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Qué es la amigdalectomía, cómo se realiza y qué comer

La amigdalectomía es la cirugía que se indica en los casos donde el individuo sufre de amigdalitis crónica, que la inflamación recurrente de las amígdalas causada por virus o bacterias, o cuando el tratamiento con antibióticos no da resultados positivos, sin embargo, también puede ser indicada por el médico cuando las amígdalas obstruyen las vías respiratorias o cuando interfieren en el apetito, en el caso de los niños.

Por lo general durante esta operación, también se extirpan las adenoides, un tejido que se sitúa por encima de las amígdalas y detrás de la nariz, estas se encargan de atrapar microorganismos que pueden entrar al organismo a través de la boca, pudiendo infectarse en conjunto con las amígdalas.

Qué es la amigdalectomía, cómo se realiza y qué comer

Cómo se realiza la cirugía

La cirugía para la amigdalitis se realiza bajo anestesia general y demora unos 30 a 60 minutos. Por lo general, el individuo se mantiene hospitalizado durante algunas horas hasta recuperarse por completo, siendo dado de alta el mismo día, solo en algunos casos donde hubo mucho sangrado o cuando la persona no consigue beber líquidos, el médico podría recomendar que el individuo se mantenga internado durante 1 noche.  

La cirugía solo se realiza cuando el tratamiento convencional de la amigdalitis no tiene resultados permanentes y es recurrente, debiendo haber pasado por más de 3 episodios durante ese año.

Aunque es un procedimiento seguro, puede haber algunas complicaciones, principalmente sangrados, dolor y vómitos, además de los riesgos relacionados a la anestesia general, como problemas cardiovasculares, problemas respiratorios, reacción alérgica, confusión mental. Algunas personas informan que después de la cirugía sienten el tono de voz diferente, dificultad para tragar y para respirar, además de tos, náuseas y vómitos.

Cómo es la recuperación después de la cirugía

La recuperación de la cirugía para la amigdalitis dura entre 1 a 2 semanas. Sin embargo, durante los primeros 5 días es común que la persona sienta dolor de garganta, por lo que el médico podría prescribir medicamentos analgésicos como Paracetamol o Dipirona.

Además, durante la recuperación el individuo debe mantenerse de reposo, evitando realizar esfuerzos. Otras indicaciones importantes son:

  • Beber muchos líquidos, especialmente agua;
  • Evitar alimentos duros y ásperos durante los primeros 7 días;
  • Comer alimentos fríos o congelados para disminuir la inflamación;
  • Consumir una dieta líquida durante los primeros 3 días.

Durante el período postoperatorio de la amigdalectomía es normal que los pacientes presenten náuseas, vómitos y dolor. Sin embargo, si la fiebre se mantiene alta por más de 3 días o se produce sangrado excesivo, debe acudir nuevamente al médico para ser evaluado.

Qué comer en el postoperatorio

Qué es la amigdalectomía, cómo se realiza y qué comer

Se recomienda consumir alimentos que sean fáciles de deglutir, debiendo durante los primeros 3 días realizar una dieta líquida para evitar lastimar la garganta, y luego comenzar a realizar una dieta semi-sólida o tipo puré. Algunas recomendaciones son: 

  • Caldos y sopas licuadas y coladas durante los primeros 3 días;
  • Huevo, pollo, pavo y pescados desmenuzados o molidos, que pueden ser licuados en la sopa durante la fase líquida o acompañando el puré;
  • Jugos de frutas y vegetales;
  • Fruta cocida, licuada (tipo compota) o triturada;
  • Arroz bien cocido y puré de verduras como papa, zanahoria, camote o calabaza; 
  • Granos licuados como frijoles, garbanzos o lentejas;
  • Leche, yogur y quesos suaves y cremosos como requesón o ricotta;
  • Atol de maicena o avena con leche de vaca o vegetal;
  • Relleno del pan mojado en leche o en café;
  • Líquidos: agua, té, café, agua de coco.
  • Otros: gelatina, mermelada, helados de frutas.

Es importante evitar alimentos calientes, debido a que puede empeorar el malestar, asimismo se deben evitar las galletas, tostadas, pan, granola y otros alimentos secos durante la primera semana.

Vea estos y otros consejos sobre qué comer después de la cirugía en el vídeo a continuación:

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