Tratamento para intoxicação alimentar

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O tratamento para intoxicação alimentar consiste primeiro na reidratação do paciente com sucos de fruta, por exemplo e depois é necessário repousar e fazer uma dieta que facilite a digestão. Pode ingerir-se 1 cápsula de carvão vegetal duas vezes ao dia e nos casos em que ocorram dores de cabeça tomar-se analgésico como o paracetamol.

Geralmente, minutos ou horas após a ingestão do alimento contaminado aparecem sintomas como vômitos, diarreia e mal estar, por exemplo. O tratamento deve ser logo iniciado e após um dia de tratamento os vômitos terminam e geralmente a diarreia pára pelo segundo dia.

Porém se 2 a 3 dias após o início do tratamento os sintomas da intoxicação alimentar piorem ou não passem, é necessário consultar o médico. pois pode ser necessário tomar antibiótico ou mesmo fazer um internamento hospitalar para uma lavagem estomacal ou intestinal.

O que comer na intoxicação alimentar

Durante os 3 primeiros dias da intoxicação alimentar deve seguir-se uma dieta com alimentos líquidos e pastosos, para ajudar a diminuir os sintomas e facilitar a recuperação do paciente.

Os líquidos são fundamentais, podendo se beber água, água de coco, sucos de frutas naturais, chás, bebidas isotônicas como Gatorade ou até comprar na farmácia sais de reidratação oral, que ajudam a repor a quantidade de água perdida no vômito e na diarreia fornecendo nutrientes importantes para a recuperação do indivíduo e evitando a desidratação. Além disso, os alimentos mais indicados são:

  • Maçã e pera assadas ou cozidas,
  • Banana,
  • Mingaus de maisena,
  • Arroz e frango cozidos,
  • Sopa de legumes coada,
  • Legumes cozidos como cenoura, abóbora ou batata.

Alguns pacientes também conseguem ingerir bolachas simples como bolachas Maria, Cream Cracker ou até pão e por isso, uma boa opção para o lanche é bater no liquidificador de 3 a 4 bolachas Maria com maçã e banana.

Para ver um cardápio leia: O que comer para tratar a intoxicação alimentar.

Após os 3 dias deve ser seguida uma dieta saudável e leve com alimentos cozidos ou grelhados evitando frituras ou outras gorduras.

Remédio para intoxicação alimentar

Um bom remédio para intoxicação alimentar é o carvão vegetal podendo tomar-se logo no primeiro dia em que surgem os sintomas, porque o carvão vegetal vai absorver as toxinas que estão provocando os sintomas como diarreia. Deve tomar-se 1 cápsula de carvão vegetal duas vezes ao dia mas se o médico indicar algum remédio o carvão vegetal não deve ser consumido porque anula o efeito do medicamento.

Quando os sintomas envolvem dores de cabeça ou dores abdominais pode ser tomado remédios como o analgésico paracetamol para aliviar esses sintomas.

O tratamento para intoxicação alimentar com antibiótico pode ser necessário quando a intoxicação é provocada por uma bactéria mas só pode ser realizado com orientação do médico.

Saiba mais sobre os remédios em: Remédio para intoxicação alimentar.

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