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Como evitar a intoxicação alimentar

Para evitar uma intoxicação alimentar deve-se tomar alguns cuidados como:

  • Evitar comer sanduiches na rua;
  • Só comer alimentos que tenham boa procedência, como em restaurantes ou lanchonetes em que os alimentos não fiquem expostos;
  • Na praia, o ideal é levar seus alimentos de casa, evitando comprar sanduiches, sucos e espetinhos dos vendedores livres;
  • No verão, em dias de muito calor, evitar comer maionese, ou outros molhos que possam estragar com certa facilidade;
  • Não comer alimentos mal passados;
  • Sempre lavar as mãos com água e sabão antes de comer.
Comer em restaurantes ou lanchonetesComer em restaurantes ou lanchonetes
Levar os alimentos para a praiaLevar os alimentos para a praia
Lavar as mãos antes de comerLavar as mãos antes de comer

A intoxicação alimentar pode ser causada por diversos microorganismos que se proliferam em alimentos mal passados ou mal conservados, afetando adultos, idosos, jovens e crianças.

Seus principais sintomas são o vômito e a diarreia que surgem algumas horas após comer o alimento contaminado, e podem durar de 2 a 8 dias.

O tratamento para a intoxicação alimentar é feito com hidratação e repouso, não sendo necessário tomar nenhum remédio específico, mas se os sintomas forem persistentes pode haver necessidade de internamento hospitalar para evitar um quadro de desidratação.

Para prevenir uma nova intoxicação alimentar, veja quais os 10 alimentos que mais causam Dor de Barriga.

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