Ative as notificações para não perder as publicações de saúde e bem estar mais interessantes.
O que você precisa saber?

Como garantir uma alimentação sem lactose

Para garantir uma alimentação sem lactose é importante não ingerir leite de vaca e nenhum alimento que seja preparado com leite como por exemplo bolo, biscoito, pudim e sorvete. Além disso também é recomendado ler sempre os rótulos dos alimentos para verificar se é feito com leite de vaca ou contém vestígios de leite.

A intolerância à lactose é a dificuldade na digestão do açúcar do leite, a lactose, que pode surgir em adultos após ficar algum tempo sem consumir leite. Esta intolerância se manifesta através de sintomas como barriga inchada, gases intestinais e diarreia que surgem minutos após o consumo de alguma fonte de lactose, como o leite de vaca, por exemplo.

O que não comer na intolerância à lactose

Quem tem intolerância à lactose não pode tomar leite de vaca puro, leite em pó, leite condensado e molho branco, por exemplo. Alguns alimentos que contém uma menor quantidade de lactose e que podem ser tolerados por alguns pacientes são iogurte com bífidos ativos, queijo cottage ou queijos amarelos e o creme de leite. O leite de vaca integral, apesar de não ser aconselhado, pode ser melhor tolerado do que o leite de vaca desnatado.

Sempre que no rótulo do alimento estiverem presente soro de leite, sólidos de leite e leite em pó, este alimento não deve ser consumido porque eles contém lactose.

Evitar os alimentos que contém lactoseEvitar os alimentos que contém lactose
Ler sempre os rótulos dos alimentosLer sempre os rótulos dos alimentos

Quando o bebê tem intolerância à lactose e não digere bem o leite de vaca, se ele ainda mamar no peito a mãe deve restringir o seu próprio consumo de leite de vaca. Se o bebê já toma mamadeira, seu leite deverá ser preparado com uma fórmula sem lactose.

O que comer para garantir a quantidade de cálcio necessária

Para ingerir a quantidade adequada de cálcio, deve-se consumir regularmente alimentos ricos em cálcio sem leite, como por exemplo sardinha em lata, camarão, amêndoa, brócolis, salmão e leite sem lactose. Veja outros exemplos em: Alimentos ricos em cálcio sem leite.

Assista o vídeo para saber o que fazer quando se sentir mal após ingerir algo com lactose:

Mais sobre este assunto:
Carregando
...