas del organismo, ya que estimula el funcionamiento de los riñones, ayudando en la producción y eliminación de orina. Mientras más orina es producida, mayor es la eliminación de pequeños cristales que pueden formarse y dar origen a piedras en los riñones, previniendo así, los cálculos renales.
Sin embargo, cuando se padece de alguna enfermedad renal, es importante consultar a un nefrólogo y a un nutricionista para controlar la ingesta de agua de coco, debido a que el consumo elevado de potasio presente en grandes cantidades en esta bebida puede sobrecargar la función renal.
4. Ayudar a controlar el peso
Cada 200 ml de agua de coco tiene 44 calorías, pocos carbohidratos y no contiene grasas, por lo que ayuda a controlar el peso.
Además, el agua de coco tiene propiedades diuréticas que ayudan a eliminar el exceso de líquido en el cuerpo, siendo una buena opción en las dietas para adelgazar.
5. Limpiar la piel
El agua de coco puede utilizarse para limpiar e hidratar la piel, además contiene ácido láurico, un ingrediente que ayuda a combatir hongos y en el tratamiento del acné. Una opción es pulverizar un poco de agua de coco como un tónico al finalizar el proceso de limpieza después de lavarse el rostro con jabón, por ejemplo. Vea otras formas caseras de limpiar la piel.
6. Mejorar la digestión
El potasio y magnesio presentes en el agua de coco contribuyen a combatir la mala digestión, acidez y reflujo, siendo una buena estrategia para quien sufre de náuseas y mareos constantes, como embarazadas y personas en tratamiento con quimioterapia. El agua de coco ayuda a limpiar el hidratar el esófago, calmando la irritación causada por acidez gástrica, y de esta forma, las náuseas.
7. Ayudar a controlar la presión arterial
El potasio, presente en grandes cantidades en el agua de coco, mejora el relajamiento de las venas y aumenta la eliminación del sodio por la orina. Por lo que ayuda en el tratamiento de la presión arterial, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas como infarto.
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El consumo regular de agua de coco ayuda a la disminución de las placas de grasa en las arterias, ya que esta bebida contiene antioxidantes que son compuestos que ayudan a equilibrar niveles de colesterol en la sangre.
9. Combatir los calambres
El gua de coco contiene calcio y magnesio que ayudan a la salud de los músculos, siendo eficiente para la prevención y el tratamiento de los calambres en aquellos que practican actividad física. Esta bebida relaja los vasos sanguíneos, promoviendo el relajamiento de los músculos, que es importante después de la práctica de ejercicio.
10. Mejorar el tránsito intestinal
El agua de coco está indicada en el tratamiento de la infección intestinal en adultos e incluso en como tratamiento auxiliar en la diarrea en niños, ya que ayuda a reponer el agua y los nutrientes como potasio y sodio, que se pierden en grandes cantidades. Vea otras opciones para tratar las infecciones intestinales.
Propiedades del agua de coco
El agua de coco posee propiedades hidratantes, antioxidantes, digestivas, hipocolesterolémicas, diuréticas, antifúngicos, desintoxicantes y antihipertensivas.
Información nutricional del agua de coco
La tabla a continuación contiene la información nutricional de 100 mL de agua de coco:
Para obtener todos los beneficios del agua de coco, esta debe ser incorporada en una alimentación variada y equilibrada.
Cómo tomar
A pesar de que el agua de coco es natural y saludable, se debe evitar el consumo excesivo, ya que esta bebida contiene nutrientes como potasio, sodio y magnesio, que en grandes cantidades pueden desequilibrar las funciones del organismo, pudiendo alterar los latidos cardíacos, por ejemplo.
La ingesta de esta bebida debe ser máximo de 3 vasos al día en cualquier horario, antes o después de las comidas. En caso de padecer diabetes, la cantidad recomendada es máximo 1 vaso al día junto con las comidas para evitar el aumento de glucosa en la sangre. Para personas con problemas renales, la cantidad de agua de coco debe ser evaluada por un médico o un nutricionista.
Lo ideal es priorizar el consumo de agua de coco natural, sin embargo, en caso de que no sea fácil encontrar coco verde o maduro se puede beber agua de coco de caja o de botella, ya que tiene los mismos nutrientes y, continúa siendo una opción más saludable si se compara con refrescos o jugos en polvo, por ejemplo.
Recetas saludables con agua de coco
Algunas recetas que se pueden preparar con agua de coco son:
1. Jugo verde con agua de coco
Ingredientes:
- 200 ml de agua de coco;
- 2 rebanadas de piña;
- 2 hojas de col;
- 1 rebanada pequeña de jengibre;
- Hielo al gusto.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Beber frío, sin colar. En caso de querer endulzarlo, puede hacerse con un poco de miel.
2. Jugo detox rojo
Ingredientes:
- 200 ml de agua de coco;
- 1 zanahoria rallada;
- ½ remolacha o betabel en rebanadas;
- Hielo al gusto.
Modo de preparación:
Agregar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar bien. Servir frío y sin colar.
3. Limonada con agua de coco
Ingredientes:
- 400 ml de agua de coco;
- 6 hojas de menta;
- 2 limones (limas);
- Hielo al gusto
Modo de preparación:
En una jarra, agregue agua de coco, las hojas de menta levemente molidas o picadas. Exprimir el jugo de limón y agregar el hielo. Mezclar todo y servir frío.
4. Smoothie de frutas con agua de coco
Ingredientes:
- 2 rodajas de piña natural;
- Un Mango;
- Una Naranja;
- 250 ml (1 taza) de Agua de coco;
- 10 g de Jengibre fresco;
- Hielo.
Modo de preparación:
Pelar y cortar la piña en trozos, el mango y la naranja. Después pelar el jengibre. Triturar todos los ingredientes menos el hielo con una batidora hasta que quede una mezcla cremosa. Después añadir los hielos y volver a triturar hasta conseguir un granizado y servir en el momento o conservar en la heladera.
5. Arroz con leche y agua de coco
Ingredientes:
- 250 ml (1 taza) de Agua de coco;
- 100 g de Arroz redondo;
- Un litro de leche descremada o bebida vegetal;
- Una rama de Canela;
- Una cáscara de limón;
- 1 cuchara de azúcar mascabado;
- Canela molida para decorar.
Modo de preparación:
Poner el agua de coco en una cazuela y cuando rompa a hervir añadir el arroz. Remover y dejar esta mezcla a fuego lento hasta que el agua casi se haya evaporado. Por otro lado, calentar la leche con la rama de canela y la cáscara de limón. Cuando el arroz esté con el agua de coco ya evaporada, echar la leche caliente anterior y dejar que siga cociendo. Antes de echar la leche, retirar la cáscara del limón y la canela. Mezclar con frecuencia para que el arroz no se pegue y dejar que se cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Añadir el azúcar mascabado y seguir removiendo la mezcla. Cuando el arroz esté listo y la mezcla esté cremosa, retirarla del fuego y servir. Decorar con un poco de canela en polvo
