16 alimentos diuréticos para la retención de líquidos

Nutricionista
Agosto 2021

Los alimentos diuréticos ayudan a disminuir la retención de líquidos y de sodio en el organismo, situaciones que pueden estar causadas por el consumo excesivo de sal, sedentarismo, trastornos hormonales, enfermedades renales o por el uso de ciertos medicamentos.

Para favorecer la eliminación de líquidos del cuerpo, es importante darle prioridad a la ingesta de alimentos ricos en potasio, como banana y agua de coco; alimentos con alto contenido de agua, como melón y pepino, y alimentos ricos en cafeína, como té verde y café. Vea algunos diuréticos naturales para disminuir la retención de líquidos

Otra manera de ayudar a deshinchar es disminuir la ingesta de alimentos ricos en sodio, como sal de cocina; alimentos industrializados, como salsas listas para consumir, refrescos y helados, y carnes ahumadas, como jamón serrano y longaniza. 

Beber bastante agua es fundamental para reducir la retención de líquidos, pues aumenta la producción de orina, facilitando la eliminación del exceso de sodio del organismo.  

Lista de alimentos diuréticos

Entre los principales alimentos diuréticos se incluyen los siguientes:

  1. Bebidas con cafeína, como café, té verde y té negro;
  2. Ciertos tés, como perejil, cola de caballo o agua de Jamaica;
  3. Sandía;
  4. Melón;
  5. Piña;
  6. Limón;
  7. Agua de coco;
  8. Pera;
  9. Betabel;
  10. Pepino;
  11. Zanahoria;
  12. Banana;
  13. Uva;
  14. Espárrago;
  15. Calabaza;
  16. Vegetales de color verde oscuro, como col, rúcula y espinaca de Malabar. 

Los alimentos diuréticos también mejoran la salud intestinal, combatiendo el estreñimiento y evitando la hinchazón abdominal. Asimismo, consumir alimentos ricos en potasio y agua ayuda en la prevención y en el tratamiento de enfermedades como infección urinaria y presión alta, por ejemplo. 

¿Los alimentos diuréticos adelgazan?

Los alimentos diuréticos pueden disminuir el peso corporal, pues eliminan el exceso de líquido del organismo. No obstante, estos alimentos no promueven la reducción de la grasa corporal, por lo que no adelgazan, disminuyendo únicamente la hinchazón. 

Además de incluir diariamente los alimentos diuréticos en la dieta, es fundamental beber, como mínimo, 2 litros de agua diarios y reducir la ingesta de sal y de alimentos ricos en sodio, para que los resultados sean eficientes. 

Vea algunos consejos para adelgazar y tener un abdomen plano

Recetas para disminuir la retención de líquidos

Algunas recetas que pueden ayudar a eliminar el líquido acumulado en el organismo incluyen:

1. Sopa de calabaza

Esta receta de sopa de calabaza es excelente para complementar el tratamiento de la retención de líquidos porque la calabaza es diurética y la sopa, a pesar de no llevar sal, tiene muy buen sabor y es rica en agua.

Ingredientes:

  • 1 kg de calabaza en pedazos;
  • 1 ajo porro mediano picado;
  • 2 cucharadas de jengibre en polvo;
  • 1 litro de agua;
  • 4 dientes de ajo picados;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • Pimienta negra y ralladura de limón al gusto.

Modo de preparación:

Saltear los dientes de ajo en el aceite hasta dorar y luego añadir el agua, la calabaza y el ajo porro, dejando cocinar bien.

Cuando esté bien cocido, añadir el jengibre y un poco de pimienta negra al gusto. Después de la preparación, adicionar la ralladura de limón y, de forma opcional, licuar la mezcla.

2. Ensalada de betabel con pepino y perejil

El perejil tiene propiedades diuréticas, contribuyendo al aumento de la producción de orina y a la eliminación del exceso de líquidos por el cuerpo.

Ingredientes:

  • 1 betabel mediano;
  • 1 pepino mediano;
  • 2 hojas de lechuga;
  • 1 cucharadita de perejil fresco;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Lavar bien el betabel, el pepino, la lechuga y el perejil y escurrir. Rallar el betabel y colocarlo en una charola o bandeja. Cortar el pepino en rodajas y colocarlo junto con el betabel. Cortar la lechuga en tiras anchas, picar el perejil y mezclarlos con los otros ingredientes. Aderezar con el aceite de oliva y servir.

3. Puré de zanahoria

La zanahoria es un excelente diurético, pues es rica en agua y vitamina A, que favorecen el trabajo de los riñones y la formación de orina, aumentando la eliminación de líquidos y disminuyendo la hinchazón del cuerpo. 

Ingredientes:

  • 2 zanahorias medianas;
  • 1 litro de agua;
  • ½ cucharadita de sal;
  • Albahaca al gusto.

Modo de preparación:

Colocar la zanahoria em agua en una olla y dejar cocinar hasta que se ablande. Luego, escurrir el agua y triturar la zanahoria, transformándola en puré. Añadir la sal, un poco de albahaca y servir. 

4. Jugo de sandía y pepino

La sandía y el pepino son ricos en agua, además de poseer fibras y vitaminas que ayudan a combatir la hinchazón. Por esta razón, unir ambos en una receta puede ser una excelente opción para eliminar el exceso de líquido corporal. 

Ingredientes:

  • 3 rebanadas medianas de sandía;
  • Suco de ½ limón;
  • 1 pepino mediano.

Modo de preparación:

Lavar, descascarar el pepino y cortarlo en trozos pequeños. Luego, licuar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Servir sin colar. 

5. Jugo de manzana con melón y jengibre

La manzana y el melón son alimentos ricos en agua, razón por la cual incrementan la producción de orina, favoreciendo la disminución de la retención de líquidos. 

Ingredientes:

  • 1/2 manzana mediana;
  • 1 rebanada de melón;
  • 2 cm de jengibre;
  • 1 vaso de agua filtrada.

Modo de preparación:

Lavar la manzana y el melón y cortarlos. Licuar bien todos los ingredientes. Colocar en un vaso y beber.

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Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.
Actualizado por Jean-Erick De Almeida, Odontólogo - en Agosto de 2021. Revisión clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista - en Agosto de 2021.

Bibliografia

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  • AL-YOUSOFY Fayed, GUMAIH Hussein et al. Parsley! Mechanism as antiurolithiasis remedy. American Journal of Clinical and Experimental Urology. 5. 3; 55-62, 2017